Las máquinas expendedoras suelen ofrecer bebidas o snacks industriales, pero en una solitaria carretera de Awa-shi, en Japón, existe una que ofrece deliciosas porciones de arroz cocido con salsa de curry. Su dueño, el agricultor Tadashi Yoshimoto, la abastece con productos que él mismo cultiva y prepara, cuenta la serie de YouTube Great Big Story.
“[Mi] máquina expendedora de curry podría ser la única en Japón”, dice Yoshimoto, de 74 años de edad. “El arroz usado en la máquina expendedora es hecho por mí, de este arrozal”, agrega mientras señala los campos de cultivo desde donde cosecha el producto con el que abastece la máquina desde hace 40 años.
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Yoshimoto está muy orgulloso de su máquina expendedora. Asegura que personas de todas partes llegan hasta ella para comprar su arroz con salsa de curry. Cada porción cuesta 300 yenes (US$3, aproximadamente). Es consumida por muchos conductores de camiones, según el agricultor. “Además, hay familias que compran tres de ellos al mismo tiempo para llevar a casa”, agrega.
La máquina expendedora opera manteniendo las porciones de comida casera a un temperatura a 140 grados Fahrenheit (60 grados centígrados). Las condiciones hacen que el arroz eventualmente se endurezca y seque, por lo que Yoshimoto abastece la máquina dos veces al día con productos frescos.
“Como yo soy un granjero de arroz, tenía sentido usar mi propio arroz. Es mucho mejor que comprar”, dice el agricultor. “Utilizo un tipo de arroz llamado Hinohikari. Lavo el arroz y lo remojo durante 15 a 30 minutos. El arroz cocina durante 45 minutos y luego lo embalo en recipientes. Todo el proceso toma más de una hora hasta que los pongo en la máquina expendedora”, detalla.
Las personas que prueban el arroz con salsa de curry de Yoshimoto aseguran que es sabroso. Eso hace sentir orgulloso al granjero, quien asegura que seguirá con su negocio mientras que su cuerpo y máquina expendedora funcionen.Más noticias de YouTube en...
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