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27 de mayo del 2012 | 18 °C

FRUTAS

25.05.12

La ‘panzana’, una nueva fruta que sorprende por su sabor

Se trata de una pera con aspecto de manzana, un híbrido creado en Nueva Zelanda

17.05.12

Dos melones fueron vendidos por 12.500 dólares en Japón

Se trata de la tradicional subasta que se realiza por el inicio de temporada agrícola ¿Qué los hace tan valiosos?

17.05.12

Comer de forma saludable también puede ahorrar dinero

Estudio del Gobierno de EE.UU. demuestra que las frutas y vegetales son más baratos que la comida chatarra

15.05.12

Mincetur: Perú se convertirá en primer exportador mundial de frutas y hortalizas

“Hemos crecido 11 veces en los últimos once años y se ha duplicado el número de mercado”, señaló el titular del sector

09.05.12

Frutas recomendadas para cuidar nuestra salud esta época del año

Los cambios de clima en estos meses afectan a la población de manera especial

01.05.12

Comer una manzana al día beneficia la salud cardiovascular

Un estudio en mujeres señala que el consumo de esta fruta reduce los niveles del colesterol malo y ayuda a bajar de peso

01.05.12

Aprende a preparar un macerado de frutas y pisco para mamá

Es una excelente opción para regalar por el Día de la Madre. Soledad Marroquín nos da unos consejos

28.04.12

Comer frutos rojos ayudaría a combatir el Alzheimer

Una investigación estadounidense asegura que un consumo elevado de estos ayuda a mantener la agudeza mental y a reducir la pérdida de memoria

26.04.12

Una lista de frutas y verduras que no dejarán que subas de peso

Comer 100 gramos de pepino, que tiene 97% de agua, tan solo te brindará 13 calorías a su cuerpo y será un complemento ideal a tu dieta

25.04.12

Frutas y comidas grasosas le ayudarían a no sufrir con la resaca

Ingerir una cucharada de aceite de oliva un día antes o tomar mucho jugo de tomate a la mañana siguiente son algunas de las recomendaciones

18.04.12

Aguaymanto y otras frutas peruanas llegan a Asia y Oceanía

El ingreso de estos productos a mercados antes poco conocidos, hará que las agroexportaciones alcancen los 5,500 millones de dólares

03.04.12

Estas son las frutas que ayudarán a conservar y mejorar tu piel

Lee con atención esta lista de alimentos que serán beneficiosas para combatir las arrugas y lucir un cutis sano

29.03.12

Google les enseña a sus trabajadores cómo alimentarse

El buscador de Internet utiliza una serie de estrategias para que su personal coma de forma saludable

28.03.12

Consumo de frutas y verduras hace que la gente luzca más atractiva

Según publicó un estudio, los carotenos presentes en estos alimentos mejoran el tono de la piel y la calidad del cutis

26.03.12

Comer canchita es tan sano como alimentarse con fruta, según estudio

Para aprovechar al máximo las propiedades antioxidantes, es necesario que tengamos en cuenta algunas recomendaciones al momento de prepararla

24.03.12

Descubre frutas amazónicas poco conocidas que pueden ser una delicia

No gozan de la fama del aguaje, el camu camu ni la cocona, pero la anona, la chambira, el humarí y el caimito forman parte de la nutritiva dieta selvática

17.02.12

VIDEO: ensaladas y jugos de fruta para diabéticos

Tener esta enfermedad no implica comer platos aburridos o sin sabor. Te presentamos algunas opciones

09.02.12

VIDEO: conoce qué productos se venden en un mercado saludable

Los alimentos son cosechados sin fertilizantes ni agroquímicos, garantizando insumos absolutamente sanos

04.02.12

A celebrar: brinda con un sour de zapallo loche y otro de eucalipto

El barman Manuel Cigarrostegui presentó interesantes propuestas. Aprende a prepararlas aquí

