Redacción EC

La es un alimento milenario que se cultiva desde hace aproximadamente cinco mil años, siendo uno de las principales ingredientes en la dieta de los pueblos andinos preincaicos e incaicos.

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El consumo de este superalimento se ha potenciado en todas partes del mundo gracias a la difusión de sus propiedades y beneficios para la salud. Aporta fibra, proteínas, fósforo, hierro, cobre, calcio, vitaminas y otros componentes para el organismo.

¿Consumes quinua con frecuencia? Si la respuesta es no, entonces recorre la galería y anímate a incorporarla en tu dieta.

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