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2026-10-16
“El futuro de la alimentación nos plantea grandes desafíos y tenemos mucho que aportar”.
Cada 16 de octubre, el mundo conmemora el Día Mundial de la Alimentación, una fecha que busca generar conciencia sobre el hambre, la seguridad al...
El rechazo a ciertos alimentos puede parecer una conducta pasajera durante el crecimiento, pero existen señales que permiten reconocer cuándo est...
2026-10-14
Marion Nestle, reconocida por sus investigaciones sobre nutrición y la industria alimentaria, continúa activa a sus 89 años y despierta interés p...
2026-10-6
Por supuesto que sí. El momento del día en que comemos importa mucho, pero no existe una hora perfecta para todos. De eso se ocupa la crononutric...
Maca Bustamante
2026-10-1
Alcanzar una edad avanzada no depende de un solo alimento, pero los hábitos cotidianos pueden marcar diferencias a largo plazo. Aquí te contamos ...
Las freidoras de aire se han convertido en un electrodoméstico habitual para quienes buscan preparar alimentos con menos aceite, pero su uso tamb...
2026-9-25
El índice de masa corporal permite establecer un rango de referencia para adultos y calcular los límites según la estatura
2026-9-10
Los alimentos ultraprocesados forman parte habitual de la dieta de millones de personas, pero su consumo frecuente ha despertado nuevas interroga...
2026-9-7
El durazno es una fruta jugosa que puede aportar vitaminas, minerales, agua y fibra cuando se incorpora dentro de una alimentación equilibrada.
2026-9-3
La alimentación puede desempeñar un papel importante en el manejo de los episodios de migraña, aunque sus efectos no son iguales para todas las p...
2026-8-26
Las papas (patatas) pueden aportar potasio, vitamina C, fibra y otros nutrientes, pero la manera de prepararlas puede aumentar considerablemente ...
2026-8-21
Nuestro ritmo circadiano influye directamente en la forma en que metabolizamos los alimentos.
2026-8-12
Aunque forma parte del desayuno y de muchas comidas cotidianas, consumir pan a diario no necesariamente representa un riesgo para la salud. La cl...
2026-8-10
Las proteínas son importantes para la nutrición y fortalecimientos de nuestro cuerpo, sin embargo, es importante saber cuáles son los indicados
2026-8-8
El huevo se ha consolidado como uno de los alimentos más consumidos en los hogares del país por su aporte nutricional y accesibilidad.
2026-8-6
Desde mejorar la piel hasta cuidar el intestino y las articulaciones, al caldo de huesos se le atribuyen numerosos beneficios en redes sociales. ...
2026-7-31
De bebida tradicional en la cocina asiática a fenómeno viral en redes sociales, el caldo de algas ha despertado un creciente interés por sus supu...
2026-7-29
Este alimento destaca por su aporte de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, nutrientes que favorecen la salud digestiva, contribuyen al b...
2026-7-25
Cada vez más estudios advierten sobre los efectos que el consumo frecuente de alimentos ultraprocesados puede tener en la salud.
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