RESTAURANTES
Más de 20 mil asistentes y 40 mil platos vendidos en la feria Sabe a Perú
El evento se realizó en Chiclayo y contó con la presencia de 60 restaurantes de las diferentes regiones del país
Un avión donde la comida es un verdadero éxito
Se trata del Airbus A380, un restaurante temático inspirado en esta aeronave
Chiclayo se prepara para recibir este fin de semana la feria Sabe a Perú
Serán 60 restaurantes los que estarán presentes en este evento culinario
¿Dónde comer con mamá en su día? Opciones para todos los gustos
Este domingo se celebra el Día de la Madre. Algunos restaurantes y locales han diseñado ofertas para ella
Conoce qué se sirve en algunos de los mejores restaurantes del mundo
A continuación también descubre qué ingredientes dan forma a sus propuestas culinarias de exclusivos lugares
América Latina está en camino a convertirse en una potencia gastronómica
Tenemos siete restaurantes en la lista de los 100 mejores y uno en el top 5. El mundo empieza a ver de otra manera a Latinoamérica
El extranjero que hace famosa la comida peruana en Estados Unidos
Christopher Kese se ha convertido en el “rey de los anticuchos” en San Francisco. Llegó al Perú para hacer su tesis y se quedó enamorado de nuestra gastronomía
¿Cuál será el próximo restaurante peruano en la lista de los mejores del mundo?
El crítico internacional de gastronomía Ignacio Medina contó cuáles son sus restaurantes favoritos de comida peruana
El ejército de Astrid & Gastón cuenta las intimidades del restaurante
Si bien Gastón Acurio es el comandante de este barco detrás de su imperio hay más de tres mil trabajadores. Ellos nos hablan de su día a día
Un restaurante peruano podría facturar hasta US$8 millones al año en Singapur
No existen locales de nuestra gastronomía en ese país, que es la cuarta economía más importante de Asia
Lo bueno y lo malo de la lista de los mejores restaurantes del mundo
Estados Unidos es el país que más restaurantes metió entre los 100 mejores. Latinoamérica tiene siete representantes
Lo que se toma en cuenta para elegir a los mejores restaurantes del mundo
Astrid & Gastón y Malabar escalaron posiciones en la prestigiosa lista. ¿Quiénes se encargan de la elección y cómo evalúan los restaurantes?
Gastón Acurio agradeció logro de Astrid & Gastón: "Es un gran honor"
El reconocido chef peruano dijo que trabajará para “seguir mostrando con mucho orgullo nuestra cultura”
Nuevo ‘top 5’: conoce a los mejores restaurantes del mundo
Esta lista ha sido la consolidación del Noma de Copenhague y la sorpresiva trepada del D.O.M. de Sao Paulo que lidera Alex Atala
Astrid & Gastón escaló al puesto 35 de los mejores restaurantes del mundo
El restaurante limeño subió siete lugares en esta lista de los mejores 50 restaurantes del mundo.
El Astrid & Gastón sería anunciado hoy entre los 50 mejores del mundo
En la presentación de la revista británica “Restaurant”, se presume que el bastión de Acurio, actualmente en el 42, subirá algunos puestos en la calificiación
Un menú que le permite saborear hasta 30 platos se hace popular en Lima
Le dicen degustación porque, en pequeñas porciones, podrá conocer una amplia gama de platos que normalmente van variando dependiendo de la temporada
Un rincón de Lambayeque donde miles de personas llegan buscando comida
Según la alcaldesa de Monsefú, el corredor gastronómico de Callanca recibe alrededor de 120 mil personas al año
Más de 50 restaurantes de Lima y Callao darán sus ganancias a niños enfermos
La campaña denominada “Wish Dish” durará todo mayo y beneficiará a más de 40 menores que se encuentran graves
Nuevo bulevar gastronómico en Asia tendrá 10 mil metros cuadrados
Este recinto cobijará veinte restaurantes top y se estima que empiece a funcionar en diciembre de este año con la nueva temporada de verano
Restaurantes alistan platos especiales por la semana de la moda en Lima
Cocineros y diseñadores se juntaron para crear divertidos platos que se ofrecerán en las cartas entre el 23 y 28 de abril
El tercer mejor chef del mundo reprobó todos los cursos de cocina
Hoy reabre el Mugaritz y recuerda que estudió cocina porque su mamá no quería que se muera de hambre. “Pensó que si era cocinero, por lo menos comida no me iba a faltar”
