Descripción
Esta preparación es especial para marinar carne de cerdo y pollo.
Ingredientes
[inicio-ingredientes]
- 1/4 tz. vinagre rojo
- 1/2 tz. jugo de lima
- 1 cda. mostaza
- 6 cda. miel de abeja
- 1 cda. estragón picado
- 1/4 tz. aceite
- sal y pimienta
[fin-ingredientes]
Preparación
En un bol, mezcle el vinagre, el jugo de lima, la mostaza, la miel, el estragón y el aceite; remueva bien con la ayuda de un batidor de mano. Sazone con sal y pimienta.
Tip Experto
Para que pueda conservar esta marinada, viértala en un frasco cerrado hermético y guárdelo en el refrigerador. Las carnes pueden macerarse con esta preparación durante un día en el refrigerador.
Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 12-05-2012
