BASQUE CULINARY CENTER
España inaugura la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas
La primera promoción consta de 56 alumnos que fueron seleccionados entre 320 aspirantes de varios países
Los chefs más influyentes del mundo reflexionan sobre la cocina
Los cocineros hablaron sobre los transgénicos, la biodiversidad, la cocina de vanguardia y el rol que les ha tocado desempeñar en el mundo
Chefs del G9 firmaron "Declaración de Lima": estos fueron los acuerdos
El documento, Carta abierta a los cocineros del mañana, establece un respeto hacía la naturaleza, la sociedad, el saber y los valores
Los mejores chefs del mundo definirán en Lima el nuevo rol del cocinero
Ferrán Adrià y Gastón Acurio coincidieron al sostener que la siguiente revolución culinaria será la social, la que ya se vive en nuestro país
Ferrán Adrià: "No he venido al Perú a enseñar nada, vengo a aprender"
El mejor chef del mundo sigue con atención la evolución de la gastronomía peruana. “Aquí está ocurriendo una gran revolución”
Ferrán Adrià: "Quiero conocer el fenómeno de la cocina peruana"
El chef de El Bulli indicó que en su participación en la feria Mistura les explicará “a los chicos lo que significa la pasión por la cocina”
¿Quiénes son los ocho grandes chefs que vendrán al Perú en setiembre?
La llamada cumbre de los G9 reúne a los mejores del mundo. Después de tres días de estar juntos publicarán la Declaración de Lima
Paralela a Mistura: cumbre de importantes chefs internacionales se realizará en el Perú
Los denominados G9 visitarán nuestro país en setiembre. Así lo confirmó Gastón Acurio a través de su página en Facebook