¿Cuánto cuesta comer en Maido, el mejor restaurante del mundo ubicado en el Perú?

Aunque los primeros años de su existencia, el chef Mitsuharu “Micha” Tsumura contó que estuvo en varias ocasiones a punto de cerrar Maido. La perseverancia, que le enseñó su padre, el empresario japonés Mitsuyuki Tsumura, lo mantuvo a flote. Y así, con los años, su restaurante fue ganándose un lugar en el Perú, luego en América Latina, y ahora en el mundo entero.

Este lugar especializado en comida nikkei fue elegido como el Mejor restaurante del mundo en la reciente gala de The World’s 50 Best Restaurants 2025, uno de los reconocimientos más importantes en el mundo de la restauración.

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MIRA: Maido es elegido el mejor restaurante del mundo: todos los peruanos en la lista

Y aunque ya era uno de los restaurantes más solicitados de Lima, su reciente distinción seguramente elevará el interés en conseguir una reserva. Aquí te contamos todos los detalles sobre precios y reservaciones.

¿Dónde queda Maido?

Maido se encuentra en la Calle San Martín 399, Miraflores. Recientemente, por los 15 años del restaurante, celebrados en 2024, hicieron una remodelación, y añadieron novedades en su carta.

¿Cuánto cuesta comer en Maido?

Maido se puede disfrutar a través de experiencias que varian según la elección del cliente. Estas son las alternativas y sus precios aproximados:

• Experiencia Maido sin maridaje: S/ 969.00 por persona
• Experiencia Maido con maridaje: S/ 1619.00 por persona
• Experiencia Maido con maridaje aniversario 15 años: S/ 2199.00 por persona
• Experiencia Maido con maridaje sin alcohol: S/ 1319.00 por persona

Además, hay opciones a la carta que cuestan un aproximado de 100 soles en platos de fondo.

Entre los platos que se recomiendan están:

• Cebiche nissei (S/95)
• Tartar de toro o panza de atún (S/149)
• Nigiris (desde S/45)
• Katsu sando (S/49)
• Arroz con pato (S/99)
• Los postres oscilan los S/39

¿Cómo hacer reservas en Maido?

Las reservas se pueden hacer a través de su página web: maido.pe en este enlace oficial. Se deberá especificar el número de acompañantes, horario en el que se desea acudir y la experiencia por disfrutar.

Al cierre de esta nota, solo había ‘waitlist’ para julio. Y pocos horarios para agosto del 2025.

¿Cómo es la comida en Maido?

Algunos de sus platos a la carta, fuera de las experiencias que ofrecen con platos especiales, son el ceviche nissei, tartar de toro, nigiris, katsu sando y arroz con pato.

Mitsuharu Tsumura considera como “especialidades” de Maido estos platos que ya son clásicos: asado de tira nitsuke y nigiris a lo pobre.

¿Qué puestos ha tenido Maido en la guía 50 Best?

Maido ha sido parte de la lista The World’s 50 Best Restaurantes desde el 2025:

2024: Puesto 5

2023: Puesto 6

2022: Puesto 11

2021: Puesto 7

2020: No hubo gala

2019: Puesto 10

2018: Puesto 7

2017: Puesto 8

2016: Puesto 13

2015: Puesto 44