2024-10-15
Aprende a preparar uno de los clásicos de la gastronomía peruana. Ingredientes y pasos para una receta tan sencilla como deliciosa.
2024-6-26
Ya sean makis, un buen caldo de gallina o un chicharrón, el toque acevichado es cada vez más apreciado y utilizado en diversas cartas. Descubre 5...
2024-5-30
Aprende a preparar una sabrosa causa limeña de pollo y sorprende a tu familia con este nutritivo y fresco almuerzo.
2023-9-12
Nada mejor que disfrutar estos días de descanso con un buen piqueo sencillo, delicioso y con pocos ingredientes. ¿Cuál te antoja?
2023-2-27
La causa limeña probablemente sea uno de los platos más pedidos en los restaurantes, además, la receta ha ido cambiando con los años, pero antes ...
2023-1-11
Ya sea de pollo o de cangrejo, esta delicia que tiene como protagonista a la papa peruana es más fácil de hacer de lo que imaginas. Provecho reun...
2023-1-4
Causa, del chef peruano Carlos Delgado, ofrece un paseo por nuestra gastronomía a los comensales en Washington D. C. Gracias a su carta, fueron ...
2022-7-29
En su sección El Habla Culta, la reconocida lingüista Martha Hildebrandt explica palabras de uso común.
2021-12-17
El conocido restaurante de Jesús María tiene una propuesta diferente para esta Navidad y en esta nota te enseñamos a preparar a su estilo una sab...
2021-1-9
2020-12-31
2020-12-3
Dele color a la causa con tinta de calamar, puré de aceitunas, beterraga, espinacas, perejil, etcétera.
Para que la causa quede más consistente, use papa blanca o amarilla. Esta última se recomienda por su textura, color y sabor.
2020-11-25
Causa con matices norteños, coronada por un soberbio pulpo a la parrilla.
Sin duda, una de las preparaciones a base de papa preferidas por los peruanos es la causa, que en esta receta prescinde del ají amarillo y...
2020-11-17
Su origen es prehispánico y su difusión se produjo durante el Virreinato. Pero la causa es más que una entrada: según algunos registros, la venta...
2020-11-12
Deliciosa y tradicional receta, perfecta para compartir en familia un fin de semana.
2020-10-24
Estos riquísimos mazapanes se verán más lindos presentándolos en pirotines.
2020-10-21
¿Quiere enriquecer la guarnición que proponemos? Lúzcase y añada 8 uñas de cangrejo.
2020-10-8
Un plato representativo de la comida peruana que se presta a muchas variaciones en cuanto a sus ingredientes.
2020-10-1
Aprenda a preparar una deliciosa causa de pollo al mismo estilo de los grandes chefs
2019-12-3
Platillo nacional formó parte de una batalla de comidas en el octavo capitulo de ‘Food Wars’, en su versión latinoamericana, donde explican cómo...
2019-11-29
El plato tradicional hizo una aparición en el octavo capítulo de la cuarta temporada del popular anime de cocina. Mira aquí la escena.
2019-10-18
¿Fin de semana y no sabes qué cocinar? Sorprende a tu familia con esta deliciosa causa escabechada de pescado. El chef Elvis Arrieta, del restaur...
2014-12-1
En diciembre, la campaña “Una causa por la educación” contará con la participación de 19 renombrados restaurantes
2014-1-17
Aprende las más variadas formas de preparar este plato ideal para la temporada de calor
2013-11-12
Con pollo, cangrejo, pescado escabechado… Sorprende con estas sencillas recetas caseras que te harán quedar como todo un chef
2013-5-29
Este jueves se celebra el Día Nacional de la Papa. Cuéntanos dónde probaste el mejor representante de este platillo y ayúdanos a rendirle homenaj...
2013-5-11
Aprende aquí a preparar una causa diferente y un chicharrón muy práctico
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