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Catherine Contreras

Catherine Contreras

Subeditora de Luces

@CatyCR


Periodista con más de 25 años de experiencia en prensa escrita, para las áreas de Gastronomía y Cultura, principalmente. Cofundadora de La Higuera, plataforma que visibiliza el trabajo de la mujer en la gastronomía. Trabaja en El Comercio desde 1999. Hoy se desempeña como subeditora de la sección Luces y es curadora del Newsletter Buenas Noticias.



Escribe desde Lima | Habla Inglés, francés



Contacto: catherine.contreras@comercio.com.pe



Especialidad y competencias demográficas: Gastronomía y cultura

Música

2017-8-14

La Sociedad Filarmónica cumple 110 años y lo celebra con un concierto de gala

El maestro pianista Andras Schiff llega a Lima para el aniversario de la institución musical más antigua del Perú

Música
La Sociedad Filarmónica cumple 110 años y lo celebra con un concierto de gala
Arte

2017-8-7

Exposición se sumerge en el universo femenino en clave pop [FOTOS]

Toto Fernández Ampuero vuelve rodeado de esas mujeres que provocan reflexiones imposibles. Al artista y su muestra los encuentran en la galería Í...

Arte
Exposición se sumerge en el universo femenino en clave pop [FOTOS]
Arte

2017-8-6

"Todo lo que sabemos de ellas": Lo (ir)real femenino en clave pop [FOTOS]

Toto Fernández Ampuero vuelve rodeado de esas mujeres que provocan reflexiones imposibles. Al artista y su muestra los encuentran en la galería Í...

Arte
"Todo lo que sabemos de ellas": Lo (ir)real femenino en clave pop [FOTOS]
Ferias

2017-8-3

Mistura 2017: feria gastronómica se expandirá por el Centro Histórico del Rímac

El presidente de Apega Bernardo Roca Rey adelanta que la décima edición de Mistura extenderá sus conceptos por los alrededores del Club Revólver

Ferias
Mistura 2017: feria gastronómica se expandirá por el Centro Histórico del Rímac
Bares y copas

2017-8-1

Clase Maestra: para calmar la sed de conocimiento

La sexta edición de esta convención de coctelería se realizará del 8 al 13 de agosto en Lima. Mixólogos del mundo compartirán su sapiencia

Bares y copas
Clase Maestra: para calmar la sed de conocimiento
Peruana

2017-8-1

Mercado San Pedro: despensa para una gran mesa

Considerado una vitrina de biodiversidad, este emblemático rincón cusqueño será escenario para un almuerzo benéfico el próximo 19 de agosto

Peruana
Mercado San Pedro: despensa para una gran mesa
Bares y copas

2017-8-1

Tabla de Picar: ellas sí saben 'shakear'

En su columna semana, Catherine Contreras destaca la presencia de las barmaid en la escena coctelera peruana

Bares y copas
Tabla de Picar: ellas sí saben 'shakear'
Peruana

2017-8-1

Tabla de Picar: vuelva, casera

En su columna, Catherine Contreras hace referencia a espacios de comercialización de nuestra biodiversidad, como el Mercado de San Pedro en Cusco...

Peruana
Tabla de Picar: vuelva, casera
Libros

2017-7-31

Margo Glantz: envuelta en las redes de estados alterados

A su paso por Lima, la escritora mexicana invitada a la FIL dio luces sobre su próximo libro. Una historia que sin duda tendrá muchos ‘likes’

Libros
Margo Glantz: envuelta en las redes de estados alterados
Arte

2017-7-29

Cuatro fotógrafos retratan la identidad y condición humana en Cusco [FOTOS]

El colectivo Ñawinchisse ha propuesto hacer visible lo invisible desde una mirada socialmente comprometida

Arte
Cuatro fotógrafos retratan la identidad y condición humana en Cusco [FOTOS]
Arte

2017-7-28

Haroldo Higa: de la ilusión hacia la madurez

La obra del artista voló a Arequipa. Allí expone piezas que pertenecen a siete proyectos que trabajó entre el 2001 y 2015 . Va hasta el 17 de ago...

