Aldo Tenorio, quien también es el vocero de la feria Sabe a Perú Trujillo, nos habla sobre las características de la comida de su tierra
El festival gastronómico se llevará a cabo el 17 y 18 de noviembre y rendirá homenaje al ají mochero
En diálogo con elcomercio.pe, Yolanda Pérez cuenta qué expectativas hay entorno a la feria gastronómica para este y el próximo año
Pobladores de Chincha, Pisco y San Clemente y el mismo Ica llegaron a disfrutar de los más ricos potajes de su gastronomía
Decenas de familias visitaron el evento para probar los manjares de la cocina sureña. Carapulcra con sopa seca y chancho al palo fueron los platos más solicitados
La feria gastronómica abre hoy sus puertas y reunirá a las figuras más destacadas de la gastronomía iqueña
El cuy será la estrella del festival gastronómico que se realizará los días 18 y 19 de agosto en el Estadio Coto Coto. El chef Flavio Solórzano será jurado
El evento se realizó en Chiclayo y contó con la presencia de 60 restaurantes de las diferentes regiones del país
Serán 60 restaurantes los que estarán presentes en este evento culinario
La primera provincia visitada será Chiclayo, en donde la feria estará presente el 19 y 20 de mayo. Los asistentes aprenderán desde gastronomía hasta danza
Estas son algunas de las postales que dejó el último fin de semana el festival gastronómico norteño
Se vendieron cerca de 54 mil platos. Los mejores representantes de la cocina y repostería norteña se dieron cita
Sandra Plevisani estará a cargo de los postres. Los mejores restaurantes del norte se darán cita el próximo 12 y 13 de noviembre
El festival culinario se realizará el 12 y 13 de noviembre. También albergará el foro “Herederos de la cocina”
Fue un fin de semana a lleno de buena sazón, grandes chefs, concursos, música y danzas
Lo mejor de la comida de esta región estará reunida los días 29 y 30 de octubre. Entérate aquí de sus novedades
Héctor Solís, José Del Castillo, Mitsuharu Tsumura entre otros cocineros serán jurado del festival gastronómico iqueño
El evento mostró 90 de las 425 variedades de platillos, postres y bebidas propias del Valle del Mantaro
Serán dos días, 13 y 14 de agosto, donde se podrán disfrutar de los platos típicos de Junín
Para determinar las mejores propuestas, el jurado evaluó el uso de productos locales, así como la elaboración y presentación de los platos
Este fin de semana, lo mejor de la cocina lambayecana y norteña se dio cita en Chiclayo
El arqueólogo Carlos Elera nos explica el origen de la etnogastronomía de los moche
Uno de los asistentes dijo que se trata de “una muestra maravillosa de nuestra gastronomía”
Desde el campo de la etnogastronomía, el arqueólogo Carlos Elera habla del hilo conductor del característico sabor chiclayano
El norte está listo para celebrar Sabe a Perú, una de las fiestas más grandes de su calendario gastronómico, el 21 y 22 de mayo
Importantes chefs de Lima y del norte brindarán lo mejor de su sazón en la “fiesta de la comida norteña”
Del 21 al 22 de mayo la variada gastronomía del norte se lucirá. La megaferia demostrará por qué en Chiclayo hay de chino, cholo, negro y andino
