2024-11-8
Por cuarta vez en su carrera, Joseph Ruiz se alzó con el primer lugar del Concurso Nacional de Sommeliers. En el 2025 y 2026, nos representará en...
2022-10-8
Vinos de lujo con gran elegancia, un restaurante de alta cocina y con una vista de la cordillera fascinante son algunas de las características qu...
Giovanni Bisso
2022-8-8
El sommelier Giovanni Bisso explica la tendencia por el consumo de vinos orgánicos que poco a poco va ingresando al mercado nacional y encontrand...
2021-7-15
A puertas de las celebraciones de Fiestas Patrias, Giovanni Bisso, sommelier profesional, comparte unos consejos de maridaje para acompañar nuest...
2021-5-5
El sommelier Giovanni Bisso ofrece las claves para reconocer la calidad de un vino sin necesidad de ser un experto. Conoce de forma sencilla en q...
2020-10-11
“Un vino de autor, para aclarar el concepto, es el que busca estar lejos de reglas y normas establecidas por las entidades reguladoras, buscando ...
2020-1-5
2019 fue el año más duro que la industria gastronómica chilena ha visto en décadas. La sommelier Macarena Lladser estuvo por Lima para conversar ...
2017-5-23
El sommelier del restaurante Central afina los sentidos en el país de la uva riesling. La Unión Peruana de Sommeliers alista nueva competencia.
2014-11-26
Menú Perú te muestra los secretos para beber pisco de Lucero Villagarcía, catadora experta en nuestro destilado bandera
2014-10-1
Nuestro blog Destilando Pisco te da detalles sobre este primer curso de especialización para el servicio de bebidas
2014-5-27
Josep Roca, encargado del mundo líquido en El Celler de Can Roca, habla del acompañamiento de licores y vinos con comida
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