El Comercio Perú

24 de mayo del 2013 | 18 °C

DULCES

13.03.13

Picarones figuran en la lista de "dulces inusuales del mundo" del Huffington Post

Conoce aquí qué otros singulares postres se incluyen en la nota elaborada por uno de los blogs del popular portal

25.02.13

Aprende a hacer barquillos en casa para acompañar tus helados

Si eres de los que piensan que no hay nada como el sabor casero, aquí te lo enseñamos a hacer para degustar con un rico postre veraniego

31.01.13

¿Te gustaría hacer marshmallows en casa? Encuentra aquí la receta

Preparar estas golosinas no es nada complicado. Además, podrás hacerlas a tu gusto y utilizando tu creatividad

31.01.13

Alemania: fábrica de galletas no cede al chantaje del “Robin Hood” de los dulces

El hombre robó un letrero de 100 años de antigüedad y como condición para devolverlo pide que la empresa regale golosinas a los niños hospitalizados

21.08.12

Tres consejos para superar los antojos

Pequeños cambios o actividades pueden ayudarnos a evitar aquellas comidas que nos hacen subir algunos kilos

02.08.12

Cadena BBC emitirá un programa sobre dulces hechos a base de papas andinas

El pastelero español Jordi Roca y el peruano Gastón Acurio crearán novedosos postres. Se podrá ver en Perú este fin de semana

21.06.12

Paso a paso: aprende a preparar donas en casa

Para obtener 15 donas en promedio se necesita, entre otros ingredientes, 1 kg de harina

30.05.12

También en postres: crema volteada y picarones de papa

En este video te enseñamos a preparar estos populares dulces pero con un toque diferente

18.05.12

VIDEO: cómo se preparan las famosas galletas "paciencia" de Ica

La pastelería Velazco cumple 76 años endulzando la vida de sus clientes

27.04.12

Pedazo de torta del matrimonio del príncipe William y Kate será subastado en Londres

Este lujoso dulce tiene un mensaje del príncipe Carlos y de su esposa Camila, además de los himnos y oraciones que se recitaron dicho día

24.04.12

Una feria para disfrutar de un suspiro a la limeña como Simón Bolívar

La Plaza Bolívar en Pueblo Libre recibirá este fin de semana a cientos de personas en la feria “Dulce Perú”

17.04.12

VIDEO: las variedades de postres saludables que puede hacer en casa

Podrá preparar brownies de sangrecita y otros dulces que lo ayudarán a mejorar su salud y engreir a su paladar

22.03.12

Postres que se inhalan, la nueva fórmula para perder peso

La sensación es muy parecida a fumar y con ello se busca engañar al estómago sin ganar calorías. Existen más de 30 sabores diferentes

07.02.12

VIDEO: aprende a preparar unos picarones de mango

Esta fruta de estación fue introducida en la preparación de nuestro tradicional dulce. Aquí, la receta paso a paso

06.02.12

Comenzó la búsqueda del mejor arroz con leche y alfajor del verano

Se trata del concurso Dulce Asia 2012, un evento que recorre las playas del famoso balneario

01.02.12

'Picaromango', nuestro tradicional postre ahora con un toque diferente

Magdalena Zambrano, ganadora del mejor picarón de Mistura 2011, vuelve a sorprender con la fusión de sabores

25.01.12

Cocina paso a paso: aprende a preparar unos sabrosos picarones

Gian Gallia presenta la receta de este postre tradicional. Anímate y date un gusto

19.01.12

Aprende a degustar chocolate con los expertos

Giovanna Maggiolo, experta en el tema, considera importante difundir pautas para disfrutar al máximo de esta experiencia

18.01.12

Suspiro a la limeña, mazamorra y picarones: aprende a preparar estos tradicionales postres

Para una dulce celebración no hace falta salir de casa. Aquí te presentamos las recetas

