TACU TACU
Culto al sabor: Mi Propiedad Privada se alista para su debut en Mistura
El restaurante llevará dos de sus mejores platos al festival gastronómico. Entérate cuáles fueron los elegidos
OPINA: ¿Cuál es tu plato favorito hecho con arroz?
En nuestra cocina es un ingrediente capaz de dar vida a platillos tan diversos como deliciosos. Elige tu favorito
Julieta Venegas dice que no puede olvidar el sabor del tacu tacu
La cantante confesó su admiración por la comida peruana. Tocará en nuestra capital el próximo 3 de setiembre
Aprenda a preparar un tacu tacu camanejo
Luis Monzón, chef del restaurante Polo Marino, le agrega un toque arequipeño a nuestro tradicional plato criollo
Gastón Acurio nos presenta el mítico tacu tacu de Barranca
Relleno de picante de mariscos y una suculenta tortilla de lenguado rociado con una generosa porción de aceite de oliva, este plato típico es la estrella de esa provincia limeña
¿Quiénes son los grandes ausentes de Mistura?
La feria Mistura es una gran vitrina para los propulsores de la gastronomía peruana, pero no todos los mejores pudieron estar en ella. ¿El motivo? Su compromiso con sus clientes, nada menos
Almuerzo tentador: jueves de tacu tacus y saltados
En un buffet encontrará tacu tacu de pallares, frejoles, lentejas y garbanzos acompañados de saltado de lomo, de mariscos, pollo o pescado… Como para todos los gustos
Con sabor a Perú: lomo fino y buenos tintos
Conozca la propuesta patria del restaurante criollo José Antonio
El tacu tacu norteño de la 'Negra' Teresa
En el restaurante de doña Teresa Pimentel, en Piura, este plato puede ser servido de tres formas: con carne al jugo, corazón o criadillas. O también con todo lo anterior
La ‘tacupaella’: una fusión de la cocina peruana y española
Miguel Ángel Pérez, jefe de cocina del restaurante Asador Iregua, en Madrid, ha creado una sutil mezcla de nuestro clásico tacu tacu y la paella