Restaurante peruano en la lista de los nuevos mejores restaurantes del mundo
Picca, el destacado sushi bar del chef peruano Ricardo Zárate, en Los Ángeles, sigue asombrando a los críticos del planeta
Los centros gastronómicos buscan consolidarse en la capital
Ocho distritos apuntan a posicionar zonas donde empresarios puedan desarrollar negocios a corto y mediano plazo
El Malbec World Day también se festeja en Lima
El día elegido es el 17 de abril, sin embargo, los festejos se prolongarán durante las siguientes semanas
Más de 50 restaurantes se darán cita este fin de semana en 'Mistura crema'
Se han puesto a las venta 15 mil entradas para este evento del 14 y 15 de abril organizado por la ONG Solo importas tú
Mesera de Minnesota recibió 12 mil dólares de propina
La Policía le incautó el dinero pensando que podía provenir de las drogas, pero finalmente le dio la jugosa propina a la afortunada
Los restaurantes más sexys de los Estados Unidos
La revista para hombres “Details” publicó una lista de once locales que ellos consideran como los más sexys del país del norte
Estos son los 11 restaurantes en el mundo donde reservar es una pesadilla
Restaurantes que reciben 30 mil llamadas o lugares donde tiene que esperar tres meses para una mesa son parte de esta peculiar lista gastronómica
Estos son los 100 restaurantes preferidos por los millonarios del mundo
La revista Elite Traveler, cuyos lectores tienen un ingreso de US$5.3 millones anuales, invitó a votar y este es el resultado
Pedro Miguel Schiaffino: "Hay escuelas que están dirigidas a sacar dinero"
El chef reflexiona sobre el nivel de los institutos de cocina y cuenta detalles de Ámaz, nuevo restaurante que abrirá en abril. Hoy debuta en la TV
‘Mistura Crema’: Chemo preparará una pasta y el ‘Puma’ un cebiche de mariscos
El DT de Universitario y su asistente demostrarán sus dotes culinarios en la feria gastronómica organizada por la ONG Solo importas tú
Guía de restaurantes peruanos en Santiago es una de las mejores de Chile
“63/Perú en Santiago” fue nominada como una de las mejores publicaciones gastronómicas del 2011
Consejos para saber cómo comportarnos y qué pedir en una cena de negocios
Algunos tips de cómo transformar esa cita en un encuentro de éxito
“La culinaria peruana se impone en Florida”, señala diario de EE.UU.
Al sur de Estados Unidos, “cuatro locales peruanos están dando que hablar”, señala “El Nuevo Herald”
Giacomo Bocchio, un chef cosmopolita con pasaporte peruano
Fue el cocinero revelación del 2011 y su restaurante Manifiesto es uno de los nuevos referentes de la cocina peruana
Día Mundial sin Carne: 10 sabrosas opciones para celebrar
El blog Oveja Verde nos presenta un post con 10 platillos que nos podrían acercar a la comida vegetariana
‘Mistura crema’: Universitario prepara una feria gastronómica
El evento se realizará el 14 y 15 de abril en la explanada del Monumental. Es organizado por la ONG Solo importas tú
Chef del mejor restaurante del mundo buscar convertir a delincuentes en cocineros
El cofundador de Noma, Claus Meyer, crea polémica por rehabilitar presos, algunos con delitos de sangre, a través de la cocina
La historia de un geofísico que hoy es el chef más importante de Rusia
Anatoly Komm, es propietario del restaurante Varvary, que está incluido en la prestigiosa lista de San Pellegrino
En África también se comen platos peruanos
Un restaurante de Zimbabue incluye en su carta un cebiche de salmón a nuestro estilo y un cuy a la brasa
El restaurante atendido por enanos causa sensación en Filipinas
Hobbit House es el nombre del local que se ha convertido en el preferido de los turistas que llega hasta Manila
El restaurante en el que tú decides cuánto pagar
No existen cajas registradoras, ni tickets. El establecimiento sugiere tres precios: un centavo, un dólar o un millón de dólares
Morgan Freeman, otra estrella que fracasa en su incursión gastronómica
Luego de 10 años, el actor tuvo que cerrar su restaurante. Su socio dijo que “el negocio nunca produjo ganancias”
VIDEO: Mistura 2012 no tendrá al “mejor cebichero del mundo”
Javier Wong le dijo a elcomercio.pe que no participará en la próxima edición de la feria. Ha preparado a tres jóvenes para que atiendan su huarique
