Decenas de familias visitaron el evento para probar los manjares de la cocina sureña. Carapulcra con sopa seca y chancho al palo fueron los platos más solicitados
La feria gastronómica abre hoy sus puertas y reunirá a las figuras más destacadas de la gastronomía iqueña
Los platillos más importantes de la gastronomía de La Libertad y Lambayeque serán parte de este nuevo recorrido culinario
El 85% de los viajeros elabora un presupuesto especial pensado en los potajes que degustará
Puede que la cocina huanuqueña no sea tan conocida como la arequipeña, pero no por eso es menos sabrosa
La Ciudad Blanca cumple 472 años de fundación. Celebra con un chupe de camarones, solterito y rocoto relleno
Este será el primero de varios recorridos culinarios por todo el país, los cuales son promovidos por Apega y una cervecera local
La elaboración de este tradicional platillo arequipeño no toma más de 15 minutos
Arequipa ya inició las celebraciones por su 472 aniversario y la gastronomía no podía ser ajena a esta fiesta. Este departamento ofrece mucho más que rocoto relleno y chupe de camarones
Hasta el momento ha recibido más de 30 mil visitantes y vendido aproximadamente 55 mil platillos
El Festi-San Juan San Martín 2012 se realizará los días 9 y 10 de junio en el Parque de la Amistad
Se realizará en la Fortaleza del Real Felipe. Se realizarán clases de cocina y demostraciones gastronómicas
Se realizará del 18 al 20 de mayo en Trujillo. La competencia reunirá a importantes chefs del continente
La primera provincia visitada será Chiclayo, en donde la feria estará presente el 19 y 20 de mayo. Los asistentes aprenderán desde gastronomía hasta danza
se realizará en el Centro Comercial Mega Plaza del 23 de junio al 1 de julio en el Centro Comercial Mega Plaza
Decenas de expositores del Perú y Sudamérica se darán cita el 5 y 6 de abril en el “Cusco Come, Qosqo Mijuy”
La Ciudad Blanca tiene cada día una mayor oferta culinaria, que se ha ido sumando a su tradicional cocina gracias a sus cosmopolitas visitantes
La feria de comida se realizará este fin de semana como preámbulo de los tradicionales carnavales
El cuy con papa picante y el caldo verde son algunos de los platos más representativos de esta culinaria. Evento se realizará en febrero
Mientras que en Lima es común que las familias cenen pavo, chancho o pollo. En otras regiones existen diferentes tradicionales culinarias
Estas son algunas de las postales que dejó el último fin de semana el festival gastronómico norteño
Se vendieron cerca de 54 mil platos. Los mejores representantes de la cocina y repostería norteña se dieron cita
Sandra Plevisani estará a cargo de los postres. Los mejores restaurantes del norte se darán cita el próximo 12 y 13 de noviembre
El festival culinario se realizará el 12 y 13 de noviembre. También albergará el foro “Herederos de la cocina”
Fue un fin de semana a lleno de buena sazón, grandes chefs, concursos, música y danzas
Ica vivió un festival de sabor y mucho color. Se vendieron más de 45 mil platos
Festisabores 2011 acogió a más de 53 mil comensales, según cifras entregadas por los organizadores
Tras cuatro días, el Festisabores concluyó con la presencia del prestigioso chef Gastón Acurio, quien preparó cinco platos con ingredientes de la Ciudad Blanca
El chef Christian Bravo preparó hoy un coctel a base de nuestro licor de bandera utilizando insumos de la Ciudad Blanca
En el tercer día del Festisabores, los cocineros Christian Bravo, Flavio Solórzano, Mitsuharu Tsumura, entre participaron en el foro “Herederos de la cocina peruana”
Combinar el picante del rocoto y la dulzura de la cocina nikkei le valió ser premiado en el festival gastronómico arequipeño
Solo el primer día ingresaron 8 mil personas y al final de esta jornada se espera llegar a los 20 mil visitantes
Lo mejor de la comida de esta región estará reunida los días 29 y 30 de octubre. Entérate aquí de sus novedades
Platos tradicionales, danzas y mucho sabor formaron parte de las coloridas postales del festival gastronómico characato
En la ceremonia se presentó el pasaporte gastronómico de Arequipa, un documento que le permitirá a los comensales disfrutar de la comida characata
Elcomercio.pe realizará una cobertura especial de la feria gastronómica arequipeña que se inaugura este mediodía. Aquí una de sus principales picanterías