02.02.12

La gastronomía peruana mueve S/. 12 mil millones al año

El Ministerio de Agricultura señaló que existen cinco millones de personas que se benefician de la cadena gastronómica en el país

22.01.12

Consejos para disfrutar las frutas y sus combinaciones

Es mejor consumirlas solas. Es preferible no hacerlo después del almuerzo, pues la digestión será difícil

21.01.12

TOMA NOTA: conoce qué frutas y verduras nos hidratan mejor en verano

A continuación, algunos consejos del Ministerio de Salud para hacerle frente a esta calurosa temporada

18.01.12

¿Sabes qué comer según la edad que tienes? Entérate aquí

Para mantener un cuerpo fuerte y saludable debes consumir una dieta equilibrada en carnes, verduras y frutas

17.01.12

Aumenta la de demanda mango, plátano y naranja en lo que va del verano

En lo que va del mes, unas 28,4 mil toneladas de frutas han ingresado al Mercado Mayorista de Frutas Nº2, informó el Minag

16.01.12

Vegetales verdes, frutas y frejoles previenen accidentes cerebrovasculares

Una dieta elevada en magnesio reduciría el riesgo de padecer estos ataques

12.01.12

¿Qué debemos comer para proteger nuestra piel de los rayos solares?

El Ministerio de Salud señaló que una adecuada dieta, rica en verduras y frutas es ideal para ello

06.01.12

Cinco alimentos que jamás debes congelar

Guardarlos en la nevera puede parecer práctico, pero pierden su sabor, color y textura

29.12.11

Refrescos y jugos de frutas, una opción saludable para Año Nuevo

No dejan resaca, son sumamente nutritivos, refrescantes y pueden prevenir muchas enfermedades

26.12.11

La cocina verde, una gastronomía que florece en Lima

La contemplación de la naturaleza que el chef francés Michel Bras sembró se viene convirtiendo en tendencia en nuestra capital

23.12.11

¿Vale la pena consumir alimentos orgánicos?

Siguiendo la lógica inexorable del mercado, lo que es escaso-porque no se encuentra fácilmente en la naturaleza o porque se produce en pequeñas cantidades- es más costoso

18.12.11

La ‘baya milagrosa’, un fruto que convierte cualquier alimento en dulce

Engaña temporalmente a las papilas gustativas y les hace creer que las cosas ácidas y amargas tiene un sabor más agradable

17.12.11

Conoce los 10 alimentos más saludables del mundo

La lista del nutricionista Jonny Borden incluye frutas, verduras, pescados y frutos secos

09.12.11

Tips para disfrutar de los platillos navideños sin perder la línea

Según los nutricionistas debes consumir porciones pequeñas y reemplazar algunos ingredientes altos en calorías

06.12.11

Adolescentes no comen suficientes frutas y verduras al día

Los nutricionistas recomiendan que para llevar una dieta balanceada es fundamental su consumo

04.12.11

Si sufres de diabetes, considera estas recomendaciones navideñas

Con un poco de planificación podrás disfrutar de una cena agradable junto a tu familia y, sobre todo, cuidarás tu salud

03.12.11

Desayunar rápido perjudica nuestra salud

Los médicos recomiendan dedicarle a la primera comida del día entre 10 y 15 minutos como mínimo

02.12.11

Homenaje a las moras: Miraflores organizó un concurso de postres

La municipalidad de dicho distrito busca institucionalizar noviembre como el mes de esta fruta

28.11.11

La dieta griega es una de la más saludables del mundo

La gran cantidad de antioxidantes previenen el envejecimiento celular y el origen de células cancerosas en el organismo

27.11.11

Preparan un almuerzo gourmet con comida que iba a ser desechada

Se hizo en Londres y tuvo por objetivo incentivar a los consumidores a no botar las verduras y frutas que ya no estén frescas

27.11.11

¿Buscas la dieta perfecta? Toma en cuenta algunas recomendaciones

Se acerca la temporada de verano y las formas de bajar de peso vuelven a ser el tema recurrente en las conversaciones

20.11.11

¿Qué debes comer para mantener un corazón saludable?

