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    Gastón Acurio

    Noticias

    2019-09-21

    Gastón Acurio abre en Pueblo Libre segundo local de El Bodegón | FOTOS

    La esperada sucursal de la taberna del grupo Acurio fue abierta hace unos días en el distrito de Pueblo Libre.

    Noticias
    Redacción EC
    Gastón Acurio abre en Pueblo Libre segundo local de El Bodegón | FOTOS
    Negocios

    2019-09-01

    Acurio: Este es el reto de la gastronomía peruana para los próximos 15 años

    El chef y empresario pone en agenda la Internacionalización de los restaurantes peruanos. Propone pasar de 5 mil restaurantes a 25 mil en los pró...

    Negocios
    Manuela Zurita
    Acurio: Este es el reto de la gastronomía peruana para los próximos 15 años
    Peruana

    2019-07-29

    Astrid & Gastón: 25 años en el mes patrio

    Este mes de julio el restaurante Astrid & Gastón tiró la casa por la ventana para celebrar sus bodas de plata. Chefs Alain Ducasse, Mauro Col...

    Peruana
    Catherine Contreras
    Astrid & Gastón: 25 años en el mes patrio
    Gastronomía

    2019-07-20

    FIL Lima 2019: Gastón Acurio presenta "Recontra bravazo", su nuevo libro

    La tarde de este sábado, el reconocido chef peruano ofrecerá una conferencia en la que hablará de su más reciente publicación con el sello Random...

    Gastronomía
    FIL Lima 2019: Gastón Acurio presenta "Recontra bravazo", su nuevo libro
    Somos

    2019-07-12

    Astrid & Gastón: los secretos detrás del restaurante más influyente del Perú, 25 años después

    Somos
    Nora Sugobono
    Astrid & Gastón: los secretos detrás del restaurante más influyente del Perú, 25 años después
    Libros

    2019-07-12

    "Pisapapeles": nuestras lecturas recomendadas para esta semana

    La novela "El cuento de la criada", el ensayo "El Eguren que no es", y el libro de gastronomía "Recontra ¡bravazo!".

    Libros
    Juan Carlos Fangacio Arakaki
    "Pisapapeles": nuestras lecturas recomendadas para esta semana
    Peruana

    2019-07-08

    Astrid & Gastón: los detalles de un menú festivo

    Los mejores cocineros del Perú, Francia, Italia, Argentina y España participaránen una cena única y llena de talento, este sábado 13 de julio en ...

    Peruana
    Catherine Contreras
    Astrid & Gastón: los detalles de un menú festivo
    Perú

    2019-06-11

    Gastón Acurio:“La cocina peruana ha contribuido a una nueva imagen del país en el mundo”

    Empresario gastronómico analiza el papel fundamental que tiene este sector en el turismo y la imagen del Perú.

    Perú
    Redacción EC
    Gastón Acurio:“La cocina peruana ha contribuido a una nueva imagen del país en el mundo”
    Historias

    2019-05-30

    La fiesta de la papa: así se vivió el encuentro entre agricultores ycocineros

    Más de 50 agricultores de 10 regiones del Perúse reunieron con cocineros peruanos para celebrar su alianza gastronómica.Productores de Ancash, Ca...

    Historias
    La fiesta de la papa: así se vivió el encuentro entre agricultores ycocineros
    Noticias

    2019-05-08

    Gastón Acurio cuenta cómo convirtió al Perú en un destino gastronómico

    La prestigiosa revista de viajes "Conde Nast Traveler" publicó la historia de cómo Gastón Acurio puso nuestra cocina en los ojos del mundo.

    Noticias
    Redacción EC
    Gastón Acurio cuenta cómo convirtió al Perú en un destino gastronómico
    Peruana

    2019-05-06

    Perú-Argentina: hermandad culinaria para promover la región

    El fin de semana, cocineros de Perú y Argentina participaron en actividades tras el reto para hacer de Latinoamérica un destino sin fronteras

    Peruana
    Catherine Contreras
    Perú-Argentina: hermandad culinaria para promover la región
    Historias

    2019-04-16

    Convida: los secretos detrás del nuevo proyecto social de Gastón Acurio en Ventanilla

    Convida es mucho más que un nuevo restaurante creado por Gastón Acurio: cumplirá un rol social, empresarial y educativo en la comunidad y en la F...

    Historias
    Arturo León
    Convida: los secretos detrás del nuevo proyecto social de Gastón Acurio en Ventanilla
    Perú

    2019-04-06

    Gastón Acurio: "Está pendiente crear una red de formación técnica pública para el turismo"

    El reconocido chef señala que hace falta generar oportunidades para los jóvenes que quieren incursionar en la gastronomía. Desarrollará un proyec...