Héctor Solís, José Del Castillo, Mitsuharu Tsumura entre otros cocineros serán jurado del festival gastronómico iqueño
La feria gastronómica characata tendrá diferentes pabellones dedicados a los platos, dulces y bebidas tradicionales de la región
El restaurante El Ollón de Barro ofrece estos platos con los aromas característicos de las hierbas de la sierra
Hoy se anunció en Mistura que Festisabores se realizará del 20 al 23 de octubre en la Ciudad Blanca
La feria gastronómica abre hoy a todo el público. Ocho cocineros regionales participan por primera vez. Conoce cuál es su propuesta
Ninguna región del Perú ha quedado sin estar representada, aseguró el gerente de Operaciones de la feria gastronómica más importante del país
La ciudad heroica llevará picante y adobo, mientras que la patasca y la sorpresa de jamón representarán a la gastronomía huaracina
La ciudad celebra su 472 aniversario de fundación. Conoce sus platillos más tradicionales
El evento mostró 90 de las 425 variedades de platillos, postres y bebidas propias del Valle del Mantaro
Nuestra cocina se divide por zonas o regiones. Cada lugar tiene sus potajes típicos que la hacen un destino turístico especial
La Benita del distrito de Characato, La Nueva Palomino de Yanahuara y La Cau Cau de Cayma deleitarán al público con sus platos
Serán dos días, 13 y 14 de agosto, donde se podrán disfrutar de los platos típicos de Junín
Este departamento albergó el primer Festival Gastronómico Andino, en donde no faltó la tradicional puca picante y el cuy al cilindro
Se presentarán 12 potajes elaborados a base de esta ave. La cita es este 29 de julio en el poblado de Callanca en Monsefú
La Ciudad Heroica reúne a los sabores del Perú y consiente el paladar de peruanos y turistas chilenos
El arroz con pato y el seco de cabrito con frejoles son sus emblemas. Sin embargo, no es lo único que nos ofrece esta sabrosa y generosa cocina
Tres cocineros le rinden tributo a nuestro emblemático platillo, utilizado ingredientes propios de cada región del país
Habrá exposición de ajíes amazónicos, hierbas aromáticas, frutas tropicales, productos cárnicos, entre otros
El platillo típico que alimenta la fiesta de San Juan, la celebración más importante de la selva, se encuentra en Iquitos cada dos o tres cuadras
Sandra Plevisani adelantó que habrá un bulevar de la repostería en la feria gastronómica
Lo mejor de la comida regional se presentará del 22 al 24 de julio en el parque Perú, en el distrito de Pocollay
La región Loreto ha preparado una serie actividades que incluye un gran festival gastronómico
La Ciudad Blanca conserva en la actualidad pocos espacios en los que realmente se cocina y se come exquisita comida regional como antaño
Los platos y los productos más representativos se ambas regiones serán el atractivo principal de la IV Feria Birregional de Integración Económica y Cultural
Establecimientos de comida criolla, marina y regional ofrecerán sus mejores potajes del 24 de junio al 3 de julio
Cuyes, chicharrones, picante de camarones y chupes son la propuesta del restaurante El Rocoto, que estrena horario nocturno
El evento culinario, que reunirá lo mejor de nuestra cocina, se realizará del 24 de Junio al 03 de Julio en Mega Plaza
Se necesitaron 30 carneros, 1.200 kilos de papas, 1.400 kilos de habas, y 400 mazorcas de maíz para la elaboración de las humitas
Los asistentes pudieron degustar del cebiche piurano, el shambar trujillano, los juanes y el adobo arequipeño, entre otros platos
Rosario Olivas Westo narra las historias culinarias de esta ciudad
Los asistentes a “Así es mi Perú, con gusto y sabor” podrán conocer los secretos de los platos emblemáticos del norte del país
Conozca la variada oferta gastronómica que nuestras regiones ofrecen
La fiesta de la comida lambayecana se realizará este Domingo de Resurrección
En el distrito de San Jerónimo se ofrecerán platos como el chiriuchu, el capchi de setas y el cuy al horno
La cita es el 21 y 22 de abril en el Jardín de la Cerveza Cusqueña. La entrada costará un sol
María Palomino vende en un mercado de Surco unos sabrosos platos de patasca y chicharrón con mote. Su fama creció a raíz de Mistura
Este plato, que se asemeja mucho al aguadito de mero, es una de las espacialidades de este restaurante ubicado en Catacaos
