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Mistura

Archivo El Comercio

2021-11-6

Campo de Marte: ¿Qué grandes sucesos ocurrieron en el gran parque limeño a lo largo de su historia?

Después de su cierre por pandemia como espacio público de recreo y entretenimiento, el “pulmón” de la capital abre sus puertas otra vez.

Archivo El Comercio
Miguel García
Campo de Marte: ¿Qué grandes sucesos ocurrieron en el gran parque limeño a lo largo de su historia?
Perú

2021-9-3

Luisito Comunica y la gastronomía peruana: el día que visitó la feria Mistura y comió por primera vez cuy

El youtuber mexicano Luisito Comunica sorprendió con el anuncio de su primer restaurante de cocina peruana y aquí hacemos memoria de uno de sus e...

Perú
Manuel Contreras
Luisito Comunica y la gastronomía peruana: el día que visitó la feria Mistura y comió por primera vez cuy
Bicentenario

2021-7-23

Mistura. Una feria cuatro veces más grande

1 de octubre de 2009: Las cifras revelan gran crecimiento con respecto al año anterior

Bicentenario
Carlo Trivelli
Mistura. Una feria cuatro veces más grande
Gastronomía

2019-10-7

Mariano Valderrama, fundador de Mistura, falleció esta noche

La noticia fue anunciada por la página de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega).

Gastronomía
Mariano Valderrama, fundador de Mistura, falleció esta noche
Gastronomía

2017-3-27

Mistura 2017: la feria ya no se realizará en la Costa Verde

Luego de cuatro años consecutivos ocupando la zona de la Costa Verde en Magdalena, Mistura se muda al Callao

Gastronomía
Mistura 2017: la feria ya no se realizará en la Costa Verde

2017-2-26

Callao: Gobierno Regional busca que Mistura se mude a Carpayo

La explanada de dicha playa tiene una extensión de 35 mil metros cuadrados y está ubicada a la entrada de La Punta

Callao: Gobierno Regional busca que Mistura se mude a Carpayo
Gastronomía

2017-2-22

Mistura tendrá nueva sede y estará en San Miguel o en el Callao

Mistura en mudanza. San Miguel y el Callao son los posibles lugares donde se instalará la feria gastronómica este 2017

Gastronomía
Mistura tendrá nueva sede y estará en San Miguel o en el Callao

2016-10-1

Gastón Acurio y sus propuestas para la feria Mistura 2017

Un bosquejo de cómo podría ser Mistura 2017, con miras al bicentenario, que quizá sirva de estudio a futuros organizadores

Gastón Acurio y sus propuestas para la feria Mistura 2017
Gastronomía

2016-9-12

“Mistura es de todos los peruanos y la vamos a hacer crecer”

El presidente de Apega adelantó que ya se trabaja en la consecución de un nuevo espacio para la décima edición de Mis...

Gastronomía
“Mistura es de todos los peruanos y la vamos a hacer crecer”
Gastronomía

2016-9-11

Mistura 2016: así se vivió último día de la feria [FOTOS]

Durante más de una semana miles de personas llegaron hasta la feria gastronómica Mistura 2016 en la Costa Verde

Gastronomía
Mistura 2016: así se vivió último día de la feria [FOTOS]
Gastronomía

2016-9-6

Mistura: historias de éxito de zonas ex cocaleras del Vraem

El cacao, café y frutas son algunos productos que llegan desde Vraem a Mistura gracias al apoyo de Devida y USAID

Gastronomía
Mistura: historias de éxito de zonas ex cocaleras del Vraem
Gastronomía

2016-8-29

México lindo y sabroso se lucirá en Mistura 2016

Viva México lleva la cultura del país azteca a feria gastronómica Mistura, donde cocineros mexicanos compartirán su t...

Gastronomía
México lindo y sabroso se lucirá en Mistura 2016
Gastronomía

2016-8-25

Nuevos talentos de la cocina peruana competirán en Mistura 2016

Conoce a los chicos que que buscarán ganar el premio a "Joven Cocinero", "Joven Pastelero" e "Interescuelas"...

