Redacción EC

La temporada de calor puede ser la excusa perfecta para aprender a preparar en familia fresco y delicioso , el plato bandera de la culinaria peruana. Por eso, Menú Perú pone a tu disposición para que engrías tu paladar y el de tus amigos y familia.

El pescado es el insumo base de esta preparación. Ya sea que escojas lenguado, tramboyo o corvina, la clave de un buen cebiche es la frescura de la carne. Si lo tuyo son los frutos del mar, prueba un cebiche con ostras, conchas o erizo o el clásico .

¿Te gustaría preparar cebiche con el toque de sabor de tu restaurant favorito? Prepara uno o un creado por Jaime Pesaque. Encontrarás también las versiones y secretos de reconocidos chefs como , José del Castillo, , Flavio Solórzano, Rafael Piqueras y , o restaurantes como Astrid & Gastón, , , Segundo Muelle, La Preferida, La Mar, Pescados Capitales o Embarcadero 41, entre otros.