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2025-9-12
El chef peruano Virgilio Martínez participó en el LAD Fest en Cusco, donde destacó la importancia del diseño de los espacios gastronómicos como p...
2025-7-24
El ránking The World’s 50 Best coronó al peruano Maido como el mejor del mundo en 2025, pero ¿por qué ya no sale Central, el restaurante que logr...
2025-6-27
El restaurante de Virgilio Martínez y Pía León, considerado el mejor del mundo en 2023, es actualmente parte de la guía de leyendas gastronómicas...
2025-6-9
Como antesala al anuncio de la edición 2025 de la lista The World’s 50 Best Restaurantes se dio a conocer la lista con los restaurantes que queda...
2025-5-26
“Tokio es la mejor vitrina para estar”, dice Santiago Fernández, chef del local que ingresó a la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia. Él...
2025-5-8
La prestigiosa lista Asia’s 50 Best Restaurants reveló a los elegidos de su edición 2025 y un restaurante que destaca la biodiversidad del Perú s...
2024-11-27
El documental sobre el chef Virgilio Martínez compitió en la categoría “Arts Programming " de los Premios Emmy Internacionales. Conoce aquí los r...
2024-11-25
El documental sobre el chef Virgilio Martínez y el éxito de su restaurante Central se destaca entre los 56 nominados a los Premios Emmy Internaci...
2024-11-24
La obra, dirigida por Alfred Oliveri, narra su travesía para redescubrir el territorio peruano como fuente de inspiración.
2024-10-9
Cuando Central se convirtió en el restaurante número uno del mundo, Virgilio fue libre. La presión, los sacrificios y el ritmo vertiginoso que fo...
2024-7-13
Con despampanantes vestuarios e invitados de Hollywood y Bollywood fue la boda del hijo menor del hombre más millonario de Asia. Esta celebración...
2024-6-24
Durante el anuncio de la lista de los 50 mejores restaurante del mundo en 2024 se anunció el ingreso de Central al salón de la fama del ránking, ...
2024-5-30
Los equipos de Central y el laboratorio de investigación Mater Iniciativa se presentaron en el Cairo Food Week y el mundo prestó atención. Hubo u...
2024-5-2
¿Deseas comer en Central, uno de los mejores restaurantes del mundo? En esta nota te contamos todo lo que debe saber
2023-11-24
Los premios gastronómicos de El Comercio pusieron el ojo en los talentos detrás de las principales cocinas peruanas. Aquí te contamos quiénes fue...
2023-10-31
La ciudad italiana de Údine, muy cerca de la frontera con Austria y Eslovenia, fue sede de la vigésimo cuarta edición del festival Ein Prosit, un...
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