Gastronomía
Nuevos talentos de la cocina peruana competirán en Mistura 2016
Gastronomía

2016-6-22

Mistura 2016: estos chefs mexicanos serán parte de la feria

En conferencia de prensa se anunció el nombre de algunos invitados a la edición 2016, así como los precios de los boletos

Gastronomía
Mistura 2016: estos chefs mexicanos serán parte de la feria

2015-9-3

Mistura 2015: presentaron rutas del Metropolitano

Municipalidad de Lima y Apega mostraron los buses que irán a la feria, que ha sido declarada de interés nacional.

Mistura 2015: presentaron rutas del Metropolitano
Gastronomía

2015-9-3

Mistura 2015: dime tu antojo y te diré qué comer

Previo a la apertura de la feria, te ofrecemos una guía con ocho modelos de visita según tus gustos

Gastronomía
Mistura 2015: dime tu antojo y te diré qué comer
Economía

2014-9-7

¿Cuánto dinero necesita para disfrutar la comida de Mistura?

Más de 240 restaurantes ofrecerán sus platillos en 16 mundos de la feria. Desde S/.3 cuestan algunos de los potajes

Economía
¿Cuánto dinero necesita para disfrutar la comida de Mistura?
Economía

2013-12-25

Organizar Mistura costó S/.13,2 millones de inversión, según Stimulus

Implementar la feria gastronómica internacional fue una de las puestas a punto más costosas del país en el 2013

Economía
Organizar Mistura costó S/.13,2 millones de inversión, según Stimulus
Gastronomía

2013-9-19

Mistura 2013: estos son los restaurantes que lideraron las ventas

Conoce cuál fue el puesto más popular de cada uno de los Mundos culinarios que formaron este universo de sabores

Gastronomía
Mistura 2013: estos son los restaurantes que lideraron las ventas
Gastronomía

2013-9-18

Mistura 2013: estas son las cifras oficiales que dejó la feria

Según Apega, se vendieron 387.000 entradas y 24.000 extranjeros asistieron al festival

Gastronomía
Mistura 2013: estas son las cifras oficiales que dejó la feria
Gastronomía

2013-9-17

El balance de Mistura: lo bueno, lo malo y lo que debemos mejorar

La diversidad gastronómica se mantiene como la gran virtud de la feria. Las interminables colas y el sistema de pago entre lo más criticado

Gastronomía
El balance de Mistura: lo bueno, lo malo y lo que debemos mejorar
Gastronomía

2013-9-17

Magdalena pide desmontar la feria Mistura en 15 días

La comuna dice que Apega prometió retirar las estructuras en dos semanas, pese a que el acuerdo da más plazo

Gastronomía
Magdalena pide desmontar la feria Mistura en 15 días
Gastronomía

2013-9-17

Presidente de Apega sobre Mistura: "Nosotros con plata no nos quedamos"

Bernardo Roca Rey contó lo que tendría que pasar para que Apega pueda reducir el costo de las entradas a la feria gastronómica

Gastronomía
Presidente de Apega sobre Mistura: "Nosotros con plata no nos quedamos"
Gastronomía

2013-9-16

Mistura 2013: así vivimos los 10 días de la feria más sabrosa [VIDEO]

El festival gastronómico más grande de Latinoamérica culminó, pero nos dejó las barrigas llenas y el corazón contento. Revive aquí lo que fue

Gastronomía
Mistura 2013: así vivimos los 10 días de la feria más sabrosa [VIDEO]
Gastronomía

2013-9-16

Mistura 2013: 10 preparaciones que nos conquistaron y dónde encontrarlas

Múltiples preparaciones sedujeron nuestro paladar. Aquí te presentamos a algunos de los más resaltantes potajes que nos regaló la feria

Gastronomía
Mistura 2013: 10 preparaciones que nos conquistaron y dónde encontrarlas
Gastronomía

2013-9-16

FOTOS: las mejores imágenes que nos dejó Mistura 2013

Por 10 días más de 350.000 personas disfrutaron de la fiesta más sabrosa de Latinoamérica. Aquí resumimos como se vivió la feria

