¡Puro colágeno! Estas son las verduras que están repletas de proteína y ayudan a tu rodilla

Si creías que el colágeno solo se encontraba en suplementos o cremas, te sorprenderá saber que algunas verduras comunes están cargadas de esta valiosa proteína que fortalece tus rodillas y mejora la salud de tus articulaciones. ¿Cuáles son estos alimentos que proveen este importante nutriente en tu cuerpo? En la siguiente nota te contaremos todo lo que debes saber.

CUÁLES SON LAS VERDURAS QUE ESTÁN REPLETAS DE ESTA PROTEÍNA Y AYUDAN A TU RODILLA

Las verduras que destacan por su capacidad para ayudar en la regeneración del colágeno, esencial para el mantenimiento de las rodillas, son el tomate y la col. El tomate es conocido por su alto contenido en licopeno, un antioxidante que, especialmente cuando se consume en productos procesados, es absorbido más eficientemente por el cuerpo. Además de reducir las marcas del envejecimiento en la piel, el tomate es rico en vitaminas y minerales como el calcio, que es fundamental para el mantenimiento de las articulaciones y los tejidos.

La col, por su parte, es una verdura baja en calorías, compuesta mayoritariamente por agua, lo que la hace ideal para dietas saludables. Al igual que el tomate, la col es rica en antioxidantes que promueven la regeneración del colágeno y combaten los signos del envejecimiento. Su consumo regular contribuye a la firmeza y elasticidad de la piel, además de fortalecer los tejidos de las rodillas. Incorporar estas verduras en la dieta, junto con carnes ricas en colágeno, puede tener un impacto positivo tanto en la salud articular como en el rejuvenecimiento de la piel.

¿TOMAR COLÁGENO TODOS LOS DÍAS? ESTO DICE LA CIENCIA SOBRE LOS POSIBLES BENEFICIOS EN TU PIEL Y HUESOS

El colágeno es la proteína más abundante de nuestro cuerpo que se encarga de unir los tejidos de la piel, músculos, huesos, cartílagos, tendones, vasos sanguíneos e intestino. Su presencia es fundamental en el desarrollo de una persona, pero uno va produciendo menos y de peor calidad a medida que uno va creciendo.

A partir de los 25 años, debido a la disminución en la producción de colágeno, la piel va perdiendo elasticidad y empieza a formarse arrugas (especialmente en el rostro). Aunque también cabe señalar que influye la genética, el medioambiente, la alimentación y el estilo de vida en general. Por ejemplo, el hecho de fumar o exponerse al sol por mucho tiempo pueden acelerar el proceso.

Ante este panorama, muchas personas recurren a los suplementos con colágeno en polvo, tabletas o pastillas, para revertir los signos de envejecimiento, llegando algunos a consumirlos de manera constante. En esta línea, te contamos qué dice los especialistas sobre el consumo diario de esta proteína.

¿QUÉ SUCEDE SI TOMAS SUPLEMENTOS CON COLÁGENO DIARIAMENTE?

Según recoge El Confidencial del portal sobre salud HIF, los suplementos de colágenos son beneficiosos para la salud de la piel. Esto quedó comprobado en un estudio del Journal of Medical Nutrition and Nutraceuticals, donde varias mujeres bebieron un suplemento que contenía colágeno hidrolizado y tuvieron mejoras significativas en la hidratación y elasticidad de su piel.

En otro estudio similar elaborado por el Departamento de Dermatología de la Universidad de Kiel (Alemania), 8 mujeres tomaron un suplemento de colágeno o un placebo durante 8 semanas, y tuvieron como resultados niveles más altos de humedad en la piel y mejoraron la elasticidad de la piel.

Por otro lado, también se ha demostrado que ha tenido efectos positivos contra la celulitis. Por ejemplo, un estudio que tomó mujeres con peso promedio y con sobrepeso e hizo que tomaran un péptido de colágeno durante seis meses, arrojó que tuvieron una disminución significativa en el grado de celulitis y una reducción de la ondulación de la piel en los muslos.

Asimismo, el colágeno también ayuda a prevenir el deterioro óseo y ayudan al tejido conectivo del revestimiento intestinal. También puede ayudar en la salud del corazón, como reduciendo la incidencia de aterosclerosis con una reducción de la rigidez de las arterias y niveles reducidos de colesterol malo.

Según se menciona en el portal sobre salud HIF, algunas personas afirman que los suplementos de colágeno han mejorado su salud mental al disminuir la ansiedad y mejorar el estado de ánimo. Esto puede ocurrir si tenemos en cuenta que alrededor de un tercio del colágeno está compuesto de glicina, un aminoácido no esencial, que puede mejorar los síntomas psiquiátricos generales y mejorar el sueño.

¿CUÁL ES LA CANTIDAD DIARIA RECOMENDADA PARA TOMAR COLÁGENO?

De acuerdo con los expertos, la cantidad diaria dependerá del resultado que una persona busque. Por ejemplo, si quiere mejorar la sequedad y elasticidad de la piel, es suficiente entre 2,5 y 5 gramos de colágeno al día.

También se cree que el colágeno tiene un efecto acumulativo y con el tiempo porque se acumula en el cartílago y estimula los tejidos para que produzcan colágeno.

A pesar de estas afirmaciones, es importante señalar que no existe un solo estudio que pueda proporcionar todas las respuestas sobre cuánto colágeno es la cantidad correcta. Se necesitan más ensayos en humanos para respaldar todas las afirmaciones sobre la salud.