Por iniciativa del Ministerio de la Producción, desde el 2008, cada 28 de junio se celebra el Día Nacional del Cebiche. Por esa razón, sin importar el frío, cientos de familias abarrotaron cebicherías y ferías gastronómicas para degustar de nuestro plato bandera.

En ese contexto, el centro comercial Plaza Norte, en Independencia, reunió a destacados cocineros y cebicherías que presentaron el delicioso cebiche, tiradito, leche de tigre, causa y otros platos a base de pescado y mariscos.

La fiesta del cebiche también se vivió en el Campo de Marte, en Jesús María. Una de las principales atracciones fue la torta de cebiche.

La Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (Armap) informó a la Agencia Andina que en el país existen unas 35 mil cebicherías populares con menos de 20 mesas, cuyos platos cuestan entre 5 y 15 nuevos soles.

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