Aprende aquí a preparar una causa diferente y un chicharrón muy práctico
La campaña Una Causa por la Educación, donde participan restaurantes de reconocidos chefs, busca reunir fondos para el programa Aprendamos Juntos
Visitantes de China y Estados Unidos expresaron su agrado al recorrer la fiesta gastronómica y deleitarse con sus platos preferidos peruanos
Nuestra cocina ha sido bendecida con una gran diversidad de recursos y una sazón que conquista paladares. El cebiche es el rey pero detrás hay otras estrellas ¿Con cuál te quedas?
Te enseñamos a preparar una papa rellena de mariscos y una causa escabechada
Ambos platos son una opción perfecta para disfrutar durante la veda de camarón. Te presentamos los secretos aquí
Los mejores platos de nuestra cocina están reunidos en un festival gastronómico que celebra los 40 años de relaciones con el gigante asiático
Solo quedan 11 participantes. El último en decirle adiós a la competencia fue Felipe Arnaiz. ¿Viste el programa? ¿Estás de acuerdo con su salida?
Solo quedan 13 finalistas que tendrán que luchar por el primer lugar. La última prueba fue preparar una novedosa causa
El restaurante Embarcadero 41 Fusión fue el ganador del concurso. Sus chefs nos revelan el secreto de su éxito
El cocinero Vicente Chávez Albújar obtuvo el primer premio al preparar el tradicional plato con pulpa de cangrejo
Cristopher Carpentier aseguró que el video promocional en donde muestra lo contrario solo quiso rendir homenaje a la cocina andina
El mandatario también se pronunció sobre el polémico spot que muestra esos platos como si fuesen chilenos
La reconocida cocinera Isabel Álvarez señaló que Cristopher Carpentier hizo prácticas en su restaurante y quedó fascinado con nuestro tradicional plato
La Armap enviará un documento al ente promotor chileno para que se pronuncie sobre el verdadero origen de la causa y la leche de tigre
Cocinero chileno se quejó con responsables del spot : “No tenemos la cocina ni el sabor de los peruanos y ojalá que entiendan que no somos peruanos”
Mariano Valderrama se pronunció sobre el polémico spot de Sabores de Chile que muestra platos típicos de nuestra gastronomía
Chef chileno parte de nuestros platos típicos y les agrega insumos de su país. ¿Qué te parece la campaña?
El nuevo post del blog Cocina paso a paso te guía en todo el proceso: desde el sancochado de las papas hasta la presentación de este peruanísimo plato
En el día de este importante tubérculo, cuéntanos con qué plato te gustaría celebrar
Mañana se celebra el Día Nacional de la Papa. Honremos a este tubérculo en nuestra cocina
Uno de los platos más populares de la gastronomía de Lambayeque también puede adornar nuestras mesas
El chef Gian Gallia nos enseña a hacer mini causas de distintos colores con salsas de cocona, maracuyá y vino
Este popular plato ha ganado su fama a base de puro sabor. Te recomendamos tres lugares donde puedes darte el gusto
Platos calientes o fríos, entradas de todo tipo, sopas o ensaladas. Vota por tu preferido
Siguiendo las indicaciones de Carlos Huerta, chef ejecutivo del restaurante Vivaldi, usted puede disfrutar de este postre
Adolfo Perret preparará una causa a dos texturas en la sexta edición del Chef Cup Sudtirol
Cocineros y expertos enseñan paso a paso a realizar el delicioso plato 100% peruano
Con todas las variedades de este tubérculo que tenemos en nuestro país, el número de comidas que se hacen con él podría ser infinito
Hoy se inició el cuarto Festival de la Papa en ese distrito limeño. La fiesta durará hasta el domingo
La cuarta entrega de este festival contará con concursos gastronómicos, shows musicales y causa para todos
El pasado domingo, nacionales y extranjeros aprendieron a hacer causa limeña. A lo largo del año se dictarán otros talleres
Destreza, pasión y sobre todo sazón, son las cualidades que deberán demostrar los participantes del concurso de causas que se realizará este fin de semana en el bulevar gastronómico de Surquillo
Causa, papa rellena, puré, papas fritas y sancochada. Siga estos tips y alcanzá la perfección
La preparación se realizará durante la quinta Expotur 2010 organizada por la Asociación de Productores Chanchamayo entre el 26 y 28 de marzo
Cuando se escucha la palabra causa, se nos viene a la mente un plato hecho a base de papa y ají amarillo con pollo deshilachado o trozos de pescado, pero jamás con curry o cuy braseado
