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El tequila es una bebida alcohólica que se acompaña con limón y sal en la mayoría de ocasiones.
El tequila es una de la bebidas más famosas en México y en la actualidad se consume en todo el mundo. Tal es así que los 24 de julio se celebra el Día Mundial del Tequila, destilado que se suele tomar con sal y limón.
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Día Internacional del Tequila: ¿Por qué se celebra el 24 de julio?
La Unesco, en el año 2006, declaró como Patrimonio Mundial el paisaje del agave (plantas de donde se extrae el tequila) y las antiguas instalaciones industriales de Tequila, Jalisco, en México. Eso pasó un 24 de julio.
Por eso el Día Internacional del Tequila se celebra en esta fecha.
Ahora bien, en México se celebra también el Día Nacional del Tequila, que se realiza todos los años el tercer sábado de marzo.
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¿Qué es el tequila y de dónde se obtiene?
El tequila es una destilado que originalmente empezó a producirse en la ciudad de Jalisco. Se extrae de las plantas de agave azul, que es como una piña.
Desde que se planta el agave hasta su maduración, puede tardar 10 años. Además, su producción debe hacerse en territorios que están declarados en la Denominación de Origen Tequila (DOT).
Cabe mencionar que existen dos tipos o categoría de tequila. El que se elabora a partir de una mezcla de azúcares de los cuáles el 50% al menos debe provenir del agave.
Y el otro es aquel que se elabora únicamente a partir de azúcar proveniente del agave.
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