The World's 50 Best Restaurants anunció su lista 2025 con cuatro peruanos entre los mejores. (Foto: Difusión)
The World's 50 Best Restaurants anunció su lista 2025 con cuatro peruanos entre los mejores. (Foto: Difusión)

El Perú se ratifica como uno de los destinos gastronómicos más interesantes del mundo. Y es que en la reciente gala de , el país logró ubicar cuatro establecimientos en el listado, siendo el destino de América Latina con la mayor cantidad de representantes.

MIRA: Receta de arroz con leche de Teresa Ocampo

Además de Maido, que se ubicó en el puesto 1 del ránking, fueron elegidos entre los mejores Kjolle (Puesto 9), Mérito (Puesto 26) y Mayta (Puesto 39).

Newsletter Provecho

Pierina Denegri

De esta manera, con cuatro representantes en la lista, Perú fue el país de América Latina con mejor desempeño, seguido de México con 2 restaurantes en el listado: Rosetta y Quintonil.

Así quedó la tabla de posiciones para América Latina:

PaísN° de restaurantesRestaurantes
Perú4Mayta, Mérito, Kjolle y Maido
México2Rosetta y Quintonil
Chile1Boragó
Colombia1Celele
Brasil1Lasai
Argentina1Don Julio

En cuanto al ránking global, los países con más representantes fueron Italia, que este año por primera vez fue sede del evento, y Tailandia. Ambos países lograron ubicar 6 restaurantes entre los mejores del mundo.

En ese apartado global, Perú compartió posiciones con otras grandes gastronomías como Japón y Francia.

Así quedó la tabla de posiciones internacional:

PaísN° de restaurantesRestaurantes
Italia6Uliassi, Piazza Duomo, Le Calandre,
Atelier Moessmer - Norbert Niederkofler, Reale y Lido 84
Tailandia6Nusara, Le Du, Sühring,
Sorn, Potong y Gaggan
Francia4 Arpege, Septime, Plénitude y
Table by Bruno Verjus
Japón4La Cime, Florilege, Narisawa, Sézanne
Perú4Mayta, Mérito, Kjolle y Maido
España4Enigma, Elkano, Diverxo
y Asador Etxebarri

Cabe señalar que, la lista The World’s 50 Best se crea a partir de los votos de los miembros de la Academia, compuesta por 1080 expertos internacionales de la industria de la restauración, con un equilibrio de género del 50/50.

Contenido sugerido

Contenido GEC