18.01.12

La “reina de los postres” de EE.UU. confesó que tiene diabetes

La chef Paula Deen fue diagnosticada hace tres años, pero siguió preparando dulces, cargados de azúcar y grasa

17.01.12

Festival de postres limeños por el 477 aniversario de la capital

El centro comercial MegaPlaza albergará desde mañana, miércoles, esta feria. Estará abierta hasta el domingo 22

15.01.12

En busca del mejor arroz con leche y alfajor del verano

El primer sábado de febrero se inicia el concurso “Dulce Asia 2012”. El evento recorrerá las playas del balneario

07.01.12

Mexicanos disfrutaron de enorme rosca de Reyes de casi 10 toneladas

El tradicional pan midió 720 metros de largo y en su elaboración participaron más de 2 mil personas

17.12.11

El alfajor más grande del mundo pesa 556 kilos y está en Argentina

Obtuvo el récord Guinness y superó por más de 100 kilos la antigua marca. Se utilizaron cantidades industriales de leche, harina y huevos

13.12.11

Conoce los postres que brillaron en el festival Dulce Perú 2011

El fin de semana se realizó este tradicional evento, que convocó a reposteros de todo el país

02.12.11

VIDEO: el pastel más largo del mundo fue preparado en China

Midió más de un km de largo y fue preparado en un día. Se necesitaron cantidades industriales de chocolate, huevos y azúcar

29.11.11

Un fin de semana para disfrutar los mejores postres del Perú

El 10 y 11 de diciembre se llevará a cabo el festival Dulce Lima 2011 que reunirá a los reposteros del norte, centro y sur

19.11.11

¿Qué comidas causan una adicción incontrolable?

Según un estudio del Instituto de Investigación The Scripps, la comida chatarra tiene propiedades adictivas al igual que las drogas

07.11.11

‘Paciencia’, ‘besitos’ y ‘revolución caliente’, los dulces de la dinastía Velazco

Ica es cuna de postres y esta popular pastelería es muestra de ello. Lleva más de 75 años de tradición

05.11.11

Cómo contrarrestar nuestros estados de ánimo con alimentos saludables

Según los nutricionistas, algunas comidas estimulan la producción de neurotransmisores, los mismos que influyen en nuestras sensaciones

03.11.11

Dulces de Ica, la historia de los chocolates y tejas Helena

Con más de 35 años dedicados a la repostería, Elena Soler de Panizo ha convertido su afición en éxito puro

30.10.11

Dime qué comes y te diré cómo eres: ¿La comida refleja nuestra personalidad?

Según un reciente estudio, las personas que prefieren los alimentos dulces suelen ser más agradables, amistosas y solidarias con los demás

28.10.11

Cuidado con los dulces adulterados y los excesos en Halloween

Los padres deben contar con suficiente información para poder controlar y evitar los males estomacales que pueden deshidratar y enfermar a sus hijos

24.10.11

Picarones de Ferreñafe fueron la sensación de Dulce Perú edición norte

Cerca de 100 postres fueron presentados en el evento desarrollado el último fin de semana en la ciudad de Chiclayo

24.10.11

También frío: conoce el helado de turrón de Doña Pepa

Lleva los mismos ingredientes que la receta original, aunque con ingredientes tratados para heladería

22.10.11

¿Te quedaste con ganas de un postre? El bulevar de la dulzura de Mistura regresa

Los grandes reposteros del país llevarán sus tradicionales manjares a Larcomar. El festival estará disponible hasta el 30 de octubre

19.10.11

Dulce Perú en Chiclayo: se elegirán a los mejores postres del norte del país

El concurso busca promover la preparación de delicias con insumos locales. Los ganadores de la participarán en la final nacional en diciembre próximo

18.10.11

Fusión de sabores: turrones con ají limo, zapallo loche y miel de camu camu

Un grupo de estudiantes utilizó la receta original y le incluyó ingredientes versátiles y a la vez osados

