2019-11-06
Metodología, investigación y conocimiento como pilares gastronómicos. Los fundamentos de la filosofía del chef catalán Ferran Adrià se aplican en...
2019-09-12
"Food and Berevage" fue presentado en España y busca ser una guía para emprendedores gastronómicos.
2019-01-28
En la jornada inaugural de la cumbre gastronómica Madrid Fusión, el cocinero catalán Ferran Adrià presentó detalles de su proyecto más futurista
2018-06-28
Artífice de elBulli, restaurante elegido cinco veces el mejor del mundo y cerrado en 2011, se sigue considerando cocinero, aún sin local, y es pr...
2015-07-15
Conversamos con el genio catalán, que reflexiona sobre el proceso que lideró en elBulli en muestra que inaugura hoy
2015-07-14
Muestra del chef español permite sumergirse en el universo creativo de elBulli y las innovaciones que lo hicieron famoso
2015-07-06
El que fuera socio del mejor restaurante del mundo falleció traslidiar por más de dos años con una enfermedad degenerativa
2015-06-27
"Somos" lo entrevistó en Barcelona. Asegura que los cocineros a su nivel ya no cocinan: crean
2015-01-25
El chef español anunció que formato que trabaja junto a su hermano y Guy Laliberté "será algo más que histórico"
2014-11-03
Los cocineros que integran el Consejo Internacional del Basque Culinary Center celebraron su reunión anual
2014-10-28
El cocinero dijo que Gastón Acurio es seguramente uno de los cinco personajes más importantes e influyentes de Latinoamérica
El famoso cocinero reveló que el filme de Hollywood sobre su restaurante será dirigido por una mujer que habla español
2014-10-16
Antiguo chef del restaurante elBulli quiere construir en un espacio protegido. Ecologistas lograron 75.000 firmas en contra
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