2024-12-18
El templo arqueológico Huaca de Montegrande, en Jaén, guardaría evidencia encontrada por el arqueólogo cajamarquino Quirino Olivera sobre la exis...
2024-9-16
Estos chocolates brindan experiencias inolvidables en el paladar gracias a sus diferentes orígenes. Conoce cinco marcas peruanas que te harán ama...
2024-9-13
Este día es una oportunidad para explorar la historia del chocolate, por lo que te compartimos por qué se celebra el 13 de septiembre el día del ...
2024-9-12
Agricultores crean chocolate blanco con flores de bugambilia que ayuda a contrarrestar problemas respiratorios.
2024-7-7
Revisa aquí todo sobre esta curiosa efemérides que todos los amantes del chocolate deben conocer.
2024-5-30
El amor por los chocolates, pero sobre todo por su tierra, llevó a que nuestra peruana que suma de hoy cambie totalmente su vida hace diez años, ...
2024-5-6
El valor del cacao ha dado un salto en el presente año hasta superar el umbral de los US$11.000 la tonelada. El Perú, que concentra hasta 3% de l...
2024-4-8
En la actualidad, los precios internacionales del producto están experimentando un aumento significativo, lo que genera un optimismo palpable ent...
2024-2-4
“Un juez podría acabar con una empresa que brinda trabajo a 2.500 personas y cumple estándares reconocidamente idóneos”.
2023-7-7
Este día es considerado un día especial para más de un amante de este importante alimento, por ello, en esta nota te contaremos cuál es su origen...
2023-7-3
Además de los beneficios que se conocen sobre el cacao y el chocolate para la salud, este también libera endorfinas en el cerebro.
2023-2-14
Una mujer denunció que un grupo de delincuentes se llevó su tráiler cuando transportaba 35 toneladas de cacao valorizado en más de 350 mil soles....
2022-9-13
En este museo las personas podrán preparar su propio chocolate, conocer la historia y la gran diversidad de cacao que hay en el país. El ingreso ...
2022-7-15
Una de las fiestas más dulces ya comenzó en San Borja y va hasta este domingo 17 de julio. Aquí podrá encontrar todo tipo de antojo, para los más...
Hay para todo el público, desde licores de chocolate con pisco, bombonería creativa, snacks para niños y hasta una barra temática con el mensaje ...
2022-7-9
Científicos están tratando de analizar de dónde provienen esos sabores especiales del chocolate, para que puedan reproducirse de manera más consi...
2022-6-14
Se estima que 50.000 toneladas de cacao orgánico y convencional que ingresan a la Unión Europea y EE.UU. podrían verse afectados, lo cual se trad...
2022-4-23
Del 14 al 17 de julio, Lima se convertirá en la capital chocolatera de Latinoamérica en el Centro de Convenciones de Lima en San Borja y de maner...
2022-4-15
La secretaría técnica de la ONG Solidaridad junto a la Coalición por una Producción Sostenible promueven el Acuerdo de Cacao, Bosques y Diversida...
2021-12-20
Ubicada en la región Junín, la Asociación de Productores Kemito Ene está formada 100% por familias de la comunidad asháninka. La necesidad de evi...
2021-12-12
Lourdes Córdova, jefa de laboratorio y experta de la Cámara Peruana de Café y Cacao, nos ayuda a identificar un buen chocolate para disfrutar en ...
Liz Saldaña Marcos
2021-12-6
En el Perú existen 180.000 hectáreas de producción de cacao, principalmente, en las regiones de San Martín (43%), Junín (17%), Ucayali (14%) y Hu...
2021-9-13
Hoy, 13 de septiembre, se celebra el Día del Chocolate y el mundo lo festeja a lo grande. Conoce en esta nota todos los detalles
2021-9-8
Un chileno y una estadounidense se enamoraron del Perú -y en el Perú- a través de nuestro cacao y nuestro café de especialidad. En 2019 Felipe A...
