Gastronomía peruana
2026-8-6
DanSa y su nueva puesta gastronómica y artística que deja en claro que son mucho más que un restaurante con show
Visitamos DanSa para conocer su nueva temporada, que ofrece un espectáculo creado junto a Vania Masías y Lucho Quequezana con un menú degustación...
2026-8-5
Embajadores del sabor: las historias de los peruanos que hacen patria y llenan mesas en los barrios más influyentes de Berlín
Las cocinas de Sabor Latino, La Choza de la Anaconda y Rocoto están conquistando el paladar y corazón de los comensales en la capital alemana. Es...
2026-7-28
¿Comerás platos típicos por Fiestas Patrias? Estas señales revelan si los ingredientes son realmente de calidad
En el marco de las celebraciones por Fiestas Patrias 2026, el Inacal dio a conocer las normas técnicas que permiten identificar platos, bebidas y...
2026-7-18
Pollerías mueven una de las cadenas más grandes de la gastronomía peruana: el Día del Pollo a la Brasa y la final del Mundial impulsarán ventas r...
Con más de 13.000 pollerías en el país, el pollo a la brasa se ha convertido en uno de los mayores motores de la gastronomía peruana. Este doming...
2026-6-29
El verdadero desafío del ceviche comienza en el mar
“El reto ya no consiste solo en preservar una receta, sino en proteger el océano, biodiversidad y comunidades que hacen posible que el ceviche si...
2026-2-18
Wong presenta el Restaurante del Mes: descubre la historia de Pueblo Viejo
La nueva iniciativa audiovisual celebra la gastronomía peruana. En su primer capítulo presenta a Pueblo Viejo, un espacio donde la tradición chic...
2025-12-11
Cocina peruana es destacada como la tercera mejor del mundo, según ranking de Taste Atlas
Plataforma Taste Atlas reconoció a la gastronomía peruana dentro del Top 3 del mundo, siendo solamente superada por Italia y Grecia.
2025-11-14
Mincetur: turismo gastronómico en Perú generó más de S/6.832 millones en el 2024
Teresa Mera, ministra de Comercio Exterior y Turismo, también destacó la realización de la feria gastronómica Perú Mucho Gusto Lima 2025.
2025-10-30
3 recetas peruanas balanceadas y llenas de sabor criollo para el 31 de octubre
Qué mejor manera de acompañar la música criolla que con deliciosos platos que también expresan lo mejor de nuestra identidad.
2025-10-29
Recetas para combatir la anemia: entrada, plato de fondo y postre para saborear en familia
Cocinar con propósito puede transformar vidas y estas recetas están diseñadas para combatir la anemia y reducir el desperdicio de comida.
2025-10-2
“Se trata de ajustar cómo la preparamos y servimos”: 5 cambios claves para disfrutar de la comida peruana sin culpas
No se trata de renunciar a nuestros clásicos, sino de reformularlos con inteligencia, conservando el sabor y mejorando el perfil nutricional.
2025-9-9
UNMSM: el pan con chicharrón pone en alto la gastronomía peruana
Para apoyar al Perú, ingresa a las cuentas oficiales de Ibai Llanos en TikTok, Instagram o YouTube y vota por el pan con chicharrón.
2025-8-31
El menú de la semana: conoce las opciones de Rappi para cualquier momento del día
En Rappi siempre encuentras la opción ideal para saciar el apetito a cualquier hora o día de la semana. Todo, al alcance del celular. Conoce aquí...
2025-7-31
Fiesta, 40 años de sazón y orgullo: Héctor Solís cuenta cómo nació una joya de la gastronomía peruana
Héctor Solís celebra los 40 años del restaurante Fiesta con un libro que recoge las recetas, recuerdos y sabores que aprendió en casa. Una histor...
2025-7-21
Compartir para crecer juntos, por Irzio Pinasco
Nuestra gastronomía ha crecido con ellos, haciéndolos más fuertes a través de las cadenas de valor. Tres de cada cuatro proveedores de medianas y...
2025-7-4
“Fusión”: América Multimedia presenta su primera feria gastronómica este 25 de septiembre
Se realizará del 25 al 28 de septiembre en Arena 1 con más de 55 propuestas culinarias, espectáculos en vivo y zonas temáticas para toda la famil...
2025-6-27
Perú Mucho Gusto: todo sobre la feria gastronómica gratuita en Chiclayo
La reconocida feria gastronómica se muda este fin de semana a la capital de Lambayeque con un programa que contará con representantes de las coci...
2025-6-21
En boca del mundo
La presencia del Perú entre la élite de la cocina mundial ya no es una excepción.
2025-6-18
DanSa, el restaurante que une comida y danzas típicas que busca ser de los mejores de América Latina
Visitamos DanSa, un nuevo espacio en Lince que fusiona la gastronomía, la cultura y la tradición a través de una propuesta inmersiva. Te contamos...
2025-6-5
Dónde comieron las estrellas internacionales que visitaron el Perú en lo que va del 2025
Hacemos un repaso de los lugares que visitaron las estrellas que llegaron al Perú en lo que va de este año.
