¿Deseas lucir más joven y retrasar la aparición de las odiadas arrugas? Estos son los productos que debes evitar para conseguirlo
Esta movida solidaria propone dejar en una cafetería una bebida caliente pagada para que luego esta pueda ser consumida por alguien de bajos recursos
Así lo estimó el ministro de Agricultura Milton von Hesse, quien además dijo que en dos años se incorporarán 120 mil nuevas hectáreas de cultivos
Precio internacional del café cayó 40% y se han perdido 145.000 hectáreas por la plaga de la roya. El Minag viene diseñando un plan de contingencia
Tras estudiar a los habitantes de la isla griega de Ikaria, una investigación concluyó que la bebida que estos toman sería la clave
La Junta Nacional del Café explicó que contracción responderá a un retroceso en el precio del grano aromático en el mercado internacional
¿Crees que un trago o una taza de café te ayudarán a relajarte? Pues, junto a otros productos, estos solo aumentarán tu ansiedad
El consumir una taza de esta bebida al día incrementa significativamente las posibilidades de dar a luz a un bebe con bajo peso, reveló un estudio
Aquí, un recorrido al hogar del café uchuñari, el cual es recolectado tras ser expulsado por coatíes y es considerado uno de los más raros del planeta
Aquí una muy práctica receta para disfrutar de esta delicia de verano
Los varones que toman 2 tazas al día tienen un 72% más riesgo de sufrir de este problema que quienes evitan la bebida, según un estudio
Superarían los volúmenes del 2011, año en que se marcó un hito con 7,2 millones de quintales del grano aromático
El café Tunki se hizo del segundo lugar, el Quechua del quinto y el Sol & Café del noveno en el concurso Rainforest Alliance Cupping for Quality
Expertos señalan que productos del sector no serían afectados por impactos de la crisis, aunque indicaron también que hay tareas pendientes
Edición especial de los granos de uchuñari, que se producen en Puno, se venden en la tienda Harrods a US$5.500, según informa el portal Daily Mail
Aunque en grandes dosis nos puede afectar, esta bebida es buena para el corazón, la memoria y hasta puede prolongar la vida
Una investigación indica que, en el peor de los casos, los granos arábigos que crecen en la naturaleza podrían desaparecer en 2080
Frente a los malos resultados, el Gobierno y los cafetaleros peruanos prevén una recuperación del sector para el 2013
Conoce aquellos destinos en los que esta bebida es un emblema de la cultura y, en algunos casos, todo un arte
Un estudio hecho en Estados Unidos afirma haber descubierto por qué la cafeína es útil en la prevención de esta enfermedad
El ministro de Agricultura, Milton von Hesse, destacó que el café es el principal producto para combatir los cultivos ilícitos
En su más reciente post, Soledad Marroquín nos invita a valorar y apreciar el principal producto agrícola de exportación de nuestro país
El cotizado café geisha se produce en Villa Rica. Uno de sus principales productores en el mundo nos cuenta por qué esta variedad es tan cotizada
El evento que busca promover la producción nacional de calidad se realizará del 18 al 20 de octubre en el Jockey Club
En muchos casos es posible regular el nivel de azúcar en la sangre haciendo solo algunos cambios en la dieta
Tras III Cumbre ASPA, Cámara de Comercio Árabe-Peruana dará información en dos semanas. Productos con mayor demanda son las frutas, café y cacao
En la feria, algunos supermercados de EE.UU. han establecido contactos para adquirir mangos orgánicos, café y otros productos peruanos
Para gozar de esta bebida en todo su esplendor no es necesario que vayas a una cafetería. Aquí algunos tips que te serán de gran ayuda
Prevén que programa ayude a evitar que la producción sufra una fuerte caída, como ocurrió el 2011 por esta temporada del año
No son pocas las cafeterías limeñas que deciden darle un valor agregado a sus productos. En el Día del café peruano, te mostramos cómo se hacen y algunos de los creativos dibujos
Para muchos es imposible empezar el día sin una taza de café. Otros dicen que despierta nuestros sentidos y nos mantiene alerta durante la jornada laboral. ¿Cuál es tu relación con esta bebida?