10.10.11

FOTOS: las coloridas postales que dejó Dulce Perú Centro

El concurso se realizó en la ciudad de Huancayo. Los ganadores de la edición sur, centro y norte participarán en la final nacional en diciembre próximo

09.10.11

Sustancia dañina para la salud es usada para elaborar golosinas

El congresista Mesías Guevara dijo que en el Perú se sigue usando la “tartracina” a pesar de estar prohibida por la OMS

08.10.11

Mazamorra de calabaza y flan de zapallo son los favoritos del Dulce Huancayo

Elizabeth Du Bois, organizadora del concurso, dijo que el público tiene la oportunidad de degustar deliciosos postres con quinua, chuño, maíz y mashua

05.10.11

Dulce Perú en Huancayo: se elegirán a los mejores postres del centro del país

Los manjares de cuatro regiones del Perú se darán cita este sábado en la explanada de la municipalidad de la capital de Junín

30.09.11

Conozca los secretos de Sandra Plevisani en el “Gran Libro del Postre Peruano”

La repostera viajó por todo el Perú para rescatar la mayor cantidad de dulces regionales y sus recetas originales

26.09.11

Buñuelos de Arequipa ganaron concurso Dulce Perú Sur

En la categoría postre innovador se impuso el flan de zapallo. El certamen se realizó el fin de semana en Cusco

24.09.11

Pecado sin culpa: una dulcería para diabéticos

Cheesecakes, queques, trufas, galletas y una gran variedad de postres tradicionales peruanos se ofrecen en Zinazúcar

21.09.11

Un tour repostero que busca recuperar los dulces olvidados

“Dulce Perú Sur” se realizará en Cusco en setiembre. Convocatoria es para personas de Arequipa, Moquegua, Puno y Tacna

20.09.11

Comer chocolate puede mejorar el rendimiento atlético de las personas

Un estudio científico señala que el consumo de cacao aumenta los niveles de energía de la misma manera que el ejercicio físico

16.09.11

Estos son los habitantes del mundo dulce de Mistura 2011

La feria gastronómica más importante de la región pone la cereza a la oferta de restaurantes y carretillas. Ubique la zona de postres y disfrute

16.09.11

Tocino del cielo, el postre que bate récords en Mistura

Sandra Plevisani ofrece el dulce más vendido de la feria. Antes de que termine el día, los visitantes arrasan con sus creaciones

12.09.11

Ranfañote y guargüeros, los postres de antaño preferidos en Mistura

Ambos provienes del sur de nuestro país y se han convertido en estrellas del Rincón del Dulce

11.09.11

Salón del pecado: un paseo por el “Rincón del Dulce” de Mistura

Es una de las zonas más visitadas de la feria con 19 postres de diferentes partes del país

26.08.11

¿Sabías que en Indonesia comen churros y los llaman donuts españoles?

Un empresario abrió una churrería en Yakarta y adaptó el dulce al calor del archipiélago asiático

24.08.11

Conoce cuáles serán los postres tradicionales de Mistura 2011

Los 12 mejores reposteros del país estarán reunidos en el bulevar “Descubra la dulzura del Perú”

21.08.11

Dulces recuerdos: golosinas de la infancia que pasaron a la historia

Hoy, Día del Niño, hablemos de los chocolates, chicles y caramelos que marcaron nuestros primeros años de vida

31.07.11

Dulce receta paso a paso: tarta de brioche rellena de flan y frutas

El blog Rincón Repostero nos explica cómo preparar este postre

29.07.11

Para conocer: un nuevo rincón de postres en la avenida La Mar

Se llama Twalalun y su artífice es una escritora de obras infantiles

24.07.11

Ocho mágicos y extraños alimentos del mundo de Harry Potter

En los libros de la escritora J.K. Rowling, se mencionan diversas comidas curiosas y no necesariamente deliciosas

11.07.11

¿Se imagina un king kong de una tonelada? Lambayeque preparará uno

La asociación de productores de este tradicional dulce lo elaborará en el marco del VIII festival del king kong, en julio

