2019-2-18
El repostero de El Celler de Can Roca lleva al mundo el cacao de productores awajún y otras regiones del Perú. Lo hace vía el libro "Casa cacao",...
Internacional2019-2-18
Hay cosas que son imposibles de imaginar. Un cebiche sin limón. Una tortilla sin papas. Y un boom gastronómico sin Gastón Acurio y Astrid Gutsche...
Historias2016-11-26
Jordi Roca, de El Celler de Can Roca, conversó con El Comercio sobre su curiosidad por insumos peruanos y cómo los utiliza
Chefs
2015-4-30
Jordi Roca de El Celler de Can Roca explicó que, tras su gira por esta parte del mundo, su propuesta varió
Internacional2015-4-30
Jordi Roca presentó además el Suspiro Limeño 2015, recordando su paso por nuestro país en verano del año pasado
Internacional2014-9-13
Somos acompañó al mejor repostero del mundo en su recorrido el penal para mujeres Virgen de Fátima. Mira el video aquí.
Chefs2014-9-12
Somos acompañó al mejor repostero del mundo en su recorrido por un taller del penal para mujeres Virgen de Fátima.
Noticias2014-9-2
Los hermanos Josep y Jordi Roca dictaron una conferencia en Lima sobre innovación. Esta noche darán su tercer cena
Chefs2014-9-1
Escucha los comentarios de Joan, Josep y Jordi Roca en su primer día de la gira peruana
Noticias2014-9-1
Joan, Josep y Jordi Roca participaron de su primera actividad en Perú
Noticias2014-9-1
El sommelier llegó junto a sus hermanos cocineros de El Celler de Can Roca. Conoce detalles de su visita previa al Perú.
Internacional2014-8-29
Reconocido cocinero español habla los postres peruanos y de la gira que trae a nuestro país al famoso El Celler de Can Roca
Chefs2014-8-20
La gira de El Celler de Can Roca continúa. Joan, Josep y Jordi Roca están en la capital mexicana y se acercan al Perú
Internacional2014-8-14
Los organizadores liberan cupos limitados, cuya recaudación será donada al Instituto de Cocina Pachacútec. Aquí los detalles
Peruana2014-8-11
Estudiantes de cocina podrán compartir experiencia de los cocineros de El Celler de Can Roca
Internacional2014-8-6
El Celler de Can Roca, número dos en el ránking mundial, trabajará ají amarillo, cañihua, papa y sachatomate
Internacional2014-8-6
Anoche El Celler de Can Roca se instaló en el Museo de Bellas Artes de Houston. Los Roca atendieron a 100 comensales
Internacional2014-5-19
La versión 'pop-up' de El Celler de Can Roca, segundo mejor restaurante del mundo, llegará también a Estados Unidos.
Internacional2014-5-5
El Comercio habló con el encargado del mundo dulce de El Celler de Can Roca, sobre sus inicios y su próxima visita al Perú.
Internacional2014-4-20
El Comercio conversó con el chef Joan Roca, en su casa de Girona, sobre su visita a Lima en setiembre próximo
Internacional2014-4-3
El sommelier de El Celler de Can Roca visita nuestro país. Desea emplear la quinua negra en el mejor restaurante del mundo
Chefs2014-3-16
El sommelier de El Celler de Can Roca identificará los productos locales que él y sus hermanos usarían en su propuesta.
Internacional2013-12-10
En agosto del 2014 los hermanos Roca traerán a Lima su célebre El Celler de Can Roca, restaurante número uno de la lista de los 50 Best
Gastronomía
2013-12-9
Los chefs del Celler de Can Roca, elegido como el mejor restaurante del mundo por la lista de los 50 Best, llegarán al Perú para aprender sobre n...
Gastronomía
2013-5-24
Para Jordi Roca la gastronomía de la región ya está al nivel de Europa. Afirmó que lideran el 'boom' Perú, Brasil y México
Gastronomía
2013-5-23
Jordi Roca, uno de los dueños del venerado El Celler de Can Roca, afirma que los reconocimientos no lo han cambiado en nada
Gastronomía
2013-5-6
Los hermanos Roca, dueños del reverenciado El Celler de Can Roca, presentaron "El somni", una singular iniciativa que mezcla gastronomía y arte
Gastronomía
2013-4-30
Los hermanos Jordi y Joan Roca asistieron años atrás a Mistura para compartir sus experiencias en el premiado Celler de Can Roca
Gastronomía
2013-4-30
Quienes deseen ir al Celler de Can Roca entre semana deberán esperar por una mesa hasta noviembre de este año
Gastronomía
2013-4-30
Para el famoso chef, el galardón recibido por el Celler de Can Roca servirá “para exportar los productos españoles y nuestra cultura"
Gastronomía
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