Gastronomía
FOTOS: las mejores imágenes que nos dejó Mistura 2013
Gastronomía

2013-9-16

Mistura 2013 finalizó con más de 350 mil asistentes a la Costa Verde

El alcalde Francis Allison expresó su deseo de que se extienda el contrato para que la feria gastronómica continúe en Magdalena

Gastronomía
Mistura 2013 finalizó con más de 350 mil asistentes a la Costa Verde
Gastronomía

2013-9-15

Mistura: más de 30 mil platos de picarones a base de quinua y kiwicha fueron vendidos

En la feria gastronómica también llamó la atención que el tradicional postre peruano estaba bañado en miel de maracuyá

Gastronomía
Mistura: más de 30 mil platos de picarones a base de quinua y kiwicha fueron vendidos
Gastronomía

2013-9-15

¿Qué mejorarías de Mistura? Asistentes dan sus recomendaciones

Las largas colas, el desorden y el piso defectuoso son algunas de las quejas del público presente en la feria gastronómica

Gastronomía
¿Qué mejorarías de Mistura? Asistentes dan sus recomendaciones
Gastronomía

2013-9-15

Mistura premió al mejor dulce de antaño, la mazamorra de tocosh

El chimbotano Faustino Alberto Fernández ganó el premio otorgado en la feria con esta tradicional preparación a la que se le atribuyen propiedade...

Gastronomía
Mistura premió al mejor dulce de antaño, la mazamorra de tocosh
Gastronomía

2013-9-15

“Mistura es probablemente la feria gastronómica más grande del mundo”, según Daily Mail

El popular diario británico publicó una extensa crónica del evento. Otros importantes medios, como El País, también cubrieron la feria

Gastronomía
“Mistura es probablemente la feria gastronómica más grande del mundo”, según Daily Mail
Gastronomía

2013-9-15

Ponle nota a Mistura 2013: ¿cuántos puntos le dan sus asistentes? [VIDEO]

Esta vez pedimos que los mistureros evalúen el evento. Varios jalaron a la feria y criticaron la organización de la misma, mientras que otros ala...

Gastronomía
Ponle nota a Mistura 2013: ¿cuántos puntos le dan sus asistentes? [VIDEO]
Gastronomía

2013-9-15

FOTOS: los conciertos sabrosos que se vivieron en Mistura 2013

Marisol, William Luna y Julie Freundt fueron algunos de los que le pusieron ritmo y sabor a la feria. Hoy el fin de fiesta estará a cargo de Eva ...

Gastronomía
FOTOS: los conciertos sabrosos que se vivieron en Mistura 2013
Gastronomía

2013-9-15

Mistura 2013: estas son las actividades del último día de feria

El festival culminará hoy con foros y shows que prometen. El fin de fiesta estará a cargo de Eva Ayllón y los Hermanos Yaipén

Gastronomía
Mistura 2013: estas son las actividades del último día de feria
Gastronomía

2013-9-15

Mistura solo logra reciclar el 25% de basura que genera a diario

La U. Cayetano Heredia indica que el nivel de reciclaje en la feria es bajo. Apega sostiene que el manejo de residuos sólidos es óptimo

Gastronomía
Mistura solo logra reciclar el 25% de basura que genera a diario
Gastronomía

2013-9-14

Mistura de fiesta: un recorrido por el Mundo de los bares [VIDEO]

En esta zona de la feria encontramos tanto tragos creativos e innovadores como bebidas que reivindican nuestras más tradicionales recetas

Gastronomía
Mistura de fiesta: un recorrido por el Mundo de los bares [VIDEO]
Gastronomía

2013-9-14

Historia de Mistura: Kyller, los útiles de Charito y el queso helado del amor

El postre arequipeño emblema tiene en la feria un exponente como pocos. Charito es un negocio familiar que encierra un relato misturero que aquí ...