20.06.11

Postres regionales “casi olvidados” serán el atractivo de Mistura 2011

Sandra Plevisani adelantó que habrá un bulevar de la repostería en la feria gastronómica

18.06.11

Recetas: postres que endulzarán a papá

Tres ideas fáciles de hacer y que, además, aportan energía y son de fácil digestión. Más recetas aquí

17.06.11

Selena Gómez culpó a la comida chatarra de sus malestares

La cantante confesó que no lleva una buena dieta y que abusa del consumo de dulces, chocolates y alimentos altos en colesterol

30.05.11

Rincón repostero: prepara unas galletas ‘rajadas’ de triple chocolate

En su último post, Verónica Rebata nos enseña paso a paso cómo hacer este postre. Buen provecho

22.05.11

Diez maneras de endulzar sin azúcar

¿Quieres reducir tu consumo de azúcar y no sabes cómo? Toma nota

17.05.11

Receta paso a paso: cómo preparar un budín de sémola

Este sabroso y nutritivo postre también puede hacerse con quinua y kiwicha

14.05.11

Para chuparse los dedos: la dulce y empalagosa historia de los picarones

Mientras en España se comían buñuelos, en el Perú la miel hacía la diferencia y daba vida a uno de nuestros postres más populares

12.05.11

Qué puedes hacer para comer menos dulces

Toma nota de esta sencilla y efectiva técnica cuya eficacia ha sido comprobada por un estudio

23.04.11

CRÓNICA: el dulce sabor de los turrones, las cachangas y las bombitas

Freddy Changra, dueño de la popular carretilla que se encuentra en el parque Kennedy de Miraflores, lleva más de 20 años en este negocio

04.04.11

RECETA: aprende a hacer biscotti para acompañar tu café

El blog Rincón repostero te enseña a preparar estos palitos dulces

01.04.11

Dónde comer picarones, el postre favorito de los lectores de elcomercio.pe

Este popular dulce se impuso a otros deliciosos potajes peruanos. Te recomendamos tres lugares donde puedes satisfacer este antojo

27.03.11

Repostería casera: aprende a hacer unas deliciosas donas

Loscocinillas en YouTube explica la receta de este postre que, si bien requiere de más de una hora, el resultado vale la pena

26.03.11

Así se prepara un delicioso flan de naranja

Aprende a hacer en poco tiempo esta versión diferente del famoso postre, gracias a la receta que comparte la usuaria Dackita en YouTube

25.03.11

Aprende a preparar un sano bizcocho de zanahoria

El usuario recetas0nline explica paso a paso cómo hacer este postre, que lleva harina de trigo, huevos, azúcar rubia y aceite de oliva

24.03.11

Aprende a hacer unas exquisitas napolitanas de chocolate

El usuario recetasdecocina en YouTube explica detalladamente el procedimiento de estos bollos hechos con masa de hojaldre

19.03.11

Aprende a preparar unas galletas caseras con chispas de chocolate

Esta receta es muy fácil de hacer. Solo necesitas harina, azúcar, un huevo, mantequilla y unos cuantos ingredientes más

14.03.11

Aprende a preparar un bizcocho “Quatre quarts” de mantequilla

Para hacer este postre, cuyo nombre significa que se emplean cuatro medidas iguales de diferentes ingredientes, solo necesitas huevos, harina, azúcar y mantequilla

06.03.11

Postres para refrescar el verano

Tortas, cheesecakes, kekes y pies es lo que ofrece la Pastelería Duzka. Un placer en forma de dulce

05.03.11

Así se prepara un delicioso mousse de chocolate

El usuario recetas0nline de YouTube comparte una receta muy sencilla de este postre, que solo requiere cacao y nata

04.03.11

Avellanas y chocolate: aprende a preparar una deliciosa tarta con Nutella

El usuario pollirallye de YouTube explica cómo hacer en poco tiempo esta singular receta