    Perú
    Redacción Economía
    Gastón Acurio: "Está pendiente crear una red de formación técnica pública para el turismo"
    Historias

    2019-02-27

    Luis Miguel: cantante visitó famoso restaurante peruano en su paso por Chile

    El astro de la canción estuvo la semana pasada en Santiago, donde dio inicio el tour ¡México Por Siempre! Ahí pasó por la mesa de La Mar, restaur...

    Historias
    Nora Sugobono
    Luis Miguel: cantante visitó famoso restaurante peruano en su paso por Chile
    Historias

    2019-02-18

    ¿Por qué se reunieron Astrid, Gastón, Jordi Roca y otros genios de la cocina?

    Hay cosas que son imposibles de imaginar. Un cebiche sin limón. Una tortilla sin papas. Y un boom gastronómico sin Gastón Acurio y Astrid Gutsche...

    Historias
    Nora Sugobono
    ¿Por qué se reunieron Astrid, Gastón, Jordi Roca y otros genios de la cocina?
    Viú

    2018-12-23

    El riquísimo 'pavo navideño relleno de arroz tapado' de Gastón Acurio

    El reconocido chef peruano compartió una de sus originales recetas navideñas. Mira el video y anímate a prepararlo esta Navidad.

    Viú
    Redacción EC
    El riquísimo 'pavo navideño relleno de arroz tapado' de Gastón Acurio
    Chefs

    2018-11-22

    Jock Zonfrillo recibió el Basque Culinary World Prize 2018

    El chef escocés fue premiado por su labor en defensa de la cultura de los pueblos nativos de Australia. Los peruanosVirgilio Martínez y Karissa B...

    Chefs
    Redacción EC
    Jock Zonfrillo recibió el Basque Culinary World Prize 2018
    Historias

    2018-11-08

    El plato favorito de Gastón Acurio que genera furor y puedes preparar en casa

    En Instagram, Gastón Acurio generó miles de reacciones al presentar su versión de arroz con huevo. Aquí la receta y los consejos que el chef nos ...

    Historias
    Nora Sugobono
    El plato favorito de Gastón Acurio que genera furor y puedes preparar en casa
    Chefs

    2018-09-10

    Gastón Acurio cuenta la romántica historia detrás del arroz con mariscos

    El chef peruano habló sobre el origen del delicioso platillo en una entrevista con Marcelo Longobardi

    Chefs
    Redacción EC
    Gastón Acurio cuenta la romántica historia detrás del arroz con mariscos
    Chefs

    2018-08-24

    Gastón Acurio recibió condecoración de presidente Martín Vizcarra

    El reconocido chef peruano obtuvo la Orden al Mérito por Servicios Distinguidos en el Grado de Grado de Gran Cruz, por su trayectoria en los ámbi...

    Chefs
    Redacción EC
    Gastón Acurio recibió condecoración de presidente Martín Vizcarra
    Historias

    2018-08-17

    “Ahora entiendo por qué de chiquito soñaba con los chifas”: esto dice el ADN de Gastón Acurio

    El cocinero peruano también se suma al proyecto 'De inga y de mandinga' para combatir el racismo

    Historias
    Nora Sugobono
    “Ahora entiendo por qué de chiquito soñaba con los chifas”: esto dice el ADN de Gastón Acurio
    Videos

    2018-08-15

    De Inga y de Mandinga: Gastón Acurio se hizo una prueba para descubrir sus orígenes. ¿Qué pasó? | VIDEO

    El cocinero peruano se ha realizado un análisis genético. Los resultados se conocerán esta semana.

    Videos
    Nora Sugobono
    De Inga y de Mandinga: Gastón Acurio se hizo una prueba para descubrir sus orígenes. ¿Qué pasó? | VIDEO
    Historias

    2018-07-06

    Gastón Acurio: este es el premio que le faltaba recibir

    Este lunes 9 de julio, Gastón Acurio será condecorado por el presidente Martín Vizcarra con la Orden al Mérito por Servicios Distinguidos, en el ...

