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Semana Santa: las ventajas nutricionales del pescado

El pescado, uno de los productos más buscados en Semana Santa, ayuda a disminuir la grasa saturada como el colesterol y la grasa de los adipocitos

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El pescado azul (bonito, caballa, sardina, anchoveta) aporta hierro y omega 3. (Foto: Archivo)

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El comer pescado en Semana Santa y realizar actividades recreativas como viajar, acampar y realizar diversos deportes como los de aventura, logrará el deseo de muchos el de disminuir de peso, así lo indicó la nutricionista Lic. Claudia Agüero Moscoso.

“El pescado, alimento estrella en estas fiestas, nos aporta una gama de nutrientes perfectos para bajar de peso y mantener un equilibrio nutricional en personas de todas las edades. Su aporte de calcio y potasio mejorara la presión arterial, evitando problemas cardiovasculares y de sobrepeso”, explicó explico la experta en Salud Pública.

Agüero destacó que los niveles altos de omega 3 que nos brinda la carne de pescado ayuda a disminuir la grasa saturada como el colesterol y la grasa de los adipocitos que son los rollitos que tanto nos molestan. Además, mejora la memoria y aprendizaje de los niños al ser un neuronutrientes y aportar en el crecimiento y desarrollo del cerebro. En adultos mayores el omega 3 previene enfermedades degenerativas como el Alzheimer y mejora la retención de información.

“Para las personas que quieren bajar de peso, el contenido de grasa poliinsaturada o comúnmente conocida como grasa buena disminuye la masa adiposa; además, el contenido de potasio y magnesio acelera el metabolismo del cuerpo al disminuir los niveles de estrés también su contenido proteico de alto valor biológico mejora la tonalidad muscular”, detalló sobre las propiedades esenciales de esta especie marina tan consumida en Semana Santa.

Por otro lado, señaló que en Semana Santa se suele practicar muchas actividades recreativas que implican gasto calórico que también contribuye a la pérdida de peso. Deportes de aventura, viajar, acampar y salir a pasear en familia, nadar en la playa o jugar fútbol reponen al cuerpo y lo ayudan a perder los kilos demás.

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Actividades recreativas implican gasto calórico que contribuye a la pérdida de peso. ( Foto: El Comercio)

Guillermo Gutierrez

Asimismo, la especialista recomienda seguir con el consumo de pescado en preparaciones frescas libres de contaminantes junto con el consumo de agua o refrescos libres de azúcar. “Evitar el exceso de alcohol y snacks poco saludables y consumir frutas necesarias para hidratar al cuerpo y por las vitaminas que nos protegerán la piel de la radiación solar”, resaltó la nutricionista.

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