LECHE
Distribuidora culpa al Pronaa por falta de leche en desayuno escolar
Empresa Deprodeca dice no oponerse a que sus productos pasen la certificación estatal
Unos 300 mil niños de Lima y Callao se quedaron sin leche del desayuno escolar
El Pronaa evalúa remplazar el producto lácteo por una mezcla fortificada de cereales y leguminosas
Cuatro famosos productos que se inventaron por accidente
Conoce la historia de las papas fritas, los helados de palito, la cerveza y el queso
Turquía: casi 600 escolares hospitalizados por tomar leche en colegios
El producto se distribuyó en distintas ciudades, puesto que hoy se inició el programa gubernamental “Leche escolar”
En el Perú se toma más leche que cerveza y en Bolivia es al revés
En Uruguay, mientras tanto, este lácteo se bebe más que en toda la región. Perú está entre los más bajos
Conoce algunos alimentos considerados tabú en el mundo
Civilizaciones prohíben a sus pobladores consumir desde carne de res hasta productos lácteos
Helado de leche de camello, una excentricidad que beneficia a la salud
Es popular en el norte de África y ya se produce en Holanda. Puede ser tomada por gente con intolerancia a la lactosa
La grasa no siempre es mala
En EE.UU. se recomienda que a partir de los 2 años cualquier lácteo que se les dé a los niños sea bajo en grasas. En Perú es al revés
La tela de este vestido fue fabricada con leche
Una bióloga y diseñadora de modas eliminó el líquido del lácteo para fabricar esta singular y ecológica materia prima
Once alimentos que te ayudan a fortalecer los huesos
Además de los lácteos, para obtener el calcio y la vitamina D que necesitamos también podemos sacarle provecho a los pescados y verduras
Conoce cuál es la diferencia entre los distintos tipos de leche
De vaca, de cabra, de soya, entera o descremada. Cada una tiene un aporte nutricional distinto
El 64% de los peruanos no tolera la lactosa, según estudio
Consumo excesivo de leche causa estragos en la salud. Especialistas refutan las versiones de la publicidad
Líquido alimento: ¿Acostumbras tomar leche?
Hoy se celebra el día mundial de este producto rico en proteínas y vitaminas, fundamental para una buena nutrición
Calcio presente: cómo y por qué hay que sacarle provecho a la leche y sus derivados
Los lácteos son un grupo de alimentos que deben estar presentes en la dieta diaria ya que aportan los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo
CRÓNICA: una vida marcada por la intolerancia a la lactosa
Las personas que padecen esta afección deben privarse de muchos platos y productos. Aquí algunos consejos para mejorar tu dieta
¿Sufres de acné? Recuerda qué alimentos debes evitar
El exceso de azúcar y grasas son la principal causa de la aparición de los populares ‘granitos’
Cuatro alimentos con alto contenido de vitamina D
Consumirlos lo ayudará a reducir los riesgos de cáncer de mama y mantener los huesos y el corazón sano
A Lady Gaga ‘no le gustan’ los helados de leche materna
La cantante amenazó con demandar a los fabricantes por bautizar a los helados como “Baby Gaga”. El producto fue prohibido para el consumo humano
Helados de leche materna quedaron prohibidos en Londres
Las autoridades londinenses indican que los “Baby Gaga” pueden contener virus como la hepatitis
"Baby gaga", el novedoso helado de leche materna
Se ofrecen en Londres y cada porción cuesta 22 dólares. Su fabricante busca madres que estén dispuestas a vender su leche
Susan Sarandon: “Tomo leche light todas las veces que puedo”
La actriz es el rostro más reciente de la campaña internacional Got Milk?
Los lácteos bajo la lupa: tomar leche no siempre ayuda a crecer
Aunque hemos consumido leche y sus derivados desde pequeños, hace unos años han surgido sus detractores. Al respecto, conozcamos los diversos puntos de vista
Argentinos crean 'superleche' para prevenir cardiopatías y diabetes
Este lácteo es una mezcla especial de leche de vaca y de cabra. Según los científicos es un alimento que ayudaría a combatir tumores y determinadas enfermedades
Aprende a preparar un sabroso flan
La usuaria de YouTube evelyniki enseña cómo hacer este dulce en poco tiempo
Todo sobre el calcio: sepa cuáles son sus beneficios, dónde encontrarlo y la dosis requerida
Además de retardar la aparición de osteoporosis, el calcio es necesario para los latidos normales del corazón y la coagulación de la sangre. Sus principales enemigos son la cafeína, el alcohol y las bebidas gaseosas
¿Es posible volverse adictos al queso?