Para reducir los riesgos de enfermedades cardiovasculares los especialistas recomienda una dieta especial

20.11.11

¿Cuáles deben ser las primeras comidas de tu bebe?

El paso de la leche materna a los alimentos sólidos es una etapa emocionante, pero llena de dudas a la vez

12.11.11

¿Es necesario tomar ocho vasos de agua al día?

Beber abundante líquido y evitar tomar café o té serían solo algunos mitos de la deshidratación

11.11.11

Dieta de verano para lucir una buena figura

Para comer bien esta temporada, no olvide incorporar las frutas de estación entre sus comidas

30.10.11

Comida chatarra produciría infertilidad en los hombres

Un reciente estudio indicó que una dieta saludable, basada en verduras y frutas, resulta beneficiosa para el semen

26.10.11

La extraña y obsesiva dieta de Steve Jobs

El fallecido fundador de Apple se sometía a ayunos y dietas extremas algunas consistentes en comer solo uno o dos alimentos durante semanas

24.10.11

Tips alimenticios para no engordar durante el embarazo

Las madres suelen aumentar 12 kilos a lo largo de la gestación y tras el alumbramiento tardan alrededor de seis meses en recuperar su línea

17.10.11

VIDEO: aprende a preparar macerados en casa

Hoy la tendencia es aprovechar nuestra diversidad de frutas para hacer cocteles. Sin embargo, el ají también sirve para prepararlos

16.10.11

Comer sano aumenta probabilidades de tener bebes fuertes

Un reciente estudio indica que los hijos de las madres con buena alimentación son menos propensos a nacer con Anencefalia o labio leporino

15.10.11

¿Quién inventó los combos infantiles?

La idea surgió en Nicaragua en 1965. Conoce la historia de su creadora

13.10.11

La manzana, una fruta “prohibida” pero muy versátil

Se comen al natural, cocinadas, en mermeladas y en postres. Te presentamos dos recetas

12.10.11

Exportación de alimentos y bebidas peruanas a la UE creció 43%

Las cifras pertenecen al periodo enero-julio. El café sin tostar, las paltas y moluscos como calamares o pota son los productos preferidos

02.10.11

Saludable gastronomía de Okinawa hace vivir 100 años

Así lo revelan los ancianos del archipiélago más austral de Japón, quienes consideran al melón amargo o “goya” su fruta bandera

30.09.11

¿De dónde salió la tradición de regalarle una manzana al profesor?

Entérate por qué en las series de televisión y en las películas los niños acostumbraban obsequiarle esta fruta a sus maestros de colegio

22.09.11

Una fruta de sabios: conoce la historia del plátano

Es la tercera fruta más popular del mundo. De ser caros y escasos hace cien años han llegado a convertirse en un producto común

22.09.11

Michel Bras, un maestro de la cocina con alma de mochilero

El chef francés fue quien inspiró y le cambió la vida al español Ferrán Adrià con una nueva concepción culinaria

17.09.11

Guardián de las frutas: la historia de Óscar Pinedo, ganador del Rocoto de Oro de Mistura 2011

Junto con su familia, este productor de la región Ucayali preserva los tesoros de nuestra Amazonía

15.09.11

FOTOS: El color de nuestra biodiversidad en el Gran Mercado de Mistura

Las frutas son las estrellas de este año, pero las papas nativas también brillan

10.09.11

Joven huanuqueña ganó concurso de mejor ensalada de frutas de Mistura

Sayda Villadoma se impuso en este certamen con su plato “Mi niñez”, inspirado en su infancia como agricultora de sandía y aguaymanto

10.09.11

Productores de frutas recibieron el premio Rocoto de Oro

Este año Apega decidió reconocer la labor de aquellos que hacen posible que disfrutemos de la singular despensa de frutas de nuestro país

