La dieta mediterránea para una larga vida

Muchos tipos de alimentos han sido reconocidos por sus efectos beneficiosos para prevenir enfermedades y alargar la vida. Estos  beneficios derivarían largamente de su contenido de antioxidantes, pero la evidencia científica es limitada.

Un estudio publicado recientemente en la revista "BMC Medicine" reporta el impacto de polifenoles, un tipo de antioxidante conteniendo compuestos fenólicos, sobre el riesgo general de mortalidad. ¿Dónde los encontramos? En la dieta mediterránea.

Si quieres saber más sobre este tema, sigue leyendo el más reciente post del blog Bajo el microscopio de Patricia Jumbo.