MDN
Canasta familiar 2047
Nora Sugobono

El destino de la gastronomía se pronostica colorido y diverso. En 30 años se vislumbra un mejor manejo de las semillas y raíces; más vegetales en la alimentación cotidiana; pescados de cultivo deshidratados; quinuas y tubérculos de distintas formas y tamaños; hasta insectos. En la galería, la canasta familiar para el 2047. 

Como parte de su 30 aniversario, Somos realiza una edición especial con proyecciones en diversos rubros al 2047. 

No te pierdas este sábado en la revista, los menús que tres cocineros peruanos proponen como parte del destino de la gastronomía del futuro.

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