10.09.11

Sabrosas y exóticas: las frutas que encontrarás en el Gran Mercado de Mistura

Más de 86 variedades de la costa, sierra y selva han llegado a la feria. Los productores las ofrecen a precios muy cómodos

06.09.11

El Gran Mercado de Mistura ofrecerá más de 1800 productos

Las frutas serán el eje temático de la feria. Habrá más de 86 variedades y 300 productores de todo el país

05.09.11

Salsas bien peruanas: Costillas con sabor a frutos amazónicos y platos norteños

Ahora son muchos los restaurantes que utilizan el sauco, el camu camu, la carambola o el maracuyá como ingredientes predominantes en sus aderezos

03.09.11

Consejos para comprar fruta en el mercado

Acompaña a Gian Gallia, autor del blog Cocina paso a paso, por un pedagógico recorrido por el Mercado de Surquillo

20.08.11

Tres simples recetas para disfrutar de la papaya

Milagros Agurto nos da ideas para aprovechar los beneficios de esta fruta

13.08.11

Para visitar: Fruitland, jugos caseros y novedosos

Esta semana, en la revista “Somos”, Soledad Marroquín nos presenta esta juguería

08.08.11

Toma nota: consejos para alimentarnos según nuestra edad

No todas las personas tienen las mismas necesidades. Los niños, las mujeres embarazadas y los adultos mayores requieren una dieta especial

04.08.11

Comer alimentos saludables y bajos en grasa es más costoso

Según un estudio realizado en EE.UU., una dieta como la recomendada por el Gobierno de ese país incrementa en 10% el presupuesto

02.08.11

A comer más frutas y verduras: los beneficios de una dieta multicolor

Los fitoquímicos, las sustancias responsables del color de algunos alimentos, permiten aumentar las defensas de nuestro organismo

04.07.11

El norte pone: Chiclayo busca revalorar su gastronomía

El arroz con pato y el seco de cabrito con frejoles son sus emblemas. Sin embargo, no es lo único que nos ofrece esta sabrosa y generosa cocina

04.07.11

La Gran Fruta, jugos naturales y comida sana para todos

Se inició en el 2006 con una propuesta fresca e interesante y ahora suma ocho locales. Conozca esta historia de éxito

02.07.11

VIDEO: el iPhone 5 es promocionado con frutas y verduras

Se emplearon unos 100 kilos de sandías, pepinos y otros alimentos para mostrar cómo será la imagen del nuevo smartphone

02.07.11

Tres recetas para hacer postres con lúcuma

Aprende cómo convertir esta deliciosa fruta en helado, arroz con leche o milkshake

28.06.11

TOMA NOTA: cómo alimentarse antes y durante el embarazo

Una correcta y saludable dieta eleva las posibilidades de salir en estado

26.06.11

Comida para el alma: conozca a los alimentos para ser felices

Ciertas frutas, cereales y hierbas aromáticas influyen en nuestro estado de ánimo. A continuación algunas sugerencias

13.06.11

La sandía más cara del mundo fue subastada en más de 3.700 dólares

Fue vendida en Japón. El exorbitante precio se debe a que pertenece a una de las primeras cosechas de la temporada

02.06.11

Un plato balanceado reemplazó a la tradicional pirámide alimenticia

El Departamento de Agricultura de EE.UU recomendó que un buen almuerzo debe tener frutas y verduras, granos enteros y proteínas magras

11.05.11

Penélope Cruz: “Me gusta mucho la cocina española y la italiana”

La actriz española confesó su secreto para recuperar la línea luego de dar a luz a su primer hijo

09.05.11

Qué alimentos te ayudarán a combatir la celulitis

Es uno de los grandes enemigos de las mujeres. Te presentamos algunos consejos para eliminar esas incómodas imperfecciones

03.05.11

Saludable y natural: Giselle Bündchen cría sus propios pollos

La reconocida modelo brasileña tiene un gallinero y árboles frutales para su consumo y el de su familia