Arte
Haroldo Higa: de la ilusión hacia la madurez
Bares y copas

2017-7-24

Día del Pisco: ¿Es necesario fortalecer las entidades que regulan su producción?

Echamos una mirada a la situación de nuestra bebida de bandera. Las reflexiones reclaman más investigación

Bares y copas
Día del Pisco: ¿Es necesario fortalecer las entidades que regulan su producción?
Peruana

2017-7-21

Conoce al chef peruano a bordo del primer tren nocturno de lujo de Sudamérica [FOTOS]

Diego Muñoz pone su sello a la propuesta culinaria a bordo del Belmond Andean Explorer. Una sabrosa aventura en el primer tren de este tipo en la...

Peruana
Conoce al chef peruano a bordo del primer tren nocturno de lujo de Sudamérica [FOTOS]
Peruana

2017-7-18

Three Monkeys: un café móvil cultural a cuadras de la Plaza de Armas del Cusco

Ubicados en pleno Centro Histórico, tres baristas conocidos como Three Monkeys difunden los granos que provee el Ombligo del Mundo

Peruana
Three Monkeys: un café móvil cultural a cuadras de la Plaza de Armas del Cusco
Peruana

2017-7-18

Suma Kurmi: la historia de un restaurante que flota sobre el lago Titicaca

En su columna semanal Tabla de Picar, Catherine Contreras nos presenta a Gina Lujano Suaña, joven chef de 24 años que ideó un emprendimiento culi...

Peruana
Suma Kurmi: la historia de un restaurante que flota sobre el lago Titicaca
Arte

2017-7-15

Memoria visual: así eran los habitantes de Jauja a inicios del siglo pasado [FOTOS]

Nada se sabe de Teodoro Bullón Salazar, fotógrafo cuyo trabajo sobre la sociedad jaujina de los años 20 ha sido rescatado por la artista visual S...

Arte
Memoria visual: así eran los habitantes de Jauja a inicios del siglo pasado [FOTOS]
Noticias

2017-7-14

Perú y Argentina aderezan alianza culinaria de la mano de Gastón Acurio

El cebiche nacional y la parrilla gaucha estrechan lazos en busca de un reto: hacer de Sudamérica el primer destino culinario del mundo

Noticias
Perú y Argentina aderezan alianza culinaria de la mano de Gastón Acurio
Peruana

2017-7-4

Chocolateros exigirán que se diferencie a la golosina del verdadero chocolate

El VIII Salón del Cacao y Chocolate servirá de escenario para que se demande a las autoridades el cumplimiento de la norma técnica respecto a la ...

Peruana
Chocolateros exigirán que se diferencie a la golosina del verdadero chocolate
Peruana

2017-7-4

Tabla de Picar: Dulces sueños de chocolate

En su columna, Catherine Contreras habla de Elfi Maldonado, una tarmeña que desde Montreal se propuso llevar el cacao peruano hasta las altas lig...

Peruana
Tabla de Picar: Dulces sueños de chocolate
Ferias

2017-7-3

Alta Gama Winefest: tras la copa soñada

Por octavo año, Almendariz organiza su feria de vinos premium. Este viernes 7 y sábado 8 la cita con 100 bodegas del mundo es en el hotel Country...

Ferias
Alta Gama Winefest: tras la copa soñada
Bares y copas

2017-6-29

Seis mujeres quieren hacer historia en campeonato femenino de barismo

A puertas de realizarse la final del primer Campeonato Nacional Femenino de Barismo Espressate Mujer, seis baristas tienen mucho que contar frent...

Bares y copas
Seis mujeres quieren hacer historia en campeonato femenino de barismo
Peruana

2017-6-27

Día Nacional del Cebiche: somos el país con más ajíes cultivados del mundo, pero solo comemos 5

Añadimos un poco de picor a la curiosidad conociendo un poco más del Proyecto Capsicum de la Universidad Nacional Agraria La Molina

Peruana
Día Nacional del Cebiche: somos el país con más ajíes cultivados del mundo, pero solo comemos 5
Arte

2017-6-25

Nueva narrativa de lo real

Dos proyectos de fotografía digital desarrollan historias que nos acercan a temas de género y a la política. María María Acha-Kutscher y Héctor D...