En la década de los años 80, un grupo de investigadores descubrió que uno de sus componentes podría generar adicción por los efectos placenteros que genera su consumo
Tomen nota deportistas: la leche es buena para después de hacer ejercicios
Según estudios, beber este lácteo luego de su rutina diaria es ideal pues ayuda a regenerar los músculos
El yogur: una leche fermentada que ayuda a combatir enfermedades estomacales
Gracias a sus beneficios, este lácteo colabora en el tratamiento de la gastroenteritis y la diarrea aguda, así como ayuda a controlar los niveles de glucosa y reduce la hipertensión
'Got Milk?':la campaña del famoso bigote de leche
La cantante Beyoncé Knowles, la modelo Tyra Banks y la incorregible actriz Lindsay Lohan, son algunas de las estrellas que han promovido a nivel internacional el consumo de este lácteo
Beber leche ayuda a adelgazar
Un estudio de una universidad israelí demostró que las personas que consumían al menos 580 miligramos de calcio al día lograron perder seis kilos de peso
¿Sufre de intolerancia a la lactosa? Conozca un poco más acerca de este mal
Este fenómeno, común a muchos pueblos en todos los continentes, varía de un individuo a otro y de acuerdo con la cantidad de leche tomada
Policía china decomisó 103 toneladas de leche en polvo con melamina
Se detuvieron a 41 personas en lo que fue la segunda gran incautación de lácteo contaminado en poco más de un mes
Conozca todos los secretos para preparar una deliciosa leche asada
Esta variedad de la familia de los flanes es un postre fácil y rápido. Lo único que necesita para su preparación son leche, huevos, azúcar y un poquito de vainilla
Leche de camello será vendida en el Reino Unido
Puede ser tomada por gente con intolerancia a la lactosa, aseguran expertos de Dubái
Mala leche: ¿qué es la intolerancia a la lactosa?
Es un problema frecuente en la población. Aunque puede presentarse desde la niñez, la mayoría padece sus síntomas a partir de la edad adulta. Para aclarar conceptos, aquí una guía
Un alto a la melamina: la OMS establece un máximo permitido en comida y leche infantil
Este químico industrial usado en la fabricación de plásticos, fertilizantes y concreto puede alterar las pruebas que verifican el contenido de proteínas de los productos lácteos
Aprenda a preparar tres leches y sus distintas variaciones
En el blog Rincón repostero está la explicación de cómo hacer el bizcocho esponjoso y la mezcla que se le tiene que agregar para humedecerlo y darle sabor
Productores de leche en Bolivia rechazaron nacionalización de empresa del grupo Gloria
“No vamos a aceptar por ningún motivo (la nacionalización de PIL Andina), estamos en estado de emergencia”, indicó Víctor Clares, representante de la firma Leche del Altiplano
Gobierno boliviano evalúa nacionalizar empresa del peruano grupo Gloria
El Ministerio de Desarrollo Productivo afirmó que estudiará pedido hecho por regantes de Cochabamba para que la compañía pase manos del estado altiplánico
¿Sabe cómo aprovechar todos los beneficios de la leche?
La nutricionista Milagros Agurto nos explica que, además de ser la principal fuente natural de calcio, la leche nos ayuda en muchos otros aspectos
¿Es mejor la leche de vacas alimentadas con pasto?
Investigaciones previas habían demostrado que las vacas con cierta alimentación producen leche con cinco veces más de grasa insaturada
Conozca la relevancia que tiene el consumo de leche para la salud
Es uno de los alimentos más ricos en proteínas y por ello contribuye a la formación de nuestro cuerpo
Un chef preparó queso con la leche materna de su esposa
Daniel Angerer puso la receta en su blog y invitó a sus lectores a que se animen a probar su creación
¿Cree que sufre de intolerancia a la lactosa?
Cada vez que consume leche o derivados de este producto, ¿siente malestares? Si todavía desea seguir consumiendo lácteos, es posible probar con algunas estrategias o obtener esos nutrientes de otras fuentes