    Historias
    Ana Núñez
    Gastón Acurio: este es el premio que le faltaba recibir
    Chefs

    2018-06-19

    Gastón Acurio recibió premio por su trayectoria en los 50 Best

    El chef peruano recogió el galardón Lifetime Achievement Award, en la ceremonia realizada en España

    Chefs
    Redacción EC
    Gastón Acurio recibió premio por su trayectoria en los 50 Best
    Chefs

    2018-06-15

    Astrid Gutsche recibió Premio Eckart 2018 junto a Gastón Acurio

    Lista para gritar los goles de nuestra selección, la chocolatera retorna de Nueva York donde recibió junto a Acurio el premio a la Innovación

    Chefs
    Catherine Contreras
    Astrid Gutsche recibió Premio Eckart 2018 junto a Gastón Acurio
    Historias

    2018-06-14

    Tres platos para ver el primer partido de Perú, según Gastón Acurio

    ¿Qué menú servir en casa este sábado, cuando Perú juegue su primer partido ante Dinamarca después de largos 36 años? Le preguntamos a Gastón Acur...

    Historias
    Tres platos para ver el primer partido de Perú, según Gastón Acurio
    Test de Proust

    2018-05-29

    Gastón Acurio: “Si yo fuera futbolista, la FIFA nos expulsaría”

    Estas respuestas sazonadas con buen humor y un toque de picante inauguran nuestro cuestionario futbolístico que se mantendrá de lunes a viernes h...

    Test de Proust
    Gastón Acurio: “Si yo fuera futbolista, la FIFA nos expulsaría”
    Chefs

    2018-05-17

    Gastón Acurio: "Premio representa sobre todo la sensación del deber cumplido"

    Conversamos con el chef peruano, quien fue reconocido con galardón internacional que destaca los logros que ha obtenido a lo largo de una fructíf...

    Chefs
    Catherine Contreras
    Gastón Acurio: "Premio representa sobre todo la sensación del deber cumplido"
    Chefs

    2018-05-16

    Gastón Acurio será premiado por los Logros de Toda una Vida en los 50 Best

    El chef peruano recogerá el galardón en la ceremonia de los 50 Mejores restaurantes del mundo que se realizará en junio en España

    Chefs
    Agencia EFE
    Gastón Acurio será premiado por los Logros de Toda una Vida en los 50 Best
    Día 1

    2018-04-16

    Diloo crece con marcas de Gastón Acurio

    La ‘app’ de delivery hará repartos para Papachos y Barra Chalaca, de Acurio Restaurantes. También suma supermercados

    Día 1
    Redacción EC
    Diloo crece con marcas de Gastón Acurio
    Sucesos

    2018-02-06

    Un grupo de chefs visitará chifa de ciudadano chino

    La idea la planteó Héctor Solís, dueño del restaurante Fiesta, en su cuenta de Twitter. A ella se sumaron Mitsuharu Tsumura, Gastón Acurio, James...

    Sucesos
    Redacción EC
    Un grupo de chefs visitará chifa de ciudadano chino
    Somos

    2018-02-05

    Cómo ser un parrillero estrella, según Gastón Acurio

    El chef peruano revela tips y recetas a propósito del lanzamiento de su nueva marca de carnes y charcutería: Gastón & Otto

    Somos
    Nora Sugobono
    Cómo ser un parrillero estrella, según Gastón Acurio
    Política

    2018-01-09

    Acurio criticó que Midis pueda ser usado con fines políticos

    El chef dijo que dejar los programas sociales en manos de quien pretenda usarlos para fines políticos, “sería el desastre final”

    Política
    Redacción EC
    Acurio criticó que Midis pueda ser usado con fines políticos
    Somos

    2017-10-30

    Gastón Acurio: "Me atormenta pensar en el Perú del 2021"

    A puertas de cumplir 50 años de vida, el renombrado embajador de la gastronomía peruana habla sobre sus lecciones aprendidas, su sensibilidad y l...

    Somos
    Ana Núñez
    Gastón Acurio: "Me atormenta pensar en el Perú del 2021"
    Chefs

    2017-10-17

    Gastón Acurio recibirá distinción en feria gastronómica Mistura

    Chef peruano será reconocido por su labor de promoción de la cocina peruana durante la décima edición de la feria

    Chefs
    Redacción EC
    Gastón Acurio recibirá distinción en feria gastronómica Mistura
    Chefs

    2017-09-27

    Gastón Acurio abrió un consultorio de dudas culinarias en su cuenta de Twitter

    El famoso chef peruano anunció que desde ahora utilizará la red social para responder las dudas sobre cocina de sus seguidores

    Chefs
    Redacción EC
    Gastón Acurio abrió un consultorio de dudas culinarias en su cuenta de Twitter
    Callao

    2017-08-25

    Callao: multan al restaurante Tanta y a 9 locales por incumplir medidas de higiene

    Gastón Acurio aclaró que el establecimiento tiene “impecables instalaciones” y que funcionarios impusieron sanción porque cocineros no usaban gua...