02.03.11

CRÓNICA: el dulce recuerdo de las golosinas del ayer

Muchos de los snacks y galletas que han marcado nuestra infancia ya no se encuentran en las bodegas ni quioscos

02.03.11

Rápido y sabroso: aprende a hacer un singular bizcocho de manzana

Con pocos ingredientes y escasos minutos puedes sorprender a amigos y familiares con esta receta diferente

14.02.11

Dulce receta: cómo hacer una crema volteada

El blog Rincón repostero nos enseña cómo hacer este postre paso a paso y comparte consejos para preparar el caramelo

02.02.11

Delicioso flan para principiantes con coco, galletas y chocolate

En pocos minutos se puede preparar esta deliciosa receta que además es muy sencilla

31.01.11

En el blog Rincón repostero: aprenda a hacer un bavarois de lúcuma

El truco para que este postre salga bien es batir bien las claras de huevo

25.01.11

España también es campeón mundial de pastelería

Así como en el fútbol, el equipo ibérico se consagró en la Copa del Mundo de repostería

24.01.11

Postre saludable: cómo hacer un crocante de frutas y avena

El blog Rincón repostero nos trae una receta rápida, sencilla y ligera

23.01.11

Un tributo a los dulces peruanos en un libro: aprenda cómo hacerlos

Lo más tradicional de nuestra repostería estará reunido en “Postres del Perú”

23.01.11

Anímate a preparar tus propios muffins de chocolate, plátano y nueces

Estos deliciosos quequitos, que se venden en diferentes cafés, son muy fáciles de hacer y no requieren de una gran inversión económica

18.01.11

Estos postres lo esperan en la Alameda Chabuca Granda para endulzarle el día

Qué mejor manera de celebrar el aniversario de Lima que con sus tradiciones. Indudablemente, una de ellas son los dulces

16.01.11

Sano y sabroso: aprende a preparar brownies integrales

Dos argentinas nos enseñan a hacer este delicioso y nutritivo postre a base de cacao

15.01.11

Aprende paso a paso a hacer una exquisita tarta de cerezas

Un usuario español de YouTube comparte una sencilla receta familiar de este singular postre

06.01.11

Rápido y fácil de preparar: el pie de queso y durazno

Podrás tener listo este exquisito postre frío, ideal para el verano, en menos de dos horas

04.01.11

Anímate a probar un postre diferente: prepara un delicioso mantecado de canela

Este dulce es una especie de bizcocho, hecho con masa de harina, agua y cocido al horno, que se suele cocinar en varias provincias de España por Navidad

02.01.11

Dulce creación: artista recreó famosas pinturas con chocolate

La estadounidense Jean Zaun crea réplicas de renombrados cuadros como La Mona Lisa, El Grito y el Autorretrato de Vincent Van Gogh

01.01.11

Comienza el 2011 con un sabroso suspiro a la limeña

El usuario de YouTube videosyanuq2 enseña paso a paso a preparar este postre, considerado uno de los mejores del Perú

28.12.10

Dulce de verano: los helados de fruta son la mejor opción para conservar la figura

Durante el verano los helados tienen gran acogida entre las personas, sobre todo entre los niños. No obstante, los especialistas recomiendan optar por los de bajas calorías ya sean caseros o comerciales

23.12.10

Panetón casero: aprende a preparar este tradicional postre navideño

Una usuaria española de YouTube enseña, paso a paso, a hacer este exquisito dulce que consumen miles de personas por estas fechas

22.12.10

Postre navideño al estilo español: prepara un delicioso brazo de gitano con trufa

Este es un bizcocho originario de la ciudad de Huesca, que normalmente se decora con mermelada, nata o fudge

17.12.10

Libro de postres limeños desempolvará recetas de la Colonia

El recetario incluye la preparación de dulces tradicionales caídos en desuso como los polvorones o el queso de Flandes