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Pachamanca

Vida

2020-2-2

Perú celebra el Día Nacional de la Pachamanca, un regalo de la tierra

Cada primer domingo de febrero se celebra el Día Nacional de la Pachamanca en reconocimiento a su significado cultural en las sociedades campesin...

Vida
Perú celebra el Día Nacional de la Pachamanca, un regalo de la tierra
Perú

2020-2-2

Día Nacional de la Pachamanca: por qué es uno de nuestros platos favoritos

Pachamanca| Cada primer domingo de febrero se celebra el Día Nacional de la Pachamanca. Hicimos un recuento de tres restaurantes cerca de Lima pa...

Perú
Redacción EC
Día Nacional de la Pachamanca: por qué es uno de nuestros platos favoritos
El Dominical

2019-10-20

Pachamanca: el plato milenario que conquista paladares en todo el mundo

Hace 20 años, un cocinero huantino obtuvo el récord Guinness por elaborar la pachamanca más grande del mundo. Conozca esta tradición andina.

El Dominical
Antonio Muñoz Monge
Pachamanca: el plato milenario que conquista paladares en todo el mundo
Perú

2018-11-9

Pachamanca: tres restaurantes para disfrutar de este platillo en Santa Eulalia

Santa Eulalia no solo ofrece sol todo el año, también cuenta con algunas de las más sabrosas pachamancas de Lima. Una buena opción para disfrutar...

Perú
Redacción EC
Pachamanca: tres restaurantes para disfrutar de este platillo en Santa Eulalia
Rincón del autor

2018-4-30

El día de la pachamanca, por Rolando Arellano C.

“Hoy se celebra el trabajo más que la confrontación”.

Rincón del autor
Rolando Arellano C.
El día de la pachamanca, por Rolando Arellano C.
Sucesos

2017-9-28

Pachacámac: prepararán dos mil porciones de pachamanca en feria gastronómica

Municipio organizó una serie de actividades gastronómicas y deportivas como parte de las celebraciones en honor a la Virgen María del Rosario.

Sucesos
Redacción EC
Pachacámac: prepararán dos mil porciones de pachamanca en feria gastronómica
Ferias

2016-9-6

Pachamanca, un plato ancestral vigente en nuestra gastronomía

El restaurante huanuqueño El Bambú es una de las principales atracciones de Mistura con su pachamanca.

Ferias
Pachamanca, un plato ancestral vigente en nuestra gastronomía
Perú

2015-11-26

La pachamanca ya tiene su día: el primer domingo de febrero

Ministerio de Agricultura oficializó Día Nacional de la Pachamanca a través de una norma en el diario El Peruano

Perú
La pachamanca ya tiene su día: el primer domingo de febrero
Vamos

2013-7-31

VIDEO: el copús, la 'pachamanca piurana' que toma más de una noche preparar

El tradicional plato aún vive en Piura, aunque muy pocos restaurantes lo preparan

Vamos
VIDEO: el copús, la 'pachamanca piurana' que toma más de una noche preparar

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