2021-7-21
La producción de cacao y castaña ha cambiado la cara de la economía en la región Madre de Dios. Informe elaborado por los corresponsales escolar...
2021-6-4
La pandemia no frenó el trabajo de Devida, organismo que actúa en el Vraem para promover el desarrollo sostenible, superar barreras y brindar nue...
2021-3-27
En total se beneficiaron 450 familias de siete comunidades que se dedican al cultivo del cacao y procesamiento de la fariña, una harina que se ob...
2021-2-12
Este reconocimiento les permitirá representar al Perú en el concurso Cacao de Excelencia París 2021.
2021-1-5
La empresa peruana, dirigida por Samir Giha, sumó en plena pandemia a mercados como Taiwán, Ucrania, Chile y Estados Unidos, logrando sopesar la ...
2020-12-27
Actualmente la región produce el 80% del cacao fino de aroma del mundo, y la materia prima es abundante: está el cacao fino del Caribe, el blanco...
CAF - Banco de desarrollo de América Latina
2020-11-7
En medio de la pandemia, la organización Rainforest Alliance ha articulado una serie de esfuerzos para mejorar los medios de vida de los agricult...
2020-10-5
Cuatro contenedores con 104 toneladas con certificación de cacao orgánico y comercio justo fueron embarcados del Puerto de Callao con destino a I...
2020-9-18
Pese a un difícil contexto de pandemia, las exportaciones de 10 regiones en el país crecieron entre enero y julio de este año. El macambo, un fru...
2020-9-16
La rueda de negocios superó las expectativas iniciales y tuvo la participación récord de 49 compradores, que fueron convocados por las oficinas c...
2020-8-29
Este 29 de agosto, el delicioso Cacao de Amazonas cumple 4 años de haber recibido reconocimiento mundial gracias a su gran sabor e intenso aroma....
2020-7-16
El XI Salón del Cacao y Chocolate Perú 2020 estrena su plataforma virtual con la más amplia oferta de 16 regiones cacaoteras del país. Le explic...
Evento empieza hoy y será la primera feria en abrir las puertas del Perú al mundo de manera virtual.
2020-7-10
Seis meses de duración en una plataforma virtual: así será el Salón del Cacao y el Chocolate 2020, para asegurar la supervivencia de un sector qu...
2020-7-6
Sin personas para manejar la logística necesaria, con puertos cerrados en todo el mundo y una disminución en la demanda, el rubro del cacao perua...
2019-11-7
Q’uma toma su nombre de la palabra en aymara ‘q’umara’, que significa ‘saludable’. La marca trabaja con familias de pequeños agricultores y cuida...
Marjhori Oyola
2019-9-26
Para el gremio, es necesario fortalecer la innovación y dar asistencia técnica a los productores de café de tal forma que puedan enfrentar los pr...
2018-12-24
En el 2017, el Perú exportó más de US$ 240 millones anuales en cacao y derivados. Del total, el 50% de las ventas se dirigió al mercado europeo
2018-8-26
El bloque europeo fijará un límite máximo de cadmio en productos derivados del cacao desde el 2019. El Ministerio de la Producción afirma que se ...
2017-5-17
La exposición más importante del chocolate peruano se realizará del 6 al 9 de junio en el Centro de Convenciones de Lima, en San Borja
2017-5-16
El 90% de la producción de este grano se exporta principalmente a Europa, Estados Unidos y Canadá, según Appcacao
2015-12-22
El cultivo del cacao viene sirviendo para la recuperación de zonas cocaleras en la selva
2015-11-16
A diferencia de otras materias primas, el precio del cacao se eleva y se perfila que ello continuaría ante su futura escasez
2015-8-6
Algunas empresas estarían deforestando la selva para obtener más terrenos de cultivo, lo que aumenta las emisiones de CO2
Algunas empresas estarían deforestando la selva para obtener más terrenos de cultivo, lo que aumenta las emisiones de CO2
2015-7-21
De este fruto se obtiene el chocolate cuyo consumo moderado nos brinda muchos beneficios para la salud
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