Arte
Nueva narrativa de lo real
Peruana

2017-6-22

After office cultural en El Salar

Gastronomía, arte y música convergen en la primera temporada de Animales Nocturnos, evento para disfrutar la noche en el bar de Maras

Peruana
After office cultural en El Salar
Arte

2017-6-22

Bazarte Solidario 2017: ayudar y crecer en el arte

Bajo la modalidad de subasta silenciosa, la Fundación Euroidiomas expone al mejor postor obras de 26 artistas. Los fondos que se recauden serán p...

Arte
Bazarte Solidario 2017: ayudar y crecer en el arte
Peruana

2017-6-20

Premios Summum 2017: la mesa más votada

El ránking de restaurantes top del Perú anunciará a los mejores en 28 categorías, 6 de ellas designadas por un jurado especial. Será el 28 de ago...

Peruana
Premios Summum 2017: la mesa más votada
Bares y copas

2017-5-30

Cuando Hollywood se rindió ante el pisco en el Perú [FOTOS]

En los años cincuenta, Clarke Gable, Ava Gardner, Ernest Hemingway, entre otros personajes, llegaban al país y pedían en las barras nuestra céleb...

Bares y copas
Cuando Hollywood se rindió ante el pisco en el Perú [FOTOS]
Música

2017-5-27

Artistas peruanos rinden homenaje a Chabuca Granda en festival [VIDEO]

Su recuerdo es imborrable, tanto como su obra musical que es Patrimonio Cultural de la Nación. El sábado 3, en el Campo de Marte, artistas le ren...

Música
Artistas peruanos rinden homenaje a Chabuca Granda en festival [VIDEO]
Bares y copas

2017-5-26

Pisco en Paracas: cocteles para disfrutar en la bahía [VIDEO]

Tres bartenders del Bar Lounge del Hotel Paracaspresentan sus propuestas de coctelería en base a pisco italia y licor de hierba luisa

Bares y copas
Pisco en Paracas: cocteles para disfrutar en la bahía [VIDEO]
Internacional

2017-5-24

José del Castillo, entre Salta y el fin del mundo

El chef y dueño de Isolina Taberna Peruana participó en una expedición enogastronómica por cuatro regiones de Argentina. Fueron 10 días maridando...

Internacional
José del Castillo, entre Salta y el fin del mundo
Peruana

2017-5-23

Tabla de picar: a consumir más papa

En su columna semanal, Catherine Contreras destaca el crecimiento de la producción de este tubérculo, pero anota la importancia de ampliar el rec...

Peruana
Tabla de picar: a consumir más papa
Bares y copas

2017-5-23

Joseph Ruiz, un sommelier entre vinos de Alemania

El sommelier del restaurante Central afina los sentidos en el país de la uva riesling. La Unión Peruana de Sommeliers alista nueva competencia.

Bares y copas
Joseph Ruiz, un sommelier entre vinos de Alemania
Peruana

2017-5-16

La picantera: una figura culinaria que está siendo revalorada

En una escena dominada por varones, la mujer tuvo un rol protagónico desde chicherías y picanterías. Lo destaca Isabel Álvarez en este mes de may...

Peruana
La picantera: una figura culinaria que está siendo revalorada
Arte

2017-5-12

Conoce a los nuevos rostros de la plástica nikkéi

Noveles artistas participarán del Primer Salón de Arte Joven Nikkei 2017. Se inaugura el lunes 22 en el C.C. Peruano Japonés

Arte
Conoce a los nuevos rostros de la plástica nikkéi
Arte

2017-5-5

Manuel Alzamora: arte en defensa del pueblo

El C.C. Inca Garcilaso inaugura muestra antológica sobre el artista cusqueño, considerado el primer pintor social.

