Por Nora Sugobono

La comunidad peruana en Polonia es escasa. Hay quienes llegarían a decir que es inexistente, pero tampoco seamos exagerados: peruanos hay en todos lados. Si bien no se cuenta con cifras actuales, algunos barajan que en ciudades como Cracovia (mejor conocida por ser la tierra donde nació el Papa Juan Pablo II; o donde Steven Spielberg filmó “La lista de Schindler”, cuya fábrica aún se encuentra en uno de sus barrios) nuestra presencia tan solo bordea el centenar. No esperábamos encontrar alguna versión de cebiche con choclito dulce en algún lugar de moda, o ver por ahí una botella de pisco adornando la barra de un hotel cosmopolita. Teníamos claro que estábamos lejos de casa, pero estábamos dispuestos a dejarnos sorprender.

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