CEREALES
Conoce cuáles son los carbohidratos que más engordan
Si crees que consumir pan y refrescos es malo, estás equivocado. Existen otros alimentos que definitivamente debes evitar si quieres bajar de peso
La importancia de tomar desayuno
Omitir esta comida podría disminuir nuestro rendimiento laboral o estudiantil. Hay que dedicarle tiempo y saber combinar los alimentos
¿Qué se comía en la Edad de Piedra?
Un restaurante alemán ofrece un menú prehistórico, el cual destaca por sus aportes de energía calórica y para la reconstrucción de la piel
Consumir cereales evita que los niños tengan sobrepeso
Un reciente estudio mostró la implicancia de su consumo en el desarrollo nutricional de los niños
Desayunar rápido perjudica nuestra salud
Los médicos recomiendan dedicarle a la primera comida del día entre 10 y 15 minutos como mínimo
La quinua, el nutritivo cereal de moda en la alta cocina
El cereal contiene diez aminoácidos esenciales para el ser humano. Su variedad de colores lo ha convertido en un boom de la gastronomía
El Gran Mercado de Mistura ofrece 25 variedades de quinua
En nuestro país hay más de 80 tipos de este cereal andino. Tiene la misma cantidad de proteínas que la carne
La quinua y la kiwicha aumentan los poderes nutricionales de la avena
Nutricionista señala que se trata de un cereal importante para la alimentación de los niños, adolescentes y adultos
A través de qué alimentos podemos consumir más vitamina E
Está presente en granos, grasas vegetales y legumbres, y ayuda a retardar los signos del envejecimiento
Si estás a dieta, no te prives de comer arroz con menestras
Solo recuerda tomar una porción más pequeña y preferir los granos integrales
Reducir el consumo de arroz es una meta del Gobierno de Indonesia
El consumo per cápital anual de este cereal en ese país es de 125 kilos
Quinua revalorada: su precio se ha triplicado en el extranjero
Solo en Estados Unidos la demanda ha crecido hasta en un 30% durante el año pasado
Frutas, verduras y cereales: alimentos que limpian el cuerpo
Ayudan al organismo a eliminar toxinas acumuladas, activan las defensas y además recobran la salud y la energía perdida
La verdad detrás de algunos productos de 'comida sana'
¿Cree que comer pan integral o productos con cero grasa es mucho más saludable? Mejor lea esta lista de mitos
Dulces y helados, una vía para resucitar el consumo de semillas y cereales ancestrales
Dulces de amaranto y helados de quinua son algunas de las propuestas de unos pueblos indígenas ecuatorianos, que quieren recuperar los alimentos que consumían sus antepasados y hacerlos más atractivos para sus hijos
Conozca el aporte de las barritas energéticas y sepa cómo consumirlas
Los productos en barra elaborados con cereales y frutas secas son recomendables para aportar energía al organismo. Sin embargo, no es adecuado reemplazar las comidas principales con ellos
La FAO alerta sobre el posible aumento del precio de importación de los cereales
Para los países más pobres y con déficit de alimentos, ese incremento significa un alza que varía entre un 11 y un 20%
El valor de los cereales andinos: un alimento que beneficia a niños y adultos mayores
La quinua, la kiwicha o la cañihua tienen un gran poder nutritivo: contienen el doble de proteínas que alimentos más habituales como el trigo, arroz o avena.
¿Sabe qué es el gluten y la celiaquía?
Esta proteína natural se encuentra dentro del trigo, la sémola, la cebada y el centeno. Para algunos, su consumo puede llegar a ser muy dañino
¿Cómo hacer que el desayuno de los niños sea más nutritivo?
El Ministerio de Salud ha recomendado el consumo de cereales andinos, los que proporcionan entre el 25 y 30 por ciento de nutrientes y calorías necesarios al día
¿Es alérgico al gluten? Científicos han encontrado una nueva cura
Según investigaciones, son solo tres fragmentos del gluten los que dañan al intestino delgado
Comer arroz puede ayudarlo a bajar de peso
Acompañado de vegetales, soya, té y bebidas sin azúcar, tal como lo consumen las japonesas, este cereal podría hacer que baje entre tres y cuatro kilos en dos semanas
El consumo de arroz integral disminuye el riesgo de tener diabetes, según estudio
Se recomienda reemplazar un tercio de la taza de arroz blanco por este tipo de cereal alto en fibra
Cosméticos y comestibles: Aproveche estos insumos para engreír su cuerpo
Un spa casero armado con lo que tenga en su cocina. ¿Por qué no?