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Escándalo de carne podrida golpea a Brasil: ¿Afecta al Perú?

Desde ácidos hasta productos cancerígenos. Esos fueron los ingredientes que se incorporaron a la carne bovina y aviar

Brasil es uno de los principales exportadores de carne a nivel mundial. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el 2016 se posicionó como el segundo mayor productor de carnes, con poco más del 16% de participación del mercado.Follow @EconomiaECpe !function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0],p=/^http:/.test(d.location)?'http':'https';if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=p+'://platform.twitter.com/widgets.js';fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document, 'script', 'twitter-wjs');

Su posición tambalea tras los hallazgos de la Policía Federal de Brasil, que denunció que varias de las principales empresas cárnicas del país habrían usado tácticas ilegales para vender carne en mal estado, no sólo en el mercado local, sino también a nivel internacional.

Tácticas como cambiar la fecha de vencimiento del producto, maquillar el aspecto de la carne bovina y aviar, usar químicos, en algunos casos cancerígenos, para disimular el mal olor, habrían sido implementadas por empresas como el gigante JBS y BRF.

(Créditos: AFP)

De acuerdo al Ministerio de Comercio de Brasil, este escándalo viene golpeando a las exportaciones de carne, que este martes cayeron a US$74.000, lo que representa el 0,12% del promedio de las ventas externas diarias de marzo. Brasil exportaba diariamente poco más de US$60.000 millones.

Brasil calcula que podría perder el 10%  de su mercado externo, "lo que supondría unos US$1.500 millones anuales", según calculó el miércoles su ministro de Agricultura, Blairo Maggi.

Desde la Unión Europea han solicitado a Brasil suspender la exportación y la certificación de las empresas involucradas, Panamá ha ordenado a los supermercados retirar la carne de Brasil, mientras que China y Chile han suspendido temporalmente las importaciones de carne desde ese país, a la espera de explicaciones.

Las medidas tomadas por los principales países importadores de carne brasileña, centro de un escándalo de corrupción  (Créditos: AFP)

En el caso del Perú, el Senasa anunció este jueves que suspendió por 180 días la autorización de las empresas avícolas Frango y Seara Alimentos, ya que de las 21 empresas investigadas en Brasil solo estas se encuentran habilitadas por el Senasa para exportar carne de aves a nuestro país.

"Otras de las medidas es la supervisión del sistema brasileño,  hemos mandado inspectores. De acuerdo a eso se determinará su regreso", indicó su director Miguel Quevedo en conversación con El Comercio.

EL DATO
- Dentro de los principales mercados de exportación de carne vacuna de Brasil a América Latina y el Caribe en 2016, el Perú ocupa el sexto lugar, de acuerdo al Ministerio de Industria, Comercio Exterior y Servicios de Brasil.

-De acuerdo a Agro Data Perú, durante el año pasado ingresó carne bovina de Brasil a través de Supermercados Peruanos, Distribuidora de Carnes Zedina, Inversiones Pecuarias Lurin, Oregon Foods, Servicios Compartidos de Restaurantes y Sociedad Suizo Peruana de Embutidos.

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