Perú es el cuarto productor a nivel mundial. Sin embargo, el consumo local es apenas de 500 gramos per cápita
El Death Wish Coffee se vende en EE.UU., en una bolsa que presenta un símbolo de peligro. Averigua qué lo hace tan poderoso
Los despachos del grano aromático totalizaron US$164,6 millones y el país del norte concentró el 24% de las compras, indicó ÁDEX
Esta técnica es conocida como art latte y se ha convertido en una tendencia en la mayoría de cafeterías limeñas
Exportaciones caerían 22% por problemas de floración, plagas y mano de obra. Ministro de Agricultura dijo que se impulsará el negocio ya no priorizando el volumen
Esta dosis reduciría riesgos de morir de enfermedades cardiovasculares y respiratorias, así como de ataques cerebrales, diabetes e infecciones
Los envíos totalizarían 4,5 millones de sacos y el precio del grano aromático caería a US$180, estimó la Cámara Peruana del Café y Cacao
En el 2010, una cooperativa puneña obtuvo el primer lugar en la Feria de la Asociación Americana de Cafés Especiales
Estos animales tienen una alimentación muy saludable y el 70% de sus nutrientes son expulsados en la digestión. Conoce otros casos similares
Empresario del sector señaló que actualmente el precio internacional del grano se ha reducido debido sobre todo a la sobreoferta brasileña
Para evitar enfermedades cardiacas se recomienda una alimentación sana. Te presentamos algunos insumos
Según reciente estudio, la cafeína aumenta la velocidad de respuesta, la precisión, ayuda a vencer la somnolencia y a mejorar el rendimiento cognitivo
Cada tubo, del tamaño de un lápiz labial, equivalente a una taza grande de café, más vitamina B. Críticos aseguran que es dañino
Se llama 9 Bit Mega Coffee y es una mezcla de nueve tipos de granos
“Tenemos un mercado abierto a los productos para exportación de zonas afectadas por la producción de drogas”, dijo el diplómatico Hans Allden
El año pasado se exportaron 5’600.000 millones quintales del grano, que se convierte en uno de los productos peruanos de mayor crecimiento
Este año se alcanzarían 6,2 millones de quintales del grano, sin embargo crisis externa afectaría los envíos
El reconocido neurólogo Gary Wenk explicó la relación entre los alimentos y el estado de ánimo
El Ministerio de Agricultura señaló que el café crudo destaca como el principal producto de envío al extranjero
Cada barra contiene entre seis y ocho dosis de energía pura pero se aconseja que solo se consuma tres al día
Un estudio reveló que tomar tres o cuatro tazas al día reduce el riesgo de desarrollar esa enfermedad
Debido a la buena cosecha y los altos precios en el mercado internacional, los productores de grano esperan superar los US$1.300 millones al cierre del 2011
Antiguamente era muy común disfrutar de una taza de café, un cigarro y un trago después de la comida. Una costumbre que casi ha desaparecido
Benjamín Peralta, de 56 años, es un caficultor serrano que llegó a la selva puneña para ser el mejor
Productos emblemáticos de nuestra gastronomía estuvieron presentes en el salón Gourmets & Vins celebrado hace unos días en la capital francesa
Mejores precios internacionales y tendencia a un mayor consumo global jugaron un papel importante a favor del producto peruano
Las cifras pertenecen al periodo enero-julio. El café sin tostar, las paltas y moluscos como calamares o pota son los productos preferidos
Especialistas que llegan a la Expo Café Perú no enseñan los tips a tomar en cuenta al momento de tomar este producto
La feria abre sus puertas mañana en el Museo de la Nación. Habrá conferencias, show de barismo y el VII concurso nacional de cafés de calidad
Así lo afirmó el Ministerio de Agricultura. Estados Unidos sigue siendo el principal destino pues adquirió el 24% de los envíos
El trabajo de Mario Silva Corvetto, que se publicó en el libro “Café de las Nubes”, forma parte del Foodphoto Festival 2011
En las inmediaciones de Aguaytía se concentra el mayor número de cocales en el Perú. Pero cultivadores de café les hacen frente con éxito
Expertos señalan que cuatro tazas al día mejoran la energía y el bienestar de las personas de sexo femenino