Gastronomía
Historia de Mistura: Kyller, los útiles de Charito y el queso helado del amor
Gastronomía

2013-9-14

Las cebicheras emblemáticas que fueron reconocidas en Mistura

Tres cocineras recibieron en la feria el premio Teresa Izquierdo por reivindicar nuestro plato de bandera

Gastronomía
Las cebicheras emblemáticas que fueron reconocidas en Mistura
Gastronomía

2013-9-14

Mistura 2013: 8 consejos para evitar robos y malos ratos en la feria

La empresa encargada de la seguridad del evento nos da algunas recomendaciones para evitar hurtos y contratiempos

Gastronomía
Mistura 2013: 8 consejos para evitar robos y malos ratos en la feria
Gastronomía

2013-9-14

El sabor del verdadero Perú: los 10 mejores platos regionales de Mistura

Tras probar los platos más tradicionales que se cocinan en la feria, la blogger Soledad Marroquín nos presenta su lista ganadora

Gastronomía
El sabor del verdadero Perú: los 10 mejores platos regionales de Mistura
Gastronomía

2013-9-14

Usuarios del Metropolitano hacen cola de hasta 40 minutos para ir a Mistura

La multitud se aglomera en el Paseo de los Héroes Navales, donde los 34 buses de Pro Transporte recogen al público que va a la feria

Gastronomía
Usuarios del Metropolitano hacen cola de hasta 40 minutos para ir a Mistura
Gastronomía

2013-9-14

El trago más novedoso de Mistura: así se prepara el chilcano molecular

El bar Santa Diabla ofrece un coctel que incluye un ingrediente que visualmente sorprende: Co2

Gastronomía
El trago más novedoso de Mistura: así se prepara el chilcano molecular
Gastronomía

2013-9-14

Mistura 2013: dinos cómo eres y te diremos qué probar

¿Vas por lo seguro? ¿Buscas nuevas experiencias? ¿Prefieres los platos tradicionales? Aquí algunas recomendaciones pensadas para cada tipo de mis...

Gastronomía
Mistura 2013: dinos cómo eres y te diremos qué probar
Gastronomía

2013-9-14

En Mistura no se hace un buen reciclaje, dice la Universidad Cayetano

El Centro para la Sostenibilidad Ambiental, que apoyó la feria en ediciones pasadas, se retiró porque Apega no cumplió estándares mínimos

Gastronomía
En Mistura no se hace un buen reciclaje, dice la Universidad Cayetano
Gastronomía

2013-9-13

Mistura podría superar los 100 mil asistentes extranjeros, estimó Apega

En los primeros tres días se triplicó la cifra del año pasado, que alcanzó los 14.328 visitantes foráneos de 18 países

Gastronomía
Mistura podría superar los 100 mil asistentes extranjeros, estimó Apega
Gastronomía

2013-9-13

FOTOS: la vistosa marinera con la que un grupo de jóvenes con habilidades especiales conquistó Mistura

El elenco del centro educativo Fray Masías emocionó al Gran Auditorio de la feria con una muy pulcra coreografía

Gastronomía
FOTOS: la vistosa marinera con la que un grupo de jóvenes con habilidades especiales conquistó Mistura
Gastronomía

2013-9-13

Mistura entregó su máximo premio a productores, pescadores y cebicheras

Siete de los llamados “baluartes de la biodiversidad” recibieron el Rocoto de Oro en el Gran Auditorio de la feria

Gastronomía
Mistura entregó su máximo premio a productores, pescadores y cebicheras
Gastronomía

2013-9-13

La diversidad del Perú se hornea en el Mundo del pan de Mistura

En esta zona de la feria se ofrecen más de 60 variedades de panes provenientes de diversas ciudades del país

Gastronomía
La diversidad del Perú se hornea en el Mundo del pan de Mistura
Gastronomía

2013-9-13

Mistura: estos son los 5 platos más vendidos de la feria

El Chancho al palo de Carlos Ramírez encabeza la lista de restaurantes que, en los primeros 4 días del festival, vienen liderando las ventas

Gastronomía
Mistura: estos son los 5 platos más vendidos de la feria
Gastronomía

2013-9-13

Mistura 2013: ¿Qué es lo que no te gustó de la feria? [VIDEO]

Le preguntamos a los visitantes qué es lo que les desagradó de la feria. La forma de pago y los estacionamientos acaparan las críticas

Gastronomía
Mistura 2013: ¿Qué es lo que no te gustó de la feria? [VIDEO]

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