A propósito de combis salchipaperas: vehículos usados en Lima como restaurantes
El blog Huellas digitales nos trae a la memoria algunos de los buses, autos y hasta aviones utilizados como rincones gastronómicos
Lady Gaga sorprendió paseando en brassier por Nueva York
La excéntrica cantante acudió a la ‘Gran Manzana’ para la presentación de su fundación “Born This Way”
Boom de restaurantes en Cuba hace que su producto estrella escasee
El sector privado se abrió en setiembre del 2010 y ya se empiezan a presentar las primeras quejas
Blog Aprendiz de Cocina: la pasión por los postres y la pastelería
En su último post, nuestro blogger nos hace ingresar en el trabajoso mundo de los dulces
Estrellas de Hollywood que fracasaron con sus restaurantes
¿Por qué cerraron estos negocios? Aquí, un repaso a las incursiones culinarias de estos famosos
El restaurante del fallecido chef Santi Santamaría cierra en Singapur
Tras la muerte del cocinero, los locales de la marca han visto afectado su nivel. Incluso perdieron una estrella Michelin
VIDEO: conoce el restaurante situado al pie de una cascada
Está ubicado en Filipinas y la gente está obligada a ingresar sin zapatos. Luego de la cena los comensales se pueden dar un chapuzón
Chilcanomanía: más de 120 variedades para celebrar con nuestro coctel
La barra del restaurante Mayta presenta una interesante variedad de sabores
Miami inicia mañana la feria más importante de comida y bebida
Se realizará en South Beach con la presencia de numerosas personalidades del mundo culinario estadounidense
El Perú es un “imperio del sabor”, destaca revista mexicana
La publicación de viajes “Bleu&Blanc” elogió a la gastronomía peruana, resaltó la calidad de nuestros recursos y recorrió 12 restaurantes de la capital
Las primeras prácticas de un chef, en el blog Aprendiz de cocina
La primera gran prueba de un joven cocinero, los retos y el nuevo mundo resumidos en la cocina de un restaurante
El restaurante que derrotó a la homofobia en México
Cada año, un grupo de parejas homosexuales se convierte en chefs de este local
Restaurante peruano es uno de los 10 mejores de Estados Unidos
Picca, del chef Ricardo Zárate, figura en el top ten de la prestigiosa revista “GQ”. Uno de los mejores críticos gastronómicos de EE.UU. se deshizo en elogios
El recomendado: el restaurante Da Mario
De los italianos que fundaron el parque Graña de Magdalena solo quedan los Frassinelli, en cuya casa ofrecen un buen jamón del país y pastas caseras
Chef del mejor restaurante del mundo busca hacer una "sucursal" en Bolivia
Claus Meyer, socio de René Redzepi y copropietario del NOMA en Copenhague, instalará una escuela de cocina en La Paz
Restaurante de Gastón Acurio en Nueva York le rinde tributo al pisco
La página web especializada en gastronomía destacó la variedad de cocteles hechos a base de nuestra bebida de bandera
Padre de Lady Gaga abrió un restaurante y la crítica lo hizo pedazos
Un famoso crítico estadounidense publicó “te dará arcadas la comida de Gaga”. Comparó los platos con la comida que se sirve en los aviones
Una aplicación para celular que ubica y reserva restaurantes en el Perú
La idea es encontrar los locales más cercanos y recomendados por la gente. Por ahora está disponible para iPhone, pero se prepara versión para Android
Guía de San Valentín: algunos restaurantes para celebrar este 14 de febrero
Te presentamos algunas opciones donde podrás disfrutar de un ambiente acogedor y una sabrosa cena
Peruana busca convertirse en la mejor chef de Canadá
Isabel Rivasplata concursa en el reality “Top Canada Chef”. El ganador obtendrá un premio de 100 mil dólares
VIDEO: conoce el restaurante español que es considerado 'el nuevo Bulli'
El Celler de Can Roca tiene tres estrellas Michelin y se ha convertido en el mejor local de España
Periodista estadounidense estuvo en Lima buscando el cebiche perfecto
La famosa web The Huffington Post señaló que el viaje fue “una aventura cosmopolita”
Almuerzos con 'strippers' y peleas de mujeres sobre barro
Un restaurante en Valencia (España) presenta este novedoso espectáculo para acompañar las comidas y animar las sobremesas
¿Latinoamérica necesita una Guía Michelin?
