En el día de este importante tubérculo, cuéntanos con qué plato te gustaría celebrar
En un país amante del ají y poseedor de tres mil tipos de papa, la creatividad de los peruanos hizo el milagro culinario
Conozca la historia de este popular potaje, mezcla de las raíces incaicas con la gastronomía española
La cantante criolla dice que la cocina es su gran pasión y que sus platos han conquistado a muchos corazones
A puertas de celebrar el día del criollismo, lo invitamos a conocer un poco sobre los potajes que Lima ofrece desde hace siglos, y que hoy constituyen uno de los atractivos de nuestra ciudad
Dos de los platos con mayor demanda en la feria provienen del sur paÍs: el rocoto relleno de El rinconcito arequipeño y la carapulca chinchana con sopa seca de Mamainé
Con todas las variedades de este tubérculo que tenemos en nuestro país, el número de comidas que se hacen con él podría ser infinito