Wilson Sucaticona es un ejemplo del éxito de los cultivos preventivos
Este año el Festival del Café de Sandia (Puno)alentó el trabajo y la calidad de los caficultores
La lingüista agrega una nueva definición en su columna El habla culta
Es la expectativa de haber consumido cafeína lo que realmente nos da la sensación de estar más alertas, sugieren científicos
Es una de las fuentes de mayor contenido antioxidante y los especialistas recomiendas tomar de dos a cuatro tazas diarias
Hoy habrá degustaciones en Larcomar y en el Hotel Los Delfines. Y en octubre se viene Expo Café Perú
También es importante que sepamos qué significa que los granos de la bebida sean orgánicos
Fuimos en busca de las cafeterías que usan granos orgánicos para hacer la bebida. ¿La razón? Nuestro país es el líder exportador de este cultivo
El blog Destilando pisco nos enseña a hacer un peruvian coffee y un calientito kalpa
Del 12 al 14 de octubre se realizará el Expo Café 2011 que reunirá a productores, industriales, exportadores y consumidores
Su carencia en el organismo genera el deterioro y la muerte de células. Sin embargo, hay que procurar su consumo moderado
Soledad Marroquín, autora del blog Destilando pisco, nos propone esta combinación que nos ayudará a calentar nuestro cuerpo
La selva de Oxapampa nos muestra en estas fechas su tesoro en su mejor punto. Conoce las razones para realizar este delicioso y aromático viaje
Estos y otros productos cajamarquinos estarán presentes en la feria internacional Food Taipei que se realizará del 22 al 24 de junio
En la selva de Puno, Wilson Sucaticona ha logrado una producción de café orgánico y de calidad que está entre los mejores del mundo
Según una investigación, la cafeína disminuye la actividad muscular de las trompas de Falopio, encargadas de transportar los óvulos al útero
La Plaza Fashion de dicho centro comercial es testigo de esta exposición
Desde hoy y hasta el domingo 29 de mayo en la Plaza Fashion del centro comercial se podrá probar y comprar variedad de productos
El especialista mexicano José Cleofas Arreola propone a los chefs peruanos incorporar el grano tostado en otras presentaciones
A una internauta le gustaron tanto estos productos, de la compañía Freemont, que difundió fotos por Flickr. Los diseños van desde Pikachu, Batman, Darth Vader y Boba Fett
El viernes culminó el primer Campeonato Nacional de Baristas. Conozcamos cuál es su labor
Más allá de las recetas, anoche en el Primer Campeonato Nacional de Baristas se premió la originalidad de las propuestas de tres jóvenes
Nuestro país es el sexto productor mundial de esta semilla. El precio del quintal está por encima de los 280 dólares
Más de 500 productores de la zona del VRAE mostrarán sus granos. El evento incluye una feria gastronómica con platos típicos
“Café de las nubes del Perú” obtuvo este año el segundo lugar en la categoría Libro de Café, en los Gourmand Cookbook Awards
El evento busca incentivar el consumo interno de esta bebida, que es uno de los más bajos de la región
Un reciente estudio revela la existencia de dos genes cuya variación afecta el nivel de consumo de cafeína
¿Sabías que le hace bien a tu corazón, hígado, cerebro y que te puede ayudar en la batalla con las odiosas migrañas?
Se trata del segundo café peruano en obtener este certificado otorgado por Indecopi
Cuando uno invita a alguien a salir, hay muchos aspectos que considerar. Uno de ellos es el lugar adonde van a ir
Diez países forman parte del recorrido armado exclusivamente para los amantes de esta bebida
El conocido café-restaurante inaugura su bar con una amplia gama de cocteles clásicos y creaciones de autor
Este local cuenta con una surtida barra que enciende las noches de verano con originales cocteles
Las exportaciones de este grano bordearon los US$ 900 millones el año pasado y este año se espera, por lo menos, una cifra similar
Es producido en los valles de Puno y tiene la certificación de producto orgánico. La competencia se realizó en Florida, EE.UU.
Un estudio científico comprobó que esta combinación es más efectiva que tomar agua potable, beber jugo de fruta y otros remedios caseros