Es sin duda la publicación más importante en materia de restaurantes. Obtener una estrella es todo un logro
Del espectáculo a la cocina: personajes de TV que abrieron su restaurante
Actores, figuras, modelos y hasta pilotos de carros que dieron el salto al mundo de la gastronomía
Un café donde el cliente que se fue paga la cuenta del que viene
Se trata de un local estadounidense en el que se ha hecho costumbre que la gente deje dinero para que el próximo cliente pueda consumir tranquilo
El regreso de la famosa bodega italiana Aurelia
Uno de los rincones gastronómicos de los años 80 regresa en versión moderna. En Miraflores, el local ofrece pastas frescas y mucho más
La crisis llegó a los bares: en Bélgica piden agua en lugar de vino
La difícil situación en Europa se ha visto reflejada también en el consumo en restaurantes y bares en ese país
Patty Wong no volverá a la TV: "Me dedicaré 100% a mis empresas"
Ex modelo de Raúl Romero inauguró nuevo restaurante y sueña con una gran cadena a nivel nacional
Surge un nuevo tipo de chef: conoce cuál es su perfil
Claus Meyer el socio de René Redzepi en Noma contrastó a los nuevos cocineros nórdicos con los genios españoles
En Cuba se han abierto más de mil restaurantes en menos de 14 meses
Esto desde que el presidente Raúl Castro dio luz verde al desarrollo de pequeñas empresas privadas, como parte de una reforma económica
Jesús María: invidentes podrán acceder a locales con perros guías
La medida se aplica a establecimientos públicos y privados. La identificación de canes se dará gracias a un collar y un carnet que portará el propietario
El nuevo Astrid & Gastón costará dos millones de dólares
Casa Hacienda Moreyra apunta a ser un hito gastronómico en todo el globo. Formato de Gastón Acurio será inclusivo pero sin llegar a ser masivo
Restaurante de EE.UU. prohíbe el ingreso de políticos
La campaña política en Estados Unidos se vive de forma intensa. En algunos locales se protagonizan “discusiones imposibles de soportar”
Guía de restaurantes: cuatro opciones para todos los gustos
Te presentamos algunos de los locales que puedes visitar durante el fin de semana
Un regreso esperado: el pulpo volvió a la mesa
La veda, que debió regir hasta la quincena de este mes, fue levantada por la rápida recuperación del recurso marino
El tercer mejor restaurante del mundo cierra sus puertas
Mugaritz, del chef vasco Andoni Luis Aduriz, le pone fin a una etapa para ir en busca de creatividad. En cuatro meses vuelve con una carta renovada
Gastón Acurio, entre los chefs que han construido un imperio en el mundo de la cocina
La web Huffington Post ubica en segundo lugar al cocinero peruano, que posee 34 restaurantes en América Latina y España; y ahora busca conquistar EE.UU.
Conoce las tendencias culinarias más polémicas y extravagantes del planeta
La conservación del medio ambiente o el simple ahorro ha provocado que cientos de personas recurran a formas más ecológicas de alimentarse
Chef de Madam Tusan cuenta los secretos de sus platos
El cocinero chino Félix Loo es uno de los responsables de la amplia y variada carta del restaurante, la cual incluye más de 120 platillos
VIDEO: en Cusco se encuentra el primer restaurante gratuito del Perú
El consumo de alimentos se retribuye con donaciones voluntarias o mano de obra en la cocina
Para conocer y saborear: tours gastronómicos por Lima
Tanto en mercados como en restaurantes, los recorridos culinarios se han convertido en una sabrosa forma de conocer diversos aspectos de la historia y tradición de lima
¿Existe un horario específico para cenar?
No hay una hora correcta para comer, todo depende del ritmo social, laboral y familiar que llevas diariamente
¿Interesado en abrir un restaurante? Gastón Acurio te brinda su asesoría
El reconocido chef dio a conocer algunas ideas y conceptos para aquellos que piensan abrir su local de comida
Conoce las cinco nuevas marcas que Gastón Acurio lanzará en el 2012
Los Bachiche, Gringacho, Macambo, Super Chicha y La Chingana son los conceptos preparados para el próximo año. Descubre de qué se trata
Jaime Pesaque pone más atención a los Andes
El chef de Mayta ha establecido un lazo más estrecho con Cusco y también con el extranjero. Viaja a Punta del Este para iniciar la temporada de Nuna
Premios Luces 2011: ¿Cuál fue el mejor restaurante del año?
El Comercio se prepara para reconocer al mejor local limeño. Los candidatos son: Madame Tusan, Maras, Mesa 18, Tres y Manifiesto
Sabor ayacuchano: este fin de semana se realizará el FestiTradiciones 2011
Desde mañana hasta el domingo, lo mejor de la comida de esa región estará en esta feria. Llegarán prestigiosos chefs locales
¿Qué hacer para afrontar la veda o escasez de pescados y mariscos?
El chef Daniel Manrique nos presenta dos interesantes alternativas sostenibles y deliciosas para evitar la extinción de especies marinas
Por un servicio inclusivo: restaurantes peruanos con cartas Braille
Desde ahora, las personas con discapacidad visual podrán vivir una experiencia más confortable en cuatro locales de Lima
Tokio es la capital gastronómica mundial, según la Guía Michelin
Es la ciudad con más restaurantes con tres estrellas. Además, 247 locales poseen al menos una
A comer: seis restaurantes para engreír a tu estómago
Aquí te presentamos algunos de los locales a los que puedes acudir durante el fin de semana
La gastronomía española está de bajada, según la guía Michelin
Es considerada una de las cocinas más importantes del planeta, pero este año ha quedado bastante rezagada
Guía para los que quieren disfrutar un almuerzo fuera de casa
Te recomendamos algunos restaurantes con lo más surtido de nuestra gastronomía
¿Con ganas de comer rico? Te sugerimos algunos restaurantes
A continuación, siete alternativas para chuparse los dedos. Más sobre restaurantes aquí