Arte
Manuel Alzamora: arte en defensa del pueblo
Internacional

2017-5-3

En busca de los tesoros de la Amazonía brasileña

El Instituto Atá, fundado por Alex Atala y Roberto Smeraldi, visibiliza productos poco conocidos de la Amazonía

Internacional
En busca de los tesoros de la Amazonía brasileña
Peruana

2017-5-2

Tabla de picar: "Mesa de diálogo", por Catherine Contreras

Reflexionamos sobre los peligros de no tomar en cuenta la transformación que provoca nuestra cocina

Peruana
Tabla de picar: "Mesa de diálogo", por Catherine Contreras
Peruana

2017-5-2

LASA 2017: un piqueo reflexivo más allá de la receta

El congreso realizado en la PUCP incluyó en su programa mesas de diálogo para debatir sobre temas gastronómicos

Peruana
LASA 2017: un piqueo reflexivo más allá de la receta
Perú

2017-4-27

Hamburguesas: una guía para sobrevivir en el festival Filo

Este sábado 29 diez de las mejores hamburguesas de la ciudad saciarán el apetito más voraz. Conócelas en esta nota.

Perú
Hamburguesas: una guía para sobrevivir en el festival Filo
Perú

2017-4-26

Tabla de picar: "El reto mayor", por Catherine Contreras

Sobre la gastronomía y su motor social: un poderoso agente de transformación en el Perú

Perú
Tabla de picar: "El reto mayor", por Catherine Contreras
Perú

2017-4-26

Diálogos para afinar el sabor del nuevo 'boom'

Más allá del bitute, en la mesa se dan ideas. En ello se concentran especialistas convocados por Apega en el Círculo Militar

Perú
Diálogos para afinar el sabor del nuevo 'boom'
Perú

2017-4-25

Rostros en busca de identidad

La "Expo Mujeres 100 PUCP" aborda la presencia femenina en la universidad. Está en el espacio Tinkuy del campus Pando.

Perú
Rostros en busca de identidad
Perú

2017-4-21

Art Lima: así fue la primera noche de la fiesta del arte

En la primera velada de la feria de arte, se reconoció la trayectoria de dos coleccionistas y aplaudió la primera compra.

Perú
Art Lima: así fue la primera noche de la fiesta del arte
Perú

2017-4-19

Academia Peruana de la Lengua incorpora una mujer tras 46 años

La lingüista Eliana Gonzalez Cruz será la segunda mujer incorporada como miembro de número, después de Martha Hildebrandt

Perú
Academia Peruana de la Lengua incorpora una mujer tras 46 años
Perú

2017-4-18

Tabla de picar: Alimentar el intelecto

Catherine Contreras reflexiona sobre la relación de la comida y otras actividades culturales a propósito de Art Lima

Perú
Tabla de picar: Alimentar el intelecto
Perú

2017-4-18

El restaurante Tragaluz se convierte en galería para Art Lima

La obra de 10 artistas locales se expone en el local de Miraflores. La idea es apreciar los trabajos mientras degusta el menú

Perú
El restaurante Tragaluz se convierte en galería para Art Lima
Peruana

2017-4-11

Tabla de picar: la fuerza de la tradición

Desde la picantería La Chayo se abre paso la malarrabia. Su fervor gastronómico es un ejemplo en Catacaos.

Peruana
Tabla de picar: la fuerza de la tradición
Peruana

2017-4-11

Semana Santa: mesa y tradición del norte, centro y sur

Al fogón se cocinan tradiciones. Desde la malarrabia norteña hasta el caldo de Pascua arequipeño, un recorrido de fe y sazón

Peruana
Semana Santa: mesa y tradición del norte, centro y sur
Arte

2017-4-8

"Pulsión barroca": nueva iconografía religiosa [FOTOS]

En vísperas de Semana Santa, La Galería de San Isidro expone una colectiva que mira hacia el arte sacro.

Arte
"Pulsión barroca": nueva iconografía religiosa [FOTOS]
Peruana

2017-4-7

La cocina que nos fortalece

Maido, el restaurante número 8 del mundo, participa en campaña nikkéi Sushi Acebichado Solidario, para ayudar a damnificados.

Peruana
La cocina que nos fortalece
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