Redacción EC

La Municipalidad Distrital de Yauli, región , organizó un concurso de tanta wawas con motivo de la fiesta de Todos los Santos. Un pan en ‘forma’ de COVID-19 se llevó todas las miradas en la competencia.

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Fueron las madres de once comités de vaso de leche que participaron en esta competencia. Ellas presentaron diversas variedades de tanta wawas vestidos como mineros, danzantes de bailes típicos y animales como las llamas.

Utilizaron diferentes tipos de harina para elaborar estos panes, entre ellos hubo de trigo, maca y otros cereales.

Por su parte, el alcalde de Yauli, Julio Crisóstomo Curi, resaltó la gran acogida de la convocatoria que hizo con motivo de la Festividad de Todos los Santos.

“Es una oportunidad de poder revalorar nuestras costumbres ya que estamos próximos a celebrar la Festividad de Todos los Santos”, dijo.

Bizcochos en forma de “cráneos” acompañaron esta presentación de tanta wawas, alimento preferido en esta época en la sierra y que forma parte de la cultura andina ancestral.

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