08/01/2024 _ 12:08
En 2023, el Perú se erigió como una verdadera potencia gastronómica tras ganar diversos premios en eventos de alcance mundial como el World Culin...
28/11/2023 _ 21:46
¿Deseas comer en Central, uno de los mejores restaurantes del mundo? En esta nota te contamos todo lo que debe saber
24/11/2023 _ 20:33
Los premios gastronómicos de El Comercio pusieron el ojo en los talentos detrás de las principales cocinas peruanas. Aquí te contamos quiénes fue...
31/10/2023 _ 08:33
La ciudad italiana de Údine, muy cerca de la frontera con Austria y Eslovenia, fue sede de la vigésimo cuarta edición del festival Ein Prosit, un...
25/09/2023 _ 08:21
Poco antes de que Central fuera reconocido como el mejor restaurante del mundo, una joven peruana entró a liderar su equipo de cocina. Aunque tod...
06/09/2023 _ 14:25
El restaurante cusqueño de Virgilio Martínez, Pía León y Malena Martínez, la triada detrás de Central, ocupa el puesto 44 de la lista 50 Best Lat...
13/08/2023 _ 10:40
Contó en una entrevista que de pequeño fue rechazado por el club de sus amores, Alianza Lima, pero que en otro equipo lo hubieran admitido. Y es ...
Giancarlo Aljovín
11/08/2023 _ 15:25
En el marco del Festival de Cine PUCP, la gastronomía también encuentra un espacio este lunes 14 de agosto con la presentación de “Virgilio”, doc...
Ángel Navarro
09/08/2023 _ 11:30
La producción dirigida por Alfred Oliveri, actualmente disponible en Netflix, se podrá ver en pantalla grande como parte de las “Galas”, proyecci...
07/08/2023 _ 12:49
La prestigiosa lista de The World’s 50 Best ubicó al peruano Central de Virgilio Martínez y Pía León como el mejor restaurante del mundo. ¿Qué of...
11/07/2023 _ 10:24
En la reciente edición de The World’s 50 Best, el restaurante peruano fue elegido como el Mejor del mundo. Su historia comenzó hace 15 años y en ...
10/07/2023 _ 15:10
Virgilio Martínez y Central se alzan con uno de los galardones más importantes de la gastronomía, el Mejor Restaurante del Mundo y no es para me...
En la web del restaurante peruano no figuraba la posibilidad de hacer reservas este año, pues estaban llenos. ¿Cuándo se podrán conseguir mesas? ...
07/07/2023 _ 16:17
La nominación del restaurante Central como número uno en el ránking The World’s 50 Best Restaurants 2023 puede darle un segundo aire a la gastron...
07/07/2023 _ 15:19
Rusty Cerven y Taesuk Kim, expertos en coctelería del bar Manhattan, uno de los más galardonados de Asia, estuvieron en el bar miraflorino lidera...
04/07/2023 _ 11:40
Malena Martínez, hermana del chef Virgilio Martínez, es gerenta de Central y directora de Mater Iniciativa, proyecto con el que viaja por el Perú...
04/07/2023 _ 09:45
El restaurante peruano liderado por Virgilio Martínez y Pía León es el primero de América Latina en ocupar el primer lugar de The World’s 50 Best...
02/07/2023 _ 20:30
Mucho se sabe de la carrera de Virgilio tras los fogones, sin embargo, antes de convertirse en el chef del mejor restaurante del mundo, hay algun...
28/06/2023 _ 13:45
Los restaurantes de Virgilio Martínez y Pía León son los más buscados los últimos días, y no es para menos, todos quieren comer alguno de los pla...
28/06/2023 _ 10:30
El restaurante peruano Central fue elegido el mejor del mundo en The World’s 50 Best 2023 y una extrabajadora dio detalles en TikTok sobre cómo e...
27/06/2023 _ 15:45
Tras la elección de Central como el Mejor restaurante del mundo en The World’s 50 Best 2023, Netflix estrenó un documental sobre la historia de V...
27/06/2023 _ 12:45
El chef, junto a Pía León y Malena Martínez, realizó una transmisión en vivo desde la cuenta de Central para celebrar el reconocimiento de su res...
26/06/2023 _ 22:04
Restaurante peruano fue elegido como el mejor del mundo según The World’s 50 Best Restaurant
25/06/2023 _ 18:43
La aventura de Central —el restaurante que hoy es el centro del mundo gastronómico— empezó en 2009, cuando un cocinero peruano formado en el extr...
25/06/2023 _ 15:12
Virgilio Martínez y Pía León, los chefs del restaurante peruano, fueron reconocidos por su trabajo de más de una década frente al restaurante que...