El tradicional plato típico se impuso a la pachamanca y la papa a la huancaína con 1.552 votos
El picante moqueguano de camarones, el pastel de racacha, la sopa de pan, los guargüeros y la mazamorra de lacayote son algunos de los platos que los comensales podrán disfrutar durante la feria
Microempresarios chiclayanos fueron capacitados en temas como manipulación, tecnología y conservación de alimentos
Hasta mañana se podrá disfrutar en el distrito piurano del Primer Festival Norperuano, una actividad que tiene como fin promover la gastronomía local. Se rendirá tributo a la famosa chicha mellicera
Durante la muestra se presentarán platos emblemáticos como el mondongo huancavelicano, el cuy chactado y el chuño pasi, preparado con papa deshidratada, revuelta con huevo y queso
Estudiantes de cocina prepararán platos regionales como el arroz con pato a la chiclayana, el chirimpico y el seco de cabrito, así como exquisitos potajes de la sierra y selva
El consumo de esta lagartija es una tradición norteña que debe regularse ya que se trata de una especie amenazada
Además de la papa a la huancaína, la capital de Junín es conocida por su pachamanca y cordero al palo
En la Ciudad de la Eterna Primavera se vienen abriendo establecimientos con tendencias culinarias innovadoras y que ya han logrado la aceptación del exigente paladar norteño
La tercera edición de la Feria de Regiones concentra desde hoy los sabores del interior del país enmarcados en sus atractivos turísticos
Pasada la fiesta culinaria más importante del país, y con las cifras rebosantes en cuanto a asistencia de público, platos e insumos vendidos, vale la pena sentarse a saborear lo vivido y a apuntalar aquello que se deberá mejorar para el próximo año
La feria Mistura es una gran vitrina para los propulsores de la gastronomía peruana, pero no todos los mejores pudieron estar en ella. ¿El motivo? Su compromiso con sus clientes, nada menos
Acompañado también de Gastón Acurio, el mandatario se encuentra haciendo un recorrido por los distintos stands de comida en donde se animó a degustar el tradicional caldo
Visitar esta feria gastronómica puede generar desconcierto entre algunos comensales. Aquí una síntesis de cómo enfrentarse a esa gran oferta de platillos y otros alimentos tentadores. La oportunidad es única y hay que sacarle el mayor provecho
Tacacho con cecina, guisado de pato y picante cusqueño. Eso es solo una muestra de la gastronomía de la costa, sierra y selva presente en la Feria Gastronómica Internacional de Lima
El restaurante Los Piuranos decidió crecer con dos locales en Lince y San Isidro. Con nuevos clientes, su servicio se expandió hacia el catering y pronto espera convertirse en franquicia
Participarán restaurantes de la zona y una delegación de la ciudad ecuatoriana de Huaquillas
Como parte de las celebraciones por el 81 aniversario de la reincorporación de la Ciudad Heroica al Perú, el fin de semana pasado se realizó Tacna D’Gusta
Dentro de la vasta oferta culinaria que ofrece la tercera edición del festival gastronómico internacional usted encontrará diversas cebicherías, chifas y locales de comida criolla y regional
Con la participación de 60 expositores que ofrecerán ricos potajes y licores, se celebrará el aniversario número 81 de la reincorporación de Tacna al Perú
Jesús Ticse Palacios decidió convertir los campos en los que cultivaba sus frutas en una piscigranja y ahora abastece a restaurantes de Satipo y a un hipermercado
El reconocido chef Héctor Solís, del restaurante Fiesta, participará en encuentro que se realizará en la ciudad de Chiclayo
La Ciudad Blanca está de fiesta y si usted desea realizar un recorrido gastronómico al pie del Misti, el chef Gian Gallia recomienda seis establecimientos imperdibles
Está presente en tres distrito de Lima. Todos los locales mantienen la identidad que impregnó su fundador
Los caldos del norte, centro y sur buscan conquistar la mesa diaria. El chef Francisco Lozano empieza por contagiar ese gusto en las aulas
Con el fin de celebrar el aniversario de Arequipa, El Rocoto invita a sus comensales a disfrutar una muestra de la comida típica characata
Con la finalidad de difundir el consumo de este producto derivado de la caña de azúcar, mañana se realizará la primera Feria de la Panela