    Callao
    Redacción EC
    Callao: multan al restaurante Tanta y a 9 locales por incumplir medidas de higiene
    Negocios

    2017-08-23

    Gastón Acurio: Los planes del chef peruano para sus restaurantes [FOTOS]

    Acurio adelantó a Día1 las perspectivas que tiene con sus nuevos negocios, tanto en el extranjero como en el Perú

    Negocios
    Redacción EC
    Gastón Acurio: Los planes del chef peruano para sus restaurantes [FOTOS]
    Día 1

    2017-08-21

    Gastón & Otto: El debut de Acurio en la industria alimentaria junto con Supemsa

    Consumo masivo. El chef se asoció con la dueña de Otto Kunz para lanzar embutidos con toques artesanales. Aspira a entrar a otros productos

    Día 1
    Gonzalo Carranza
    Gastón & Otto: El debut de Acurio en la industria alimentaria junto con Supemsa
    Día 1

    2017-08-21

    Las nuevas recetas de Gastón Acurio: Lanzar formatos más baratos para el Perú

    Mientras que apunta a expandirse en EE.UU. con sus marcas más exitosas, Acurio busca conquistar nuevos paladares en el país con estos nuevos rest...

    Día 1
    Gonzalo Carranza
    Las nuevas recetas de Gastón Acurio: Lanzar formatos más baratos para el Perú
    Perú

    2017-07-28

    "El abrazo final", por Gastón Acurio

    A pocos años de celebrarse el bicentenario de nuestra independencia, los jóvenes peruanos están aprendiendo a vivir orgullosos de su identidad y ...

    Perú
    Gastón Acurio
    "El abrazo final", por Gastón Acurio
    Noticias

    2017-07-14

    Perú y Argentina aderezan alianza culinaria de la mano de Gastón Acurio

    El cebiche nacional y la parrilla gaucha estrechan lazos en busca de un reto: hacer de Sudamérica el primer destino culinario del mundo

    Noticias
    Catherine Contreras
    Perú y Argentina aderezan alianza culinaria de la mano de Gastón Acurio
    Perú

    2017-07-06

    Empresa de Gastón Acurio absorbe a la marca El Bodegón

    Cinco Millas sumó a su cartera de restaurantes la marcaEl Bodegón, ubicada en el corazón de Miraflores

    Perú
    Redacción EC
    Empresa de Gastón Acurio absorbe a la marca El Bodegón
    Perú

    2017-06-21

    Gastón Acurio abre nueva cevichería "Yakumanka" en Barcelona

    El chef peruano se aliará con un socio local, aunque mantendrá la mayoría de participación del negocio

    Perú
    Redacción EC
    Gastón Acurio abre nueva cevichería "Yakumanka" en Barcelona
    Chefs

    2017-03-01

    La riqueza del Perú en tres episodios de esta serie digital

    "Off the Table", de New Worlder, estrena este 2 de marzo, 6 de abril y 4 de mayo episodios con Tsumura, Acurio y Martínez

    Chefs
    La riqueza del Perú en tres episodios de esta serie digital
    Chefs

    2017-02-19

    Momento Andes: charla con Gastón Acurio [VIDEO]

    El cocinero asistió a la última jornada del encuentro multidisciplinario organizado por Mater Iniciativa y Virgilio Martínez

    Chefs
    Catherine Contreras
    Momento Andes: charla con Gastón Acurio [VIDEO]
    Música

    2017-02-03

    Astrid Gutsche: “El baile es mi otra gran pasión”

    Pocos saben que la chef es, también, una talentosa bailarina. Somos habló con ella en exclusiva sobre su segunda vocación.

    Música
    Gabriela Machuca Castillo
    Astrid Gutsche: “El baile es mi otra gran pasión”
    Peruana

    2017-01-28

    Gastón Acurio: “Es momento de volver a mi cocina”

    El reconocido cocinero reafirma que jamás postulará a la presidencia y anuncia nuevos lanzamientos para el 2017

    Peruana
    Eduardo Lavado G.
    Gastón Acurio: “Es momento de volver a mi cocina”
    Peruana

    2017-01-14

    Convida: conoce el nuevo restaurante de Gastón Acurio

    El cocinero anunció que a mediados de este año abrirá un restaurante en los alrededores del Instituto de Cocina Pachacútec

    Peruana
    Convida: conoce el nuevo restaurante de Gastón Acurio
    Peruana

    2017-01-08

    Abrebocas 2017: proyectos a fuego alto

    Esta es una mirada a algunos de los muchos proyectos que próximamente planean desarrollar los cocineros peruanos.

    Peruana
    Abrebocas 2017: proyectos a fuego alto

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