La feria se llevará a cabo del 31 de mayo al 2 de junio. Javier Wong realzó las propiedades de la cocina tacneña en la conferencia de prensa del evento
Un estudio encontró que la deficiencia de yodo en las madres gestantes puede perjudicar el CI de sus hijos
El destacado chef peruano ofreció una ponencia en la que habló de la integración en el ámbito culinario y presentó su proyecto de huertos escolares
Cuéntanos dónde probaste el más delicioso exponente de este sánguche criollo y ayúdanos así a elaborar una guía gastronómica
En la primera jornada de esta cumbre mundial de gastronomía realizada en México, el chef presentó su proyecto de huertos escolares en Pachacútec
La agencia espacial de EE.UU. subvencionó a un ingeniero mecánico para que construya un prototipo del denominado sintetizador de comida universal
En su más reciente post, la experta en bebidas espirituosas Soledad Marroquín nos cuenta algo más sobre este licor
Tras participar en Londres 2012, el chalaco Giuseppe Lanzone cambió de rumbo. Hoy comanda, junto a su hermano, Peruvian Brothers, un negocio sobre ruedas
Más de 50 productores participan de esta inciativa, la cual se desarrolla todos los domingos en las cuadras 30 y 32 de la Av. Brasil
El jueves 30 de mayo se homenajeará a este emblemático tubérculo. Pasacalles, exposiciones y festivales gastronómicos en Lima se suman al jolgorio
“Lo más importante del entrenamiento es lo que comes”, dijo el actor, que interpreta una vez más al superhéroe
Según un estudio, este tubérculo es una fuente importante de fibra y nutrientes esenciales
Desde un ataque al corazón hasta depresión. Múltiples estudios relacionan el consumo de estas bebidas con un mayor riesgo de padecer múltiples enfermedades
El actor se preparará así para encarnar a un cocinero adicto a las drogas en su próxima película “Chef”
Al cierre de 2013, la cadena de restaurantes Barandiarán tendrá 8 locales en el país del sur. El empresario cuenta cuál es la receta de su éxito
Chichas de todo tipo y tragos a base de tuna y maíz se muestran en el Festival de Bebidas del Colca, en la Ciudad Blanca
La teoría, en este caso, suena razonable, hasta que se examina la evidencia
El Concurso Mundial de Bruselas premió a lo más destacado de la industria vitivinicola. Dos etiquetas peruanas obtuvieron medallas de plata
Tras realizar un sondeo, nuestros lectores eligieron los mejores lugares para disfrutar de este platillo en la capital
Tras la difusión de un informe de la ONU que promueve el consumo de estas especies, te presentamos algunos lugares donde son parte de la gastronomía local
Una alimentación alta en grasas puede alterar la generación de nuevas células nerviosas. Un estudio encontró qué tipo de alimentos ayudarían a evitarlo
Expertos dicen que falta educación sobre alimentación en colegios. Padres aprueban la norma
Más de 50 productores participarán, desde el 19 de mayo, en esta iniciativa promovida por Apega
Cuéntanos dónde probaste el mejor exponente de este potaje y ayúdanos así a elaborar una guía de los mejores restaurantes para disfrutarlo
Alesandra Gonzales, autora del blog Aprendiz de cocina, analiza la relevancia del servicio en los restaurantes
El combatir el sobrepeso y la obesidad infantil es una tarea que también podemos y debemos hacer desde casa. Aquí algunos consejos útiles
El frío se va apoderando poco a poco de la capital. Aquí algunas opciones para hacerle frente disfrutando una de nuestras sopas más emblemáticas
Si bien se recomienda reducir o eliminar su ingesta, especialistas sostienen que solo está prohibida para diabéticos o hipertensos
¿Deseas lucir más joven y retrasar la aparición de las odiadas arrugas? Estos son los productos que debes evitar para conseguirlo
Últimamente nuestra gastronomía ha sido tildada de poco sana. Sin embargo, no tiene por qué ser así. Aquí te enseñamos cómo hacer para disfrutarla sin culpas
La carne fue producida “in vitro” y está compuesta por tejidos de músculo hechos crecer a partir de una célula de vaca
Lo mejor de nuestra gastronomía se lucirá en el prestigioso National Restaurant Association Show, el cual se llevará a cabo en Chicago
Un aspecto poco conocido de los norcoreanos es que son grandes aficionados a la cerveza. ¿Cómo es la bebida que se fabrica en el país comunista?
El evento se llevará a cabo del 18 al 19 de mayo en el Estadio Niño Héroe Manuel Bonilla
El festival gastronómico se llevará a cabo entre el 31 de mayo y el 2 de junio. Se presentará la comida de 9 regiones del sur del país
Según un estudio, las personas tienden a comer de forma más saludable si se les proporciona este dato
La estadounidense Beth Galton publicó una serie de imágenes en las que muestra múltiples alimentos y productos cortados transversalmente
En el país caribeño esta comida mezcla tradición y algarabía siguiendo un ritual específico. Incluye cerdo, arroz con frejoles y hasta tamales
Un estudio encontró que los platillos de los locales que no pertenecen a las grandes cadenas, contienen el doble o el triple de las calorías que un adulto necesita ingerir en una sola comida
El médico nutriólogo Arnaldo Hurtado recomienda, por ejemplo, que durante la gestación se orienten los antojos hacia opciones más saludables
Consumir vegetales que contienen nicotina podría ayudar a evitar la aparición de la enfermedad, aunque se requieren más investigaciones para confirmarlo, según científicos
La Municipalidad de Miraflores presentó programa de talleres ocupacionales enfocados en el área de restaurantes
Un informe de la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas indica que su consumo podría ayudar a combatir el hambre
Congreso aprobó una ley para regular venta y publicidad de la comida chatarra. Expertos consultados por Día_1 analizan si se ha tomado el camino correcto
El fuego en el restaurant “Madam Tusan” con sede en Santiago de Chile, provocó una densa humareda en uno de los principales centros comerciales de la ciudad. Bomberos ya lo controlaron
Aquí te enseñamos cómo preparar deliciosos platillos que mezclan los sabores peruanos con la comida italiana
Aprende aquí a preparar una causa diferente y un chicharrón muy práctico
Esta movida solidaria propone dejar en una cafetería una bebida caliente pagada para que luego esta pueda ser consumida por alguien de bajos recursos
Tras realizar en un sondeo, aquí te presentamos cuáles son los restaurantes más recomendables para probar esta criollísima delicia
El publicista Carlos Dulanto recalcó que muchas empresas utilizan juguetes y regalos para vender sus productos, pero la responsabilidad principal pertenece a los padres que deben educar a sus hijos