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La clave para comer bien en tus viajes, según una experta que visitó 50 países

Con solo 30 años,  la blogger Verónica Zumalacárregui ya conoció 50 países y Perú es uno de sus favoritos en cuanto a gastronomía.

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(Foto: Shutterstock)

La experta recomienda  investigar en Tripadvisor sobre la gastronomía de cada destino. (Foto: Shutterstock)

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Argentina, La Nación, GDA / El Comercio.

Cuando nos vamos de vacaciones , gran parte del viaje es sentarse a comer. Es el momento de descanso y también el de probar cosas nuevas. Verónica Zumalacárregui sabe mucho de eso ya que para sus programas de 'El Gourmet', 'Me voy a el Mundo' y 'Abuelita Linda', se la pasa entre viaje y viaje gastronómico.

Con solo 30 años, ya conoció 50 países y tiene sus preferidos. "Perú es el mejor lugar en el que comí. Claro que la comida italiana es la mejor de Europa junto a la española. También me encanta la japonesa", le cuenta a LA NACION. Otro destino gastronómico que destaca no es tan clásico: dice que Jordania merece una visita porque la comida del oriente medio no tiene comparación.

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Para ella, no es tan difícil saber qué lugares son los mejores. Solo hay que estar bien asesorado. "Yo nunca viajo sin contactar a alguien local", dice. Pero, ¿qué pasa si no conocemos a nadie en el destino? Conviene investigar bien dentro de Tripadvisor, huir a lo turístico y hacerse amigos en Couchsurfing que puedan dar consejos.

Una vez elegido el itinerario, tiene un consejo fundamental: no pasarse con las cantidades. Nadie quiere vivir a ensalada cuando está viajando, pero tampoco es recomendable comer tres banquetes al día. "La única clave es poder probar la gastronomía local pero en pequeñas porciones", remata Verónica.

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