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Restaurantes regionales: un recorrido por las cocinas del Perú

Si algo caracteriza a la cocina peruana, es la variedad de sabores que podemos encontrar en cada rincón de nuestro país. En esta nota, descubre algunos de los mejores restaurantes regionales en Lima.

Los peruanos tenemos el privilegio de contar con una de las gastronomías más variadas y sabrosas del planeta, cada región de nuestro país posee insumos y potajes únicos que forman parte de su cultura y son motivo de orgullo. Arequipa y su rocoto relleno, Huancayo y su patasca, la Amazonía y sus juanes, Lambayeque y su espesado chiclayano, la lista es interminable.

Por suerte, en Lima podemos saborear estas cocinas sin necesidad de viajar. Existen varios restaurantes regionales en diversas partes de Lima que recrean los mejores platos de cada rincón de nuestro país. Por eso, elaboramos esta guía de restaurantes para que descubras las comidas típicas de las regiones del Perú.

Recorre la galería que acompaña esta nota y anímate a probarlos.


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