cacao
2026-7-15
Cacao nativo de Perú: estudio revela cuatro nuevos linajes y refuerza su origen amazónico
La investigación duró ocho años, tiempo en el que se colectaron 390 muestras de cacao nativo en ocho regiones del país. Con estas nuevas variedad...
2026-7-12
Cuatro día y más de 200 stands: las novedades que trae la nueva edición del Salón del Cacao y Chocolate
La vitrina más importante del cacao y el chocolate en el Perú llega a su décimo séptima edición con un programa imperdible. Esto es lo que debes ...
2026-7-9
Descubren cuatro nuevas variedades genéticas de cacao en Perú
El estudio revela que si bien los árboles de cacao de Perú comparten un hilo genético común en todo el país, cada región alberga una firma genéti...
2026-7-7
¿Por qué se celebra el Día Mundial del Cacao cada 7 de julio?
Conoce el origen de esta efeméride gastronómica y cultural que busca homenajear este alimento.
2026-2-28
Cooperativa agraria de Amazonas obtuvo medalla de plata en prestigioso concurso de cacao
APROCAM obtuvo un valioso reconocimiento en los International Chocolate Awards 2025-2026, donde se premió la excelencia en producción de cacao.
2025-12-24
Cacao peruano para Navidad: consejos para disfrutar del mejor chocolate (nacional) en Nochebuena
El templo arqueológico Huaca de Montegrande, en Jaén, guardaría evidencia encontrada por el arqueólogo cajamarquino Quirino Olivera sobre la exis...
2025-12-12
El ingrediente oculto del chocolate negro que podría ayudarte a combatir el envejecimiento
Si piensas consumir algún trozo de esta dulce tentación compuesta por el cacao, considera ahora sus beneficios entorno a hallazgo mediante el cua...
2025-11-27
Adex: promoverán desarrollo sostenible de la cadena del cacao y chocolate
ADEX y otros gremios firmaron un Memorando de Entendimiento (MoU por sus siglas en inglés) con la Plataforma Suiza para el Cacao Sostenible (Swis...
2025-11-10
Chozú, la chocolatería peruana que transformó un fruto de la selva en joyas de chocolate
Desde Madre de Dios hasta Miraflores, el chocolatero Frank Olivares ha empezado una pequeña revolución: darle la vitrina que se merece al copoazú...
2025-10-2
Produce: producción de cacao y chocolate genera un valor agregado de más de S/ 886 millones
Entre los principales mercados de destino de las exportaciones de cacao en grano y chocolates destacan: EE.UU, Malasia, Indonesia y Países Bajos,...
2025-9-25
La esperanza de las comunidades en Madre de Dios: cómo el cacao y la castaña cambian vidas y luchan contra la minería ilegal
En una región altamente afectada por la tala y la minería ilegal como es Madre de Dios, encontramos a las comunidades nativas de Infierno y Puert...
2025-9-2
Precios del cacao se mantendrían altos en el 2026, según Scotiabank
El reporte también advierte de algunos riesgos para la producción mundial en la campaña 2025-2025, que está a punto de terminar.
2025-8-28
Ruta del cacao: 5 chocolates peruanos que debes probar
Estos chocolates brindan experiencias inolvidables en el paladar gracias a sus diferentes orígenes. Conoce cinco marcas peruanas que te harán ama...
2025-7-19
Perú y Suiza destacan logros en la revalorización del “Cacao Amazonas”
El “Cacao Amazonas Perú” es una denominación de origen peruana para un tipo de cacao que se cultiva en las provincias de Utcubamba y Bagua por co...
2025-1-11
Precio del cacao se mantiene alto: las razones de haber superado los US$12.000 en diciembre y cuál es su impacto
El contexto desfavorable en la producción cacaotera de África podría llevar a nuevos aumentos en el precio de este producto. Situación se mantend...
2024-9-13
Día internacional del chocolate, celébralo con recetas deliciosas
Este día es una oportunidad para explorar la historia del chocolate, por lo que te compartimos por qué se celebra el 13 de septiembre el día del ...
2024-9-12
Productores realizarán festival del cacao en el Vraem
Agricultores crean chocolate blanco con flores de bugambilia que ayuda a contrarrestar problemas respiratorios.
2024-7-7
Día Mundial del Cacao 2024: ¿Cuál es su origen y por qué se celebra cada 7 de julio?
Revisa aquí todo sobre esta curiosa efemérides que todos los amantes del chocolate deben conocer.
2024-5-30
María Burgos, la emprendedora que busca que el cacao de Satipo sea conocido por el mundo entero
El amor por los chocolates, pero sobre todo por su tierra, llevó a que nuestra peruana que suma de hoy cambie totalmente su vida hace diez años, ...
2024-5-6
Los altos precios del cacao: ¿una fiebre del oro?
El valor del cacao ha dado un salto en el presente año hasta superar el umbral de los US$11.000 la tonelada. El Perú, que concentra hasta 3% de l...
