Hamburguesas de quinua y garbanzos en Mistura

Della Nature nació como una opción  para personas vegetarianas, cuentan sus socios fundadores. Raúl Castro, uno de ellos, reconoce que buscaron un producto acorde a sus necesidades y luego vieron en él una oportunidad de negocio. Así crearon las hamburguesas de garbanzos y quinua. Pero también tienen en su carta las de lentejas, soya y finas hierbas.

Los sánguches se sirven en pan de kiwicha con ajonjolí negro, acompañadas de tomate, lechuga, germinados de alfalfa y bañados en salsas caseras como un ketchup sin preservantes ni químicos y una mayonesa hecha con leche de soya, ají amarillo y quinua cocida la que es incorporada a la preparación dándole una textura diferente.

Sus productos hoy están en la feria pero también están disponibles en supermercados.

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