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Mamá Chef

¡Master Class! Mis Mejores Recetas para bebés - Mamá Chef Colette Olaechea

Hola! Les comparto un video de lo que fue la Master Class de mi libro, Mis Mejores Recetas.
La pasamos súper bien y nos acompaño el chef nutricionista German Roz, para ayudarnos a responder todas nuestras dudas de mamá. Entre las mamás participantes estuvieron Carla Medina, Fiorella Guzmán, Jennifer Tiznado, Vanessa Babilonia, Alicia Retto y otras que, nos acompañaron de corazón con el libro que le enviamos junto con la editorial Planeta.
El evento fue auspiciado por la editorial Planeta, jugos naturales Bio y agua Cielo del grupo AJE...

Hola! Les comparto un video de lo que fue la Master Class de mi libro, Mis Mejores Recetas. La pasamos súper bien y nos acompaño el chef nutricionista German Roz, para ayudarnos a responder todas nuestras dudas de mamá. Entre las mamás participantes estuvieron Carla Medina, Fiorella Guzmán, Jennifer Tiznado, Vanessa Babilonia, Alicia Retto y otras que, nos acompañaron de corazón con el libro que le enviamos junto con la editorial Planeta. El evento fue auspiciado por la editorial Planeta, jugos naturales Bio y agua Cielo del grupo AJE... Seguir leyendo...

Mis Mejores Recetas, un libro completo de recetas y recomendaciones para bebés de 6 a 12 meses.

Acabo de publicar mi primer Libro con la editorial Planeta y estoy súper feliz. Siento que podría ser el próximo “libro Nicolini”, un infaltalble en todos los hogares, pero de recetas para bebés. Mientras lo escribía pensaba que me hubiera encantado tener este libro a la mano en esta etapa.  Mi idea es aliviar a las mamás y papás de tensiones y ayudarlos a tomar las mejores decisiones, aparte de poder resolver sus dudas más frecuentes con los especialistas.  Mis Mejores Recetas es una guía práctica para bebés de 6 a 12 meses...

Acabo de publicar mi primer Libro con la editorial Planeta y estoy súper feliz. Siento que podría ser el próximo “libro Nicolini”, un infaltalble en todos los hogares, pero de recetas para bebés. Mientras lo escribía pensaba que me hubiera encantado tener este libro a la mano en esta etapa.  Mi idea es aliviar a las mamás y papás de tensiones y ayudarlos a tomar las mejores decisiones, aparte de poder resolver sus dudas más frecuentes con los especialistas. Mis Mejores Recetas es una guía práctica para bebés de 6 a 12 meses... Seguir leyendo...

Receta: Lomo de cerdo con risotto de hongos de Porcón y ensalada fresca

Hola! Receta nueva 
La pueden preparar para el Día de la Madre o para cualquier ocasión especial.
Lomo de cerdo al horno acompañar de risotto de hongos de Porcón y ensalada

Receta:
Para el lomo de cerdo al horno
Ingredientes:
- 1.5 k de lomo de cerdo
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 3 ramitas de romero
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal gruesa y pimienta
- 5 cabezas de ajo enteras con cascara (opcional para meter al horno)
Preparación:
Embadurnar el lomo de cerdo con la sal, pimienta, mostaza, romero y aceite de oliva. Sellar en...

Hola! Receta nueva  La pueden preparar para el Día de la Madre o para cualquier ocasión especial. Lomo de cerdo al horno acompañar de risotto de hongos de Porcón y ensalada Receta: Para el lomo de cerdo al horno Ingredientes: - 1.5 k de lomo de cerdo - 2 cucharadas de mostaza Dijon - 3 ramitas de romero - 3 cucharadas de aceite de oliva - Sal gruesa y pimienta - 5 cabezas de ajo enteras con cascara (opcional para meter al horno) Preparación: Embadurnar el lomo de cerdo con la sal, pimienta, mostaza, romero y aceite de oliva. Sellar en... Seguir leyendo...

Loncheras saludables para el colegio / episodio #2

¡Hola!
Hoy les traigo otra idea para que le preparen una lonchera rica y saludable a sus hijos. La idea es que los chicos abran la lonchera con emoción y no envidien la lonchera de nadie pero, sobre todo, ¡que la coman con gusto!
Para armar las loncheras me guío de unas tablas que me entrego la nutricionista Analia Benavides
Tabla de loncheras:
Alimentos reguladores ( frutas y verduras)   Energéticos
(carbohidratos y grasas)   Constructores (proteínas)
Referencia usada para mis loncheras:
(Fruta y/o verdura   proteína y/o grasa   1 o 2...

¡Hola! Hoy les traigo otra idea para que le preparen una lonchera rica y saludable a sus hijos. La idea es que los chicos abran la lonchera con emoción y no envidien la lonchera de nadie pero, sobre todo, ¡que la coman con gusto! Para armar las loncheras me guío de unas tablas que me entrego la nutricionista Analia Benavides Tabla de loncheras: Alimentos reguladores ( frutas y verduras) Energéticos (carbohidratos y grasas) Constructores (proteínas) Referencia usada para mis loncheras: (Fruta y/o verdura proteína y/o grasa 1 o 2... Seguir leyendo...

Desayuno power: Panqueques de plátano, quinua y huevo con manzanas salteadas

Hola!
Hoy prepararemos un #desayuno delicioso para compartir en familia. Panqueques de plátano con quinua y huevo acompañados de unas manzanas salteadas #superdelis.
Les recomiendo que lo preparen el fin de semana, de esta manera tienen tiempo de disfrutarlo con calma, ¡ya sabemos que los días de semana todos corremos por los tiempos!
Toda la receta y el paso a paso en el vídeo a continuación  

Estos panqueques son muy fáciles de preparar, a parte de ricos. Espero los preparen y me cuentan que tal les salio. Si no tienen hojuelas de...

Hola! Hoy prepararemos un #desayuno delicioso para compartir en familia. Panqueques de plátano con quinua y huevo acompañados de unas manzanas salteadas #superdelis. Les recomiendo que lo preparen el fin de semana, de esta manera tienen tiempo de disfrutarlo con calma, ¡ya sabemos que los días de semana todos corremos por los tiempos! Toda la receta y el paso a paso en el vídeo a continuación Estos panqueques son muy fáciles de preparar, a parte de ricos. Espero los preparen y me cuentan que tal les salio. Si no tienen hojuelas de... Seguir leyendo...

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