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Ciudad Científica Saludable: charlas gratis sobre nutrición

El 23 de noviembre el público podrá acceder al evento y pasear por los 11 escenarios saludables en campus Villa de Universidad Científica del Sur

Nutrición

(El Comercio)

El Comercio

Este jueves 23 de noviembre, las familias podrán asistir a charlas gratuitas sobre nutrición y vida saludable en la tercera edición de “Ciudad Científica Saludable”, modelo vivo en Iberoamérica del ideal de una ciudad saludable impulsado por la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Científica del Sur y la Municipalidad de Miraflores.

En el evento, a desarrollarse entre 9:30 am a 1:30 pm en el campus de la universidad en Villa (Chorrillos), los asistentes también conocerán sobre el rol del Estado en el desarrollo de políticas de bienestar, ideas emprendedoras para desarrollar una vida saludable, entre otras múltiples actividades en 11 escenarios saludables.

“Es conocido que las enfermedades crónicas se han incrementado en el mundo y ello depende, en gran medida, de las decisiones que toman las personas; sin embargo, el cambio de comportamientos no solo depende de los conocimientos de las personas sino, primordialmente, de los escenarios en los que desarrollan su vida”, explicó Faviola Jiménez, Directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Científica del Sur.

Además de conocer de los 11 escenarios saludables habrá actividades como aeróbicos, creación de biohuertos y juegos para divertirse en familia como: Ludo, Mundo, Salto de soga, Juegatón, Tai Chi y Arco Inflable.

Asimismo, el 24 de octubre, en el marco del evento, se realizará el IV Congreso de Food & Health, que contará con la participación de expertos, quienes abordarán temas de gran interés en los ámbitos de la nutrición clínica, nutrición pública y gerencia alimentaria como “Etiquetado y revisión de los ingredientes en fórmulas lácteas”, “El impacto de la alimentación animal en la salud de los consumidores”, “Avances en la producción de alimentos orgánicos”, “Nutrición basada en evidencias en enfermedades neurológicas”, “Evaluación sensorial de chocolates funcionales”; entre otros.

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