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Abrió hace apenas tres meses y ya es un éxito. La pizzería de Arturo Arellano tiene una oferta singular que nos hace repensar lo que nos pregunta...
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Hay restaurantes que existen porque la ciudad los pidió. Verbena existe a pesar de la ciudad. Eso es lo que define a Ricardo Goachet y al lugar q...
2026-5-31
Alejado de todo ruido, entre las montañas de Marcahuasi (Abancay), visitamos la posada de Yonatan Ovalle, un rincón donde las técnicas italianas ...
2026-5-27
Visitamos Trastevere, el nuevo proyecto de Diego Macedo (creador de Sastrería Martínez): un local visible, luminoso y multifuncional que busca so...
2026-5-14
El restaurante de Jaime Pesaque presenta su nuevo menú degustación sobre el lugar más transitado de la cocina peruana actual, pero con una propue...
2026-5-13
Tras formar parte de los reconocidos Central, Mercado y Museo Larco, tres primos unidos por su amor por la cocina cumplen el sueño del restaurant...
2026-5-10
Con el sabor de la cocina familiar, el restaurante criollo de Esperanza Gamarra y sus hijos Seti y Omar López pone la sazón en alto en San Juan d...
2026-5-8
Inspirado en el formato europeo de ‘dinner club’, este espacio de Miraflores combina la tradición de la cocina peruana con técnicas contemporánea...
2026-5-4
Jason Román estrena carta con un segundo local en San Isidro. Y nos lleva en un viaje por preparaciones clásicas de Huacho, Francia y el mundo, a...
2026-4-29
Kobe no es solo una parrilla: es la forma en que Carolina Uechi traduce su identidad nikkei en fuego, producto y una cocina de precisión.
Gerson Arteaga presenta Smelling, una carta que tiene como punto de partida aromas de diferentes partes del Perú que luego se materializan en sug...
2026-4-28
El chef Rafael Casín de la Torre recibe al chef Orlando Bastidas en una experiencia gastronómica que celebra la unión de sabores peruanos y ecuat...
2026-4-17
Cada vez hay más y mejores propuestas de carnes en Lima. Por ello, en esta nota te dejamos con las recomendaciones de la más reciente Guía de los...
2026-4-16
Entre el mar y la herencia de las recetas familiares, se construye una forma de cocinar que no cambia. Don Fernando es uno de los puntos imperdib...
Mientras muchos chifas se diluyen en versiones rápidas y estandarizadas, el histórico Titi sigue afinando su tradición cantonesa. Hoy, el chef Br...
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2026-4-14
Disfrutar la gastronomía oriental estando lejos de tu país no es una tarea difícil. Aquí los trucos para darle más sabor a tus platos desde casa.
2026-4-4
Miguel Pulache crea una tensión sutil entre influencias asiáticas, europeas y del norte peruano. Convierte a Maras en una propuesta mucho más int...
2026-3-22
En todas las latitudes, los caldos han aliviado enfermedades, marcado celebraciones y hecho rendir los ingredientes escasos mucho antes de que se...
2026-3-13
El chef que revolucionó la alta cocina con Noma renuncia tras denuncias de abusos laborales. Testimonios de decenas de exempleados reabren el deb...
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