¿Qué le pasa al cuerpo cuando dejas de beber agua?

Seguramente has escuchado alguna vez que la mayor parte de tu cuerpo es agua. En efecto, estamos hechos por cerca de un 60% de agua : tres cuartos de nuestro cerebro y nuestro corazón, el 83% de nuestros pulmones y el 31% de nuestros huesos son agua. 

Pero no toda esa agua permanece en nuestro cuerpo. Mucha desaparece a través de la orina, el sudor e incluso cuando respiramos. Pero, ¿qué sucede en nuestro interior cuando no lo hacemos?

El "centro de la sed"

"El agua, como solvente universal , aporta nutrientes y hormonas al cuerpo, regula la temperatura corporal, y lubrica nuestros ojos y articulaciones", explican Mitchell Moffit y Greggory Brown, deAsapScience .

Sin agua, perdemos energía, nuestra piel se seca y hasta nos ponemos de mal humor.

Esta hormona llega hasta los riñones y provoca acuaporinas , unas proteínas de las membranas de las células que pueden transportar moléculas de agua, permitiendo que la sangre retenga más agua en tu cuerpo.

Y, cuando esto sucede, la orina se vuelve más oscura y tiene un olor más fuerte.

También sentiremos, durante ese proceso de deshidratación, quetenemos menos ganas de orinar y que segregamos menos saliva .

Y es probable que nos sintamos mareados porque, mientras tanto, nuestro cerebro está tratando de adaptarse a la falta de su líquido esencial.

Mecanismos de adaptación

Un cerebro deshidratado se contrae por la falta de agua, y debe trabajar más duro para lograr lo mismo que un cerebro que tenga suficiente agua.

Además, activa una serie de mecanismos de adaptación para lograr seguir activo a pesar de la falta del líquido.

Dejar de beber agua durante días (deshidratación crónica) puede dar lugar a otros trastornos, comodiabetes, colesterol alto, problemas de piel y digestivos, fatiga y estreñimiento .

El tiempo de supervivencia varía, según cada persona, entre tres y cinco días, aunque se han reportado casos de personas que lograron sobrevivir por más tiempo.

¿Cuántos vasos al día?

La cantidad de agua que debemos beber depende del organismo de cada persona y del entorno pero, según Nacamulli, lo más recomendable es que los hombres tomen entre 2,5 y 3,7 litros, y las mujeres, de 2 a 2,7 litros.

Investigadores del Harvard Medical School (HHS), la escuela de medicina de la Universidad de Harvard, EE.UU., revelaron en 2015 que la cantidad recomendablevaría entre cuatro y seis vasos al día , en lugar de ocho, como se creía hasta entonces.

Sin embargo, según los científicos de Harvard,es imposible hacer una recomendación que sirva para todo el mundo : depende de la dieta, el clima y el nivel de actividad física.

Las mujeres embarazadas o las madres lactantes, las personas que realizan más actividad física, quienes viven en un clima cálido o aquellos que están enfermos deberían, según el informe, beber más agua.

Y, si eres de los que no les gusta el agua, puedes tomarla de otra forma: frutas y verduras como el melón o el pepino tienen grandes cantidades de agua.

Otra opción, según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, en inglés) esagregar una rodaja de lima o limón aportarle darle algo de sabor.

Pero, en cualquier caso, advierten los médicos,"elige tomar agua en lugar de bebidas azucaradas" .