TUBéRCULOS
Científicos de 14 países descifran el ADN de la papa
Este logro permitirá crear tubérculos más nutritivos y más resistentes a las pestes y al cambio climático
A papear: hoy se celebra el Día Nacional de la Papa
Este tubérculo es uno de los ingredientes más importantes de nuestra gastronomía. En todo el país se han organizado diferentes actividades
Museo de la Papa: variedades, características y sabores de este tubérculo
Solo hoy, como adelanto a las celebraciones por el Día Nacional de la Papa, se puede visitar este espacio dedicado al insumo andino
Chips de papas nativas son premiadas en Europa
Debido a su éxito de ventas en Francia y Bélgica, los productores de Pazos, Huancavelica, recibieron el galardón Arqueros de Oro
La papa amarilla fue la protagonista en festival gastronómico en Huánuco
En el evento se prepararon deliciosos platos como la causa de cebiche frito, croquetas, lasaña, turrón, la pitzapapa y el dulce de papas
Papa espacial: tubérculo peruano será cultivado en el espacio
La UNI y Agencia Federal Espacial Rusa esperan que este insumo sirva de alimento en futuras expediciones al planeta Marte
La reivindicación de la maca: su consumo es seguro y no engorda
La maca es conocida en el mundo andino desde los incas y en la actualidad su consumo se ha incrementado. Un estudio comprueba las propiedades benéficas de este tubérculo
La papa peruana es homenajeada con impactante exposición fotográfica
Ayer se inauguró una muestra que busca rescatar el papel de nuestras papas nativas y en la que participó la actriz Magaly Solier
La papa amarilla ayudará a abrir la exportación mundial de tubérculos peruanos, según experta
Debido a su posicionamiento en el mercado peruano, esta especie permitirá que otras despeguen una vez que desarrolle la calidad de sus semillas
Más de 500 productores se reunieron en Huánuco en el Congreso Nacional de la Papa
Representantes de 19 departamentos intercambiaron sus experiencias y conocimientos sobre la biodiversidad y conservación de la papa nativa
Huánuco presentará 308 variedades de papa en congreso nacional
El certamen buscará plantear nuevas actividades económicas, como circuitos turísticos y vivenciales, en torno a este tubérculo
En Huánuco, el Día Nacional de la Papa se celebrará con una degustación
El objetivo de este cuarto festival es promover el consumo del tubérculo de alto valor nutricional y crear identidad regional