28.04.11

Chiripisco y helado de chirimoya en el tradicional festival de esta fruta

La cita es este domingo 30 de abril en la provincia limeña de Huarochirí

20.04.11

Semana Santa en Huancavelica: disfruta de postres hechos con ayrampo

Desde hoy, en la plaza Bolognesi hay una amplia oferta de productos preparados con este insumo

14.04.11

Comer una manzana al día podría hacer que nos mantengamos sanas

Un estudio demostró los efectos positivos que esta fruta tiene en las mujeres

11.04.11

¿Cuál es tu fruta preferida?

Por sí solas pueden ser consideradas un postre, generalmente sano y bajo en calorías

09.04.11

Las delicias, un verdadero templo de los jugos de fruta

Hace 38 años Fortunato Armas abrió esta juguería y fue introduciendo en el mercado mezclas tan variadas que hasta hoy llegan a 130

07.04.11

Rica y saludable: la mandarina previene la obesidad

Un reciente estudio reveló que el consumo de esta fruta evita la acumulación de grasa en el organismo

29.03.11

TOMA NOTA: disfruta de postres saludables bajos en calorías

Si tiene debilidad por los dulces no tiene que privarse de ellos, solo debe escoger los de menor cantidad de harina, cremas o manteca

26.02.11

Frutas en la lonchera escolar ayudan a prevenir caries

Especialistas señalaron que a diferencia de los productos envasados, los alimentos naturales no poseen grasas y además ayudan a limpiar los dientes

23.02.11

CRÓNICA: Huando, la naranja que murió de tristeza

A mediados del siglo pasado fue una de las grandes productoras mundiales de esta variedad de la fruta. Un virus mortal acabó con todo

02.02.11

Perú estará presente en la principal feria mundial especializada en frutas

Cuarenta empresas peruanas participarán la Fruit Logistica que se realizará en Alemania del 9 al 11 de febrero

01.02.11

Frutas, verduras y cereales: alimentos que limpian el cuerpo

Ayudan al organismo a eliminar toxinas acumuladas, activan las defensas y además recobran la salud y la energía perdida

24.01.11

La dieta mediterránea reduce el riesgo de que los niños sufran de asma

Los científicos recomiendan un régimen alimenticio rico en verduras y frutas

24.01.11

Postre saludable: cómo hacer un crocante de frutas y avena

El blog Rincón repostero nos trae una receta rápida, sencilla y ligera

20.01.11

Coma frutas y verduras para proteger su corazón

Una dieta balanceada con dichos alimentos nos ayudaría a prevenir males cardíacos

15.01.11

Si quiere un buen bronceado en este verano, coma frutas y verduras

Un estudio reveló que dichos alimentos contienen antioxidantes que ayudan a que los tejidos puedan obtener un tono dorado

15.01.11

CRÓNICA: conozca una de las cremoladas más famosas de Lima

Con tres locales en La Molina, Angélica Obregón ofrece cuarenta sabores y combinaciones para refrescar el verano

14.01.11

Verano a pura fruta: fomentan consumo de jugos y cremoladas

Frutos de estación como el mango, la lúcuma, el maracuyá y el camu camu no solo son sabrosos sino también nutritivos

04.01.11

De estación: consuma frutas en el verano para hidratarse

El calor característico del verano es una excelente oportunidad para acostumbrarnos a comer más frutas. Busque estos alimentos de estación que se encuentran disponibles, a precios muy accesibles, en los centros de abasto

19.12.10

Dulce receta: una mermelada de fresas que no debe faltar en el desayuno

La usuaria de YouTube DarkSaga2008 enseña paso a paso a preparar una deliciosa compota con estas frutas

10.12.10

Superfrutas amazónicas: los poderes del açaí, el guaraná y el cupuaçu

La alta concentración de vitaminas y antioxidantes de estos frutos los ha hecho conocidos entre aquellos que procuran tener una vida sana y natural