Redacción EC

Así como hay talleres para aprender a catar vino o whisky, también hay lecciones para aprender a catar agua. No todas saben igual; esto lo sabe bien el de agua Martin Riese.

"El agua tiene un impacto significativo en la manera como saboreamos la comida... y puede emparejarse en una manera similar al vino", mencionó el experto en el brochure de su taller.

Él dictó una clase de cata de agua en el restaurante Patina de Los Ángeles, Estados Unidos. El taller, que incluyó cinco clases distintas de agua, costó US$50 por persona. Riese escribió un libro sobre el tema "The World of Water" e incluso tiene su propia marca de agua Beverly Hills 90H20 que se vende a US$13 la botella.

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