En la ciudad española de Valencia se dieron a conocer los 50 restaurantes elegidos entre los mejores del mundo. Virgilio Martínez y Pía León qued...
25/06/2023 _ 14:51
Fiel a su estilo, el conductor de televisión hizo alarde de sus poderes adquisitivos.
25/06/2023 _ 10:43
Central, de Lima, ha sido nombrado el mejor restaurante del mundo 2023. Es la primera vez que Latinoamérica ocupa este prestigioso reconocimiento...
25/06/2023 _ 10:02
El martes 20 de junio el ránking The World’s 50 Best Restaurants eleva este año la expectativa por un triunfo peruano. Calentamos motores de cara...
24/06/2023 _ 23:30
“Virgilio” muestra cómo nació Central, restaurante de Perú que lidera el ranking internacional de 2023. El 20 de Junio se estrenó en Netflix este...
24/06/2023 _ 08:53
Perú llegó a la cima y el abrazo latino se dio en Valencia. Central, de Virgilio Martínez y Pía León, ocupa el primer lugar de la lista The World...
23/06/2023 _ 18:00
The World’s 50 Best reconoció la gastronomía peruana al nombrar a Central como el mejor restaurante del mundo en 2023. En esta nota, te dejamos l...
23/06/2023 _ 10:53
Calificado como el mejor restaurante de la década en Latinoamérica, Central acaba de obtener el primer puesto en el ranking global en The World’s...
22/06/2023 _ 09:35
Luego de que Restaurante Central ganara el premio al mejor restaurante del mundo en los The World’s 50 Best Restaurants, Netflix ha sacado una pe...
22/06/2023 _ 08:52
Virgilio Martínez y su esposa Pía León brindaron sus declaraciones tras ser reconocidos como el número uno del ranking anual de “The World’s 50 B...
22/06/2023 _ 08:45
El chef Gastón Acurio reconoció el trabajo de Pía León, Virgilio y Malena Martínez. Cocineros extranjeros como Massimo Bottura también festejaron...
21/06/2023 _ 18:29
El famoso restaurante tiene sus reservas llenas hasta Agosto de este año. Un dato importante es que dentro de Central también funciona ‘Kjolle’ d...
21/06/2023 _ 13:36
Emocionados, Virgilio Martínez y Pía León, responsables del restaurante peruano Central, agradecieron a su equipo, a los colegas y al país por po...
27/03/2023 _ 09:22
La reciente visita de Lily Collins, la estrella de “Emily in Paris”, al nuevo restaurante del galardonado chef de Central despertó el interés por...
La protagonista de “Emily in Paris” visitó junto a su esposo el restaurante del famoso chef peruano y calificó de “increíblemente inspiradora” la...
21/03/2023 _ 14:13
El primer restaurante en Tokio del chef peruano Virgilio Martínez propone un viaje gastronómico basado en su experiencia con el territorio peruan...
17/03/2023 _ 09:12
El chef de Central visitó un conocido programa de la televisión asiática para presentar dos platos tradicionales de la cocina peruana: aquí te de...
10/03/2023 _ 20:16
En un programa matutino de NHK y con su mandil de Maz, el restaurante que ha inaugurado en Tokio, el reconocido chef peruano sorprendió a los pre...
12/01/2023 _ 09:33
Estero es el nombre de la nueva apuesta del chef peruano responsable del galardonado Central. En su nuevo restaurante ofrecerá sabores mexicanos ...
11/01/2023 _ 14:20
A través de Mil, Virgilio y Pía acompañados de Malena Martínez explicarán más sobre su proyecto y los ecosistemas peruanos.
03/01/2023 _ 15:19
Majestuoso, con un papel importante en la estabilización del clima y la economía familiar en Madre de Dios, la castaña se convierten en protagoni...
17/11/2022 _ 23:02
Nueve restaurantes peruanos forman parte del ránking Latin America’s 50 Best Restaurants, y de ellos cuatro se ubican en el ‘top ten’ de la lista...
24/09/2022 _ 08:54
Virgilio Martínez, Pía León y Jaime Pesaque fueron destacados en The Best Chef Awards 2022, evento celebrado en España en el que se reconoce el ...
23/09/2022 _ 20:19
El chef peruano también participará en un encuentro con los alumnos del Basque Culinary Center de España y ofrecerá una cena en ese centro univer...
22/08/2022 _ 14:25
Desde la Huaca Pucllana, Palmiro Ocampo, Virgilio Martínez y Jaime Pesaque lideraron tres espacios de conversación sobre la gastronomía peruana y...
anterior
