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Distribuidora de galletas en colegios adulteraba fechas de vencimiento

18:54 | Industrias Alimentarias San Pablo de Juliaca entregaba este alimento en centros educativos de la zona puneña de Carabaya

(Andina).- El Programa Nacional de Asistencia Alimentaria (Pronaa) dispuso la inmovilización inmediata del lote de galletas con fechas de vencimiento adulteradas perteneciente a la empresa Industrias Alimentarias San Pablo de Juliaca, que entrega este alimento a colegios de la zona de Carabaya (Puno) como parte del programa de desayunos escolares.

Esta decisión se tomó al conocer hoy que dicha empresa ha distribuido desde el pasado 30 de setiembre galletas con sobres de fechas vencidas y actualizadas manualmente según el propio testimonio de su representante legal, Hugo Paricahua Callata, por lo que esta grave infracción será sancionada de acuerdo al contrato firmado con la institución.

El Comité de Alimentación Escolar, encabezado por el director del centro educativo, es el responsable de la recepción de los alimentos y tiene la potestad de no recepcionar ningún producto que tenga algún detalle ajeno a las especificaciones técnicas descritas previamente por el Pronaa.

Por lo pronto, se ha dispuesto que un equipo técnico del Pronaa-Puno se constituya en la institución educativa Siervos de Dios, ubicada en Carabaya, para verificar la calidad del producto y comprobar las condiciones de rotulado.

En Puno son 25 empresas proveedores de galleta fortificada y 159.534 alumnos que reciben la galleta en 1.714 centros educativos. En el centro educativo donde se presentó este caso se atienden